ادجيكا بدون طبخ ، "مخلل"

هنا الملح لا يمكن الإبلاغ عنه. منجم ، على سبيل المثال ، مثل غير المملح. في هذا الجير ، الثوم هو المادة الحافظة الرئيسية.
ولا يفسد إذا تم كل شيء حسب الوصفة. مرة أخرى ، كانت لدي تجربة (تجريبية) لتخزينها لمدة 3 سنوات على باب الثلاجة. والجارة أيضًا تبلغ من العمر 3 سنوات ، لكنها تقف بالفعل على الشرفة ولا تفعل شيئًا لها. لكن لا يزال لدينا مولدوفا ، مع درجات الحرارة المقابلة. لديها في خزانة ملابسها ، لكن جانبها شمال.

[LiudmiLka]

لقد تركت على وجه التحديد عبوتين من الجير سعته نصف لتر للربيع.
اؤكد لم يحدث لها شيء منذ نصف عام !!!!! المظهر والذوق لم يتغير إطلاقا !!!
سأفعل ذلك بالتأكيد العام القادم!
LiudmiLka شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

Lenusya ، بصحة جيدة ، أنا سعيد جدًا لأنك قدّرتها. لن تتغير حتى الربيع القادم

ليودميلكا وأنا أطبخ بورشيك اليوم ... وتذكرت كلمة طيبة ، لا بد أنها تزامنت مع رسائل لينوسكا. شكر! إلى ابنها الصائم ، استلقيت ajichka soooo عقليًا في البورشيك.

Lyudmilka ، وفصل دراسي رئيسي في المطبخ المولدوفي ... فجأة ... بقع ، ودوامات ..

لم أترك الأديكا عن قصد - تركته عن طريق الخطأ في الثلاجة - سواء في المنزل أو في القرية. لم يحدث لها شيء.
بشكل عام ، هذه الوصفة قائد ، سأمنحه ميدالية!

[MariV ، matroskin_kot ،]

MariV ، matroskin_kot ، شكرا على الكلمات الدافئة

الفتيات ، ليس هناك وقت ولا فرصة لفضح وصفات مع صورة ، لذا مرة أخرى (لقد ألقيت بالفعل رابطًا للطهي) أنصحك بالذهاب إلى Anisoara-Angela:

لديها فصول دراسية رئيسية وصور ممتازة - لديها مؤخرًا صور ممتازة. هناك الكثير من كل شيء في موضوعاته الواسعة والكثير من الأشياء الأصلية ، والتي لن تجدها في أماكن أخرى.
فيما يلي أركان (فرتورا) على الكفير:
🔗
لقد فعلت كل الأنواع التي قدمتها والفتيات من سيبيريا رائعات فيها.

إليك من اختبار (filo):
🔗
درجة الماجستير في فيلو بلاسيناس (مقتطف):
🔗 فئة رئيسية على أرض العرض من fil (العادم)

أنا أصنع الفطائر والدوامات باستمرار وفقًا لهذه الوصفة:
🔗
أعجن العجين في صانع الخبز، ثم أخرج شيئًا مثل هذا: 🔗
أنا فقط أدهن كل دائرة ملفوفة قليلاً بالزيت النباتي. وأنا أصنع الرؤوس من ثلاث طبقات من هذا القبيل.

أنجيلا (أنيسوارا) تحب فطائر الفطائر كثيرًا ، ولديها أيضًا فصل دراسي رئيسي في صنع مثل هذه الفطائر ، ولكن هناك مارجرين صلب وهو غير مكتوب بشكل واضح (إذا أردت ، يمكنني مضغه ، لكن لاحقًا ، لأن هذا يستغرق وقتًا). أستبدل السمن بالزبدة.
🔗
هذا هو فصلها الرئيسي عنهم ، لكنني سأكتب بالتفصيل كيفية القيام بذلك ، إذا لزم الأمر ، لأنه يمكنك شرح كل شيء بشكل أكثر وضوحًا وسترى كم هو بسيط ولذيذ. ثم سأقوم بعمل منشور منفصل على نفخة.

بشكل عام ، هناك العديد من الوصفات الجديرة بالاهتمام التي لن تراها في أي مكان (الخبز على دهن الخنزير (عدة أنواع) ، وعجين الخميرة) ، ولفائف اللحم ، والغرز ، باختصار ، البداية والنهاية

Lyudmilka ، أنا في هذا المنتدى "رعي" أيضًا ، لكن أنجيلا لا تشرح بوضوح شديد ، إذا كان هناك وقت ، فبالتأكيد ستساعد الصور والتفسيرات كثيرًا

[matroskin_kot]

matroskin_kot، سأكتب توضيحات بشأن قشاري لاحقًا ، لكن بدون صورة. لديها أيضًا صورة في الفصل الرئيسي ، وهناك عدد كافٍ منها - أهم شيء بكلمات بسيطة وشرحها بوضوح

اليوم تتبعت الأرجل بالجبنة لمدة ساعة ثم اقليها في مقلاة شواء. كثير العصير ، والأهم من ذلك ، سريعًا ، لأنه لم تكن هناك حاجة للعبث بالتتبيلة ، ما عليك سوى إضافة الملح ، والباقي هناك

ليودميلكا! لقد أخذت كلمتهم من أجل ذلك وكان لدي الكثير من هذه الإضافات إلى جانبها ، يمكن أن تتسع علبة واحدة فقط من الحليب في الثلاجة الكبيرة. الآن هناك خمس جرار متبقية.نحن لا نأكله مع عصيدة الحليب فقط. وفي بورشت ، وكتتبيلة وفي كل مكان أضيفه. يا له من طعام لذيذ! شكرا جزيلا على الوصفة مني وخاصة من زوجتي! سوف نجعل أديتشكا الخاص بك مرارا وتكرارا!

أنا وبناتنا نتناول العشاء وفقًا لقواعد معينة. على سبيل المثال ، الجبن قليل الدسم. يمكنك إضافة الخضار أو الفواكه هناك. لذا ، فإن خيار الخضار المفضل لابنتي هو مع هذا الجير (حوالي نصف كوب في المرة الواحدة)

وجئت لأشكر. لدي في قدر كبير من المينا على الشرفة ، طوال فصل الشتاء. ولم يحدث لها شيء. لا يزال هناك القليل من حقيقتها ... في الصوم الكبير تذهب إلى جميع الأطباق تقريبًا وليس في الصوم الكبير أيضًا. شكرا جزيلا لك (ذ) سنفعل المزيد !!!

وسأقول شكراً ، لا يزال هناك 5 لترات متبقية ، شيء لذيذ ، لا يمكنني الكتابة بشكل جميل ، لقد ملأت جونيور كلافا ، أكتب باستخدام الافتراضي

الفتيات ، تم وضع شرح لأعمدة النفخ هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166763.0

حان الوقت "للعب" مع أفيكا.
وصفتك هي الأفضل لي !!!!!!!!! شكرا له ألف مرة أخرى!

(لكنني لن أكرر خطأ العام الماضي. ماذا كان؟ لقد أعطيت حماتي (2) جزأين من نبات الجرجير لحفظها (هي لا تحب الحامض الحار). في النهاية ، أعيد لي إناء نصف لتر (((

مساء الخير لجميع أعضاء المنتدى!
لدي السؤال التالي. تمر الطماطم من خلال مفرمة اللحم. وإذا تم تمريرها من خلال عصارة البريمة؟ تتم إزالة القشرة والبذور. لقد أعددت بالفعل كل شيء
لارجيكا ، ثم بدأ الشك. أخبرني أرجوك!

LiudmiLka ، شكرًا على الوصفة.

لقد رأيت للتو هذه الوصفة ، لكني أريد أن أجزيكا! لا وقت لقراءة 11 صفحة ، آسف ، أخبر المطلعين. ليس لدي الفرصة لتخزين كل الأضافات في الثلاجة ، وهناك صقيع على لوجيا في الشتاء. كيف أحفظها في حالتي؟ ربما لا يجب أن تهتم ، تصنع 1-2 برطمان؟
أنا حقا آمل في الحصول على إجابات. شكرا لك!

لم أحصل على إجابة. أضع الطماطم في العصارة ، فلا يوجد قشر ، لكن تبقى بذور الطماطم الصغيرة. اتضح 8 لترات. أضع الملح الخشن 400 جرام ، والآن
أنا قلق ، أليس كذلك؟ سأجيب بعد تخمير الجرجير. تم الوزن بالضبط حسب الوصفة.

لم أحصل على إجابة.

لقد جاوبت علي ما سئلته بنفسك

شخص ما يشغل مفرمة اللحم ، شخص ما في الجمع ، الخلاط. بشكل عام ، من هو مرتاح لما ...

لقد رأيت للتو هذه الوصفة ، لكني أريد أن أجزيكا! لا وقت لقراءة 11 صفحة ، آسف ، أخبر المطلعين. ليس لدي الفرصة لتخزين كل الأضافات في الثلاجة ، وهناك صقيع على لوجيا في الشتاء. كيف يمكنني تخزينه في حالتي؟ ربما لا يجب أن تهتم ، تصنع 1-2 برطمان؟
أنا حقا آمل في الحصول على إجابات. شكرا لك!

أنا ، منذ بداية أغسطس ، أصنع نصف حصة للاستهلاك "الحالي". أنا أخزنه في الثلاجة. في أكتوبر ، أحصد تقريبًا. جزئين. احتفظ ببعض منهم على لوجيا حتى الصقيع ، وبعضها في الثلاجة. من المريح جدًا ، كما كتب مؤلف الوصفة ، سكبها في زجاجات الشمبانيا (أو غيرها) ووضع أبواب الثلاجة على الرف حتى الربيع.

أنا ، منذ بداية أغسطس ، أصنع نصف حصة للاستهلاك "الحالي". أنا أخزنه في الثلاجة. في أكتوبر ، أحصد تقريبًا. جزئين. احتفظ ببعضهم على لوجيا حتى الصقيع ، وبعضهم في الثلاجة. من المريح جدًا ، كما كتب مؤلف الوصفة ، سكبها في زجاجات الشمبانيا (أو غيرها) ووضع أبواب الثلاجة على الرف حتى الربيع.

شكر! سأفعل ذلك كما تنصح.

احتفظت بها على لوجيا في زجاجات حليب بلاستيكية ، كانت ملتوية قليلاً من الصقيع ، لكنها لم تؤثر على الطعم ، بالأمس فقط استخدمت آخر العام الماضي لتتبيل الكباب ، وسأقوم بعمل واحد جديد في النهاية

احتفظت بها على لوجيا في زجاجات حليب بلاستيكية ، كانت ملتوية قليلاً من الصقيع ، لكنها لم تؤثر على الطعم ، بالأمس فقط استخدمت آخر العام الماضي لتتبيل الكباب ، وسأقوم بعمل واحد جديد في النهاية

شكرا لاجابتك! لذا ، فهو لا يخاف من الصقيع ، كما تقول ... يجب علينا الآن البحث عن زجاجات الحليب ، وأنا لا أشتريها بطريقة ما ...

احتفظت بها على لوجيا في زجاجات حليب بلاستيكية ، كانت ملتوية قليلاً من الصقيع ، لكنها لم تؤثر على الطعم ، بالأمس فقط استخدمت آخر العام الماضي لتتبيل الكباب ، وسأقوم بعمل واحد جديد في النهاية

لقد فعلتها العام الماضي ، أحببتها ، لكن بعد بضعة أشهر تخمرت. كان علي رميها بعيدا يبدو أنها فعلت شيئا خاطئا. احتفظت به في الثلاجة.

لدي طفل صغير فقط ، لذا تكفي زجاجات الحليب

... يبدو أنها فعلت شيئا خاطئا. احتفظت به في الثلاجة. فتاة هستيرية

يبدو أنك لم تنته بشكل جيد. سوف تنفجر الرغوة وأكثر قليلاً ، لا أعرف كيفية تحديد ذلك قليلاً

يبدو أنك لم تنته بشكل جيد. سوف تنفجر الرغوة وأكثر قليلاً ، لا أعرف كيفية تحديد ذلك قليلاً

ربما ، لكني أيضًا لا أعرف كيفية تعريفها. من المؤسف ...

فعلها Adjika مرتين. في المرة الأولى التي أضع فيها 400 جرام من الملح على 10 لترات ، تبين أنها كثيرة. لعبت لمدة 4 أيام ، حصلت على لون أحمر مشبع جميل جدًا. لكن الفلفل المر لم يكن سيئا.
قررت أن أفعل ذلك مرة أخرى ، لكن وضع الملح في 10 لترات و 250 جم. عندما تخمر الأفيكا ، بدا ، اضطررت إلى تقسيمه إلى وعاءين. الطعم ممتاز ، لكنك تحتاج إلى إضافة القليل من الملح. ولكن هنا يوجد فلفل قوي وثوم يضاهيها. اتضح أن أديكا "اقتلع عينك". قررت مزج هذه الإضافات ، وحتى ضربهم في خلاط ثابت. الطعم مالح قليلا.
ما لدينا من الملح هو 400 + 250 = 650 جرامًا ، ويخرج 32 جرامًا لكل لتر. أعتقد أنه سيكون طعمًا جيدًا إذا وضعت 28 جرامًا لكل لتر من الجديكا.

خيار اخر. يُمرر الجزر المسلوق في مفرمة اللحم أو يُخفق في الخلاط ويُضاف إلى الجرجير ويُستخدم على الفور. أعتقد أنه سيبقى لمدة 10 أيام في الثلاجة. والملح لن يشعر بهذه الطريقة.

لقد غذيت الأديكا من كل قلبي ، وهذا يكفي للجميع. يبدو أن عملية التخمير قد انتهت. كانت هناك أيام قليلة رائعة. لقد سكبته بالفعل في البرطمانات ، ثم عادت الحرارة مرة أخرى. وبدأ كل شيء يتجول. اضطررت إلى الغليان ولفها في أوعية معقمة. اليوم قارنت طعم مخلل الملفوف والطيور الطازجة المطبوخة. كفاشين آه ألذ بكثير ، إنه لأمر مؤسف أن هناك القليل من الفيتامينات ، لكن لذيذ!

فعلت ذلك في ذلك العام - وقفت بشكل طبيعي حتى الشتاء ؛ ارتديته هذا العام مرة أخرى - الشيء الرئيسي ، في رأيي ، هو إعطائه التخمير الصحيح!

ليودميلا ، أخبرني ، إنه يستحق 5 أيام ، لم يعد يتجول ، لكن لم يكن هناك تخمير نشط ، المنزل رائع. تتدفق بالفعل في العلب أو لا تزال تنتظر؟

إذا كان الجو رائعًا ، فهذا يعني أنها لم تتخمر بعد. سيخرج من العلب ، يجب أن يغلي جيدًا ، ويجب أن تقلبه بشكل دوري في هذا الوقت.

في اليوم الثالث ، ظهرت فقاعات وهذا كل شيء ، الآن جربته ، هناك تعكر ، أخشى إفسادها ، لأن الشيء لذيذ

ثم اسكبيها في الحاويات ، لكن لا تضيفيها ، أي اتركي مساحة أكبر في الأعلى في حالة تخمرها في الثلاجة أو الطابق السفلي.

شكرًا لك ، سأفعل ذلك ، وإلا كنت قلقًا بالفعل

لعدة سنوات كنت أقرأ منتداك باستخدام الوصفات ، لكن بطريقة ما لم أكن أتشرف بالكتابة من قبل.
تذكر ، كتب أحدهم عن الضرب (آسف) في عملية التخمير. أعتقد أنني اكتشفت السبب - إنه غطاء مغلق بإحكام.
لقد فعلت معيارًا ونصفًا ، اتضح أنه حوالي 12 لترًا. 4 منها تقف في إناءين سعة كل منهما ثلاثة لترات ، وبغطاءهما العديد من الفتحات لتصريف المياه. و 8 لترات أخرى في خزان كبير مطلي بالمينا ، أغلقت غطاءه بإحكام دون علمي. كان من الخزان أن نتن عندما فتح الغطاء. ربما تكون الغازات المنبعثة أثناء التخمير قد تراكمت.
أنا لا أعرف ماذا أفعل الآن؟ هل تريد التخلص من 8 لترات؟

ليودميلا ، شكرًا على الوصفة والمساعدة! سكبته في البرطمانات ، وتركت فجوة في حال كانت الأرجيكا مرحة في الوقت نفسه ، نشأ السؤال ، إذا بدت الزجيرة أقل حارة مما كانت عليه في البداية ، فهل من الممكن إضافة المزيد من الفلفل الآن أم أنها ستبقى وسيظهر البهارات؟

لا ، الحدة لن تظهر ، بل من الممكن أن تكون حامضة قليلاً.لذا ، افعلها حسب ذوق أولئك الذين سيستهلكونها. حسنًا ، كيف تسمح الصحة

لذا ، دعونا الفلفل! شكرا على اللذيذ

لقد فعلت أديكا مرتين بالفعل. ممتاز!!! مطبخي صغير وغالبًا ما يتم تشغيل الفرن ، لذلك يبدأ الجديكا في التخمر بعد ساعتين وفي اليوم الثالث جاهز بالفعل ، بشكل عام ، كل شيء كما هو موضح أعلاه. عندما فعلت ذلك في المرة الثانية ، كان هناك العديد من الطلبات ولم يكن لدي وقت لصبها في علب وأخذها إلى القبو - يبدو لي أن الأفيكا بدأ يمتلئ ، من الخوف ، وضعته على الموقد وأغليه مرة أخرى. هل تعتقد أنه كان من الممكن عدم الغليان؟

لا يمكن غليه. لقد قتلتها للتو. لا يوجد شيء مفيد فيها للأسف.

ليودميلا ، مرحبا! شكراً جزيلاً لمشاركتنا وصفتك الرائعة! لدي سؤال - لقد كان أديكا معي لمدة 7 أيام ، والطقس بارد ولم يكن هناك تخمير نشط على الإطلاق. وقفت بهدوء لبضعة أيام ، ثم نهضت بقبعة بها تشققات ، وأثارت باستمرار. ثم بدا أنها هدأت ، لكن عندما تدخلت معها ، من الواضح أنها ما زالت تتجول ، وأخشى أن أضعها في زجاجات ، لأنها تتجول! أو لقد تحولت حالتي بالفعل إلى تعكر ، بعد كل شيء ، لقد مر بالفعل أسبوع! طعمها لاذع قليلاً ، لكن ربما هكذا يجب أن تكون؟ مساعدة بالنصيحة ، من فضلك ، أنا في حيرة

[mylik.sv]

mylik.sv، إذا كان لا يزال يتخمر مع التحريك ، فلا تصب. عندما تتوقف ، عندها فقط تصب في حاويات و - في مكان بارد. وإذا كنت تريده حقًا في البرد ، فلا تقم بشحنه ، وعندما يستمر في التخمر في الثلاجة ، لن يخرج ويلطخ كل شيء حوله

أوه شكرا لك على ردك السريع! لقد كنت بالفعل منهكًا من التجارب ، ثم أحاول - تعكر ، أعتقد أن كل شيء قد توقف! ثم أركض مع الزجاجات - صب واختبئ في البرد ، ثم أخشى أن الوقت مبكر جدًا ، لم أفعل شيئًا جيدًا. سأنتظر حتى الغد .. لقد وعدت أختي بمذاق لذيذ للغاية وصحي ، لذلك لا أريد أن ألحق العار على نفسي! وكيف نفهم أنه لم يفسد في 7 أيام؟ طعمي لاذع الآن. في السابق ، كان نوعًا ما أكثر حدة ورائحة ، على الرغم من أنه ربما يبدو لي هكذا فقط .. بشكل عام ، ما زلت في سوء فهم .. الآن ، إذا كان الكمبيوتر ينقل مذاق الأطباق ، يمكنني مقارنته بإضافتك

دائمًا ما تتذوق الخضار المخللة الحامضة التي كتبت سابقًا في هذا الموضوع أنها يمكن أن تقف لمدة 3 سنوات ، وبالمناسبة ، ليس فقط في الثلاجة ، ولكن أيضًا في درجة حرارة أعلى. كل التجارب الممكنة التي أجريتها أنا وجاري مع هذا الجار.

وغير المختمر حسب هذه الوصفة لا يمكن تبريده. عندما تخمر ، ثم فقط.

لم أتركها تتجول أبدًا ، لكنني وضعتها على الفور في الثلاجة ، ولديها هناك لمدة عام ونصف ، طازجة ، بمجرد أن تكون ملتوية ... منذ العام الماضي ، لا يزال نصف جرة سعة ثلاثة لترات قائمة.

وأنا مع هذا السؤال.
لقد صنعت جزءًا صغيرًا من الجديكا لمحاولة. لقد تخمرت لمدة ثلاثة أيام ، حتى أنه كان لدي الوقت لتجربتها وطهي اللحم بها. اتضح أنه لذيذ جدا. وبعد ذلك بدأت بالدوران ونسيت الأمر لمدة يومين ، وعندما أسرعت ، كان كل شيء مغطى بالفعل بالعفن الأبيض. حسنًا ، أعتقد ، على الأرجح ، لقد أفرطت في تعريضه في المطبخ الدافئ. كنت سعيدًا لأنني لم أصنع جزءًا كاملاً ، وألقيت كل شيء بعيدًا.
صنع الجزء الثاني. احتفظت بها في المطبخ لمدة ثلاثة أيام ، بدا الأمر وكأن كل شيء مخمر. قمت بتعبئة نصفها في مرطبانات ، وأخذت البقايا في قدر إلى المطبخ الصيفي (لا يسخن هناك ، ودرجة الحرارة مثل الخارج ، 10 درجات مئوية من القوة). في اليوم التالي نظرت - إلى الحواف بدأت تتعفن مرة أخرى ((
إنه ، بالطبع ، عند التخليل يبدو أنه يحدث بشكل متكرر. ولكن لا يزال بإمكانك شطف خيار الطماطم على الأقل لاحقًا. ماذا عن؟ أو هل حدث خطأ ما بشكل واضح؟ يبدو أنني أعدت قراءة الموضوع بأكمله ، لم يكن لدى أحد مثل هذه المشاكل ، ربما لدي ثوم أو فلفل حار ضعيف؟ والآن ماذا أفعل مع هذا الجير؟

لم يكن لدي أي قالب ...

وأنا مع هذا السؤال.
لقد صنعت جزءًا صغيرًا من نبات الجيلي لأحاول. لقد تخمرت لمدة ثلاثة أيام ، حتى أنه كان لدي الوقت لتجربتها وطهي اللحم بها. اتضح أنه لذيذ جدا.وبعد ذلك بدأت بالدوران ونسيت الأمر لمدة يومين ، وعندما أسرعت ، كان كل شيء مغطى بالفعل بالعفن الأبيض. حسنًا ، أعتقد ، على الأرجح ، لقد أفرطت في تعريضه في المطبخ الدافئ. كنت سعيدًا لأنني لم أصنع جزءًا كاملاً ، وألقيت كل شيء بعيدًا.
صنع الجزء الثاني. احتفظت بها في المطبخ لمدة ثلاثة أيام ، بدا الأمر وكأن كل شيء مخمر. قمت بتعبئة نصفها في مرطبانات ، وأخذت البقايا في قدر إلى المطبخ الصيفي (لا يسخن هناك ، ودرجة الحرارة مثل الخارج ، 10 درجات مئوية من القوة). في اليوم التالي نظرت - إلى الحواف بدأت تتعفن مرة أخرى ((
إنه ، بالطبع ، عند التخليل يبدو أنه يحدث بشكل متكرر. ولكن لا يزال بإمكانك شطف خيار الطماطم على الأقل لاحقًا. ماذا عن؟ أو هل حدث خطأ ما بشكل واضح؟ يبدو أنني أعدت قراءة الموضوع بأكمله ، لم يكن لدى أحد مثل هذه المشاكل ، ربما لدي ثوم أو فلفل حار ضعيف؟ والآن ماذا أفعل مع هذا الجير؟

هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن مثل هذه المشكلة ، لأنه ، كما كتبت بالفعل في هذا الموضوع ، جربنا الكثير في تخزينها - يمكنها تحمل 3 سنوات على الأقل ، حتى في الأماكن الدافئة نسبيًا. وهذا يعني أنه لم يكن هناك ثوم ولا فلفل بالكميات المطلوبة ولا ملح. ربما بعض المنتجات ليست هي نفسها ، مثل شيء معالج؟ بشكل عام ، لا أعرف ماذا أقول هنا

نعم ، يبدو أن كل شيء متناسب
الخضار ، ومع ذلك ، تم شراؤها. ربما هناك حقا شيء خاطئ معهم. إيه ...
لقد تذوقته - يبدو طبيعيًا ، مثل الطماطم المخللة العادية ، فقط أكثر حدة. بشكل عام ، عندما اكتشفت أن النقاط البيضاء ظهرت ، جمعت وألقيت بعيدًا ، وتم تعبئة الباقي في البنوك وإنزاله في القبو. سيكون على kraynyak كمنتج نصف نهائي للمرق والبورشت.

مخلل أرجل دجاج عادي فيه. ابتكرت "وصفة": أولاً ، نقعها في هذا الخليط طوال الليل ، ثم أضف الكفير والملح والفلفل قبل ساعة من النار ثم على الشواية على خشب البرقوق. والنتيجة هي طعم ورائحة يحسد عليها أي مطعم. صحيح ، أرجل شركة مجربة جيدة ومبردة