مربى "Yeralash"

[مربى "Yeralash"]

مربى "Yeralash"

الفئة: الفراغات

مكونات

توت العليق
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
شجرة عنب الثعلب
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
الكشمش الأحمر
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
الفراولة
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
الحلو الكرز الأصفر
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
الكرز منزوع النوى
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
عنب الثعلب
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
التوت الأسود
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
وردة الشاي
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
ليمون
(مقطعة إلى قطع صغيرة رفيعة)
+ 0.5 كيلو سكر 0.5 كيلو
جزر مسلوق
(مقطعة إلى مكعبات) 0.5 كجم
جوز 0.5 - 1 كجم
المشمش
(مقطعة إلى مكعبات كبيرة) 0.5 كجم

طريقة طهو

يُغلى كل جزء من الفاكهة مع السكر (حتى يذوب السكر) ويبرد ثم يوضع في الثلاجة. عندما تنضج جميع الثمار (أثناء نضجها) ، ضع كل شيء معًا في وعاء أو قدر ، أضف المكسرات والمشمش. يُغلى المزيج معًا لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة ، ويُسكب في الجرار. نشمر.
ملحوظة:
من الأفضل تناول جميع الثمار غير الناضجة ، والثابتة ، ثم يصبح المربى أكثر جمالا. على الرغم من أنها لذوقي.
أضع المشمش في النهاية ، وبدون سكر ، لأنني آخذ الصنف المتأخر.

[Qween]

Qween ,
شكر! وصفة شيقة جدا! لم يكن لدي أي شيء مثل هذا من قبل. يبقى فقط انتظار موسم الفاكهة والتوت!

لا يوجد صور؟

[كروشيه]

كروشيه نعم ، الوصفة شيقة. لكن الشيء الرئيسي هو أنك تحب النتيجة. حقا ليس هناك الكثير للعبث به.

دبوس الشعر ، لا توجد صور. لا يوجد شيء بالفعل لالتقاط صورة. الآن فقط في الموسم الجديد.

الأمر يستحق المحاولة ، لكن لم يخطر ببالي قط أن أجمع كل شيء. على الرغم من أنك لن تنجح على أي حال. ليس لدينا الكرز ، ولا أعرف حتى ما هو التوت. لكن يمكنك أن تأخذ التوت الآخر منا. بشكل عام ، شكرا على الفكرة.

[تاتولجا 12]

تاتولجا 12 أعتقد أن الأمر يستحق محاولة الطهي ، حتى لو كانت بعض الثمار مفقودة.
ولا يلعب التوت دورًا حاسمًا في هذا المربى.
في منطقتك ، من المحتمل أن يكون هناك توت آخر مثير للاهتمام لم نجربه هنا.

[Qween]

Qween، لاحظ المربى أن جميع الفواكه والتوت متوفرة ، باستثناء بتلات الورد. ربما بدون هذا المكون ، سيكون المربى أبسط ، لكنني سأحاول بالتأكيد.

أنا استخدم هذا "أسلوب اللعب الطويل" لصنع المسكرات.
ذهبنا اليوم إلى البازار وبطريقة ما أصبح الجو أكثر برودة وتساقط الثلج ، لذلك كان كوب من المسكرات متساويًا جدًا (كدواء).

[لويزيا]

لويزيا عندما يكون الصيف ، انظر إلى سوق بتلات ورد الشاي. ربما لم تنتبه.

يمكنك أيضًا صنع "دواء" من نبيذ الورد.

لقد أحببت وصفتك حقًا ، لذلك أقوم هذا العام بجمع المكونات ببطء للطهي العام ، والتي قمت بطهيها بالفعل ، والتي جمدتها بسبب ضيق الوقت. لا يمكنني العثور على بتلات الورد في السوق ، إذا كان هناك أي شيء ، فسوف أطبخ بدونها. هل يمكن أن تخبرني ما إذا كانت المكسرات في الوصفة تعني مربى الجوز المصنوع من المكسرات الخضراء؟ لم أطبخ هذا بعد ، فمن الصعب جدًا هناك مع النقع المطول وحتى معالجة الجير ، وهو شيء ما زلت أخاف منه. أم انتظر حتى الخريف حتى تظهر المكسرات الناضجة؟ قرأت في مكان ما أن المربى مع إضافات المكسرات لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، لكننا نأكله ببطء ، ولا أريد أن يختفي هذا الحجم. ثم ربما سأحاول بدون هذه المادة المضافة على الإطلاق! سأكون سعيدا لنصيحتك!

[nodame]

nodame، نعم ، تبين أن المربى ممتع للغاية ، والشيء الرئيسي هو أنه لا توجد ثمار التوت الناضجة. حاول العثور على بتلات ورد الشاي ، حيث أن ملاحظتها ملحوظة جدًا في المنتج النهائي. انظر إلى الحاضرين في السوق ، فهم يبيعونهم في عبوات بسعر مناسب تمامًا. غالبًا ما تبيعها الجدات إما في الصباح الباكر أو في المساء ، حتى لا تتلاشى البتلات بسرعة.تقوم أمي دائمًا بجمع البتلات في الصباح الباكر ، ثم تصبح بعد ذلك شديدة العصير والعطاء وجميلة.
المكسرات في الوصفة تعني أي مقشر ، على سبيل المثال ، الجوز واللوز ، وغالبًا ما نقوم أيضًا بطهي المربى مع حفر المشمش ، فهي تشبه اللوز. أؤكد لكم أن المربى بالمكسرات رائع وأكثر من عام! لا تتردد.

أكلت المربى من الجوز الأخضر كثيرًا ، لكنني لا أطبخها بنفسي ، لأنني لا أحب كل هذه العمليات بالنقع. هذا المربى مصنوع من المكسرات غير الناضجة ، والتي لم يتم تطوير المكسرات بداخلها بعد.

شكرًا لك على هذه الإجابة السريعة ، سأذهب فقط إلى السوق اليوم ، وفي نفس الوقت سأطلب بتلات من الحاضرين :)

شكرا لهذه الإستجابة السريعة.

صحة جيدة! لكن هذا محظوظ فقط بالنسبة لي ، لأنني لا أتلقى إشعارات ، والآن لا يوجد سوى القليل من الوقت لمتابعة الموضوعات ، لذلك أقرأ غالبًا بعض الموضوعات النشطة ، وليس الكتابة.

إذا كنت تطبخ باستخدام حفر المشمش ، فلا تنس أن تضغط على النقطة الموجودة أعلى الرأس (طرف غير حاد من الحفرة).

إذا لم أجيب على السؤال لفترة طويلة ، فهذا يعني أنني لم أره. ثم لا تتردد ، والكتابة لي في رابط شخصي للموضوع ، وسألقي نظرة.

كم هو مثير للاهتمام ، لم أكن أعرف شيئًا عن الضغط على طرف حفرة المشمش ، شكرًا على النصيحة! وماذا يعطيه ، لن يكونوا مرارة؟
رأيت أنك في المنتدى وكتبت رسالة بسرعة ، لكن شكرًا على الإذن ، إذا لم يكن هناك شيء واضح في إعداد هذا المربى ، فسأطرق على رئيس الوزراء للحصول على المشورة

لم أكن أعلم شيئًا عن قرصة طرف نواة المشمش ، شكرًا على النصيحة!

لصحتك!

في الجلد ، في ذلك المكان ، توجد نقطة بنية ، ويجب أن يتم ضغطها حتى لا تدخل المرارة في المربى.

اكتب بشكل شخصي ، لا تتردد.

وأين تحصل على كل هذا في نفس الوقت؟ لدينا الفراولة لمدة أسبوعين وقبلها بكثير من الكرز أو الكشمش ، على سبيل المثال. هل يواكبك في نفس الوقت؟

[(كما تنضج)]

ناتاشا ، ربما نظرت للتو في المكونات؟ ثم تعتقد أننا برجوازيون ، أليس كذلك؟

حسنًا ، كتبت في التحضير:

يُغلى كل جزء من الفاكهة مع السكر (حتى يذوب السكر) ويبرد ثم يوضع في الثلاجة. متى سيتم الاستعداد (كما تنضج) جميع الفواكه ، ثم ضعي كل شيء معًا في وعاء أو قدر ، وأضيفي المكسرات والمشمش. يُغلى المزيج معًا لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة ، ويُسكب في الجرار. نشمر. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

فزاعة،
نصف الرف الموجود في الثلاجة مشغول بالفعل بواسطة الجرار الخاصة بهذا المربى ، ويتم تجميد جزء منه في الفريزر ، كما يظهر المشمش العادي ، سأستمر في الطهي :)

Qween ، سأعرف الآن عن نواة المشمش. لذا أتساءل عن نوع المربى الذي ستكون النتيجة. لقد قمت بالفعل بطهي شيء ما وفقًا لوصفات هذا المنتدى ، لقد أحببته حقًا!

[Qween]

Qween,

أوه ، نعم ، لم أقرأه ، لقد بحثت في المكونات.)))