IRR
اقتباس: anika970

الغرض من برامج الدفء والتدفئة يكمن في الأسماء نفسها:
أوه ، حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ... أحيانًا تكون أسماء البرامج مشوهة للغاية بسبب ترجماتنا لدرجة أنها لا تخلط بين التدفئة والتدفئة فحسب ، بل تخلط أيضًا بين البرامج الأكثر جذرية. لذلك ، من الجيد أن يكون لديك مقياس حرارة. لا أملكه ، لكنني أعلم أنه موجود بشكل عام ، ولا يمكن أن يكون موجودًا: :) ربما يمكنك استخدام مسبار درجة الحرارة إذا كانت درجة الحرارة 80 جرامًا أثناء التسخين ، فهذه هي درجة الحرارة الأساسية لطباخ بطيء ويمكنك بسهولة طهي اللحم المهروس مثل هذا - يغلي في أي بروغ ، ثم قم بتبديل الساعة إلى 6-8 - للتسخين.

اقتباس: Marina-K

الفتيات ، لا داعي للضحك على الوافدين الجدد ، سأكتشف ذلك وستبدو مثل هذه الأسئلة أيضًا سخيفة ومضحكة بالنسبة لي ...
أنا محب
ليغا
فتيات ، ليس لدي سوبرا ، لكن ظهر مقياس حرارة إلكتروني مؤخرًا .. سأحاول في رسومي الكرتونية (باناسونيك وماروسيا 47) قياس درجة الحرارة على التدفئة ... ليس الآن ، ولكن لاحقًا ...
IRR
اقتباس: lga

فتيات ، ليس لدي سوبرا ، لكن ظهر مقياس حرارة إلكتروني مؤخرًا .. سأحاول في رسومي الكرتونية (باناسونيك وماروسيا 47) قياس درجة الحرارة على التدفئة ... ليس الآن ، ولكن لاحقًا ...
Galyun ، في الرسوم المتحركة المختلفة يمكن أن يكون مختلفًا ، خاصةً في Supra التدفئة والتدفئة - إنه نوع من البرامج المنفصلة. سيكون عليك ، جاليا ، أن تشتري أيضًا سوبرا جيدًا ... من أجل نقاء التجربة. ماذا؟ جهاز متعدد الطهي جيد - الغطاء قابل للإزالة وغير مكلف
ليغا
اقتباس: IRR

Galyun ، في الرسوم الكاريكاتورية المختلفة يمكن أن يكون مختلفًا ، لا سيما في سوبرا التدفئة والتدفئة - إنه نوع من البرامج المنفصلة. Galya ، سيكون عليك أيضًا شراء Supra جيدًا ... من أجل نقاء التجربة.

في Marus ، تعتبر التدفئة والتدفئة أيضًا برامج مختلفة ... التدفئة ساخنة لمدة 20 دقيقة فقط ، لذلك سأجرب ما هو ... لن أشتري سوبرا بعد .. وأعتقد أن التدفئة هي نفس درجة الحرارة في جميع الرسوم .. لا يزال لدي اثنان منهم ... لذلك سأقارن ..
IRR
اقتباس: lga

في ماروس ، التدفئة والتدفئة هي أيضًا برامج مختلفة ...
حول! ماذا تحتاج! ننتظر
انيكا 970
اقتباس: Marina-K

بنات ، هل يمكن طبخ اللحم الهلامي للتدفئة مثلا؟ أريد فقط طهي اللحم الهلامي ليلاً ، وبرامج الشوربة والعصيدة تستغرق 4 ساعات فقط ، ولكن إذا كانت ساعتان إضافيتان في الحفاظ على الحرارة تعادل الطبخ لمدة 6 ساعات؟
شخص ما في المنتدى فعل ذلك ، لقد نجح. حاول ، على ما يبدو لي ، أنه يعادل الغليان أولاً على الموقد ثم لفه في شيء دافئ (هكذا كانت جدتي تفعل ذلك دائمًا ، لم أتناول أي لحوم هلامية بعد).
انيكا 970
اقتباس: IRR

أوه ، حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ... أحيانًا تكون أسماء البرامج مشوهة للغاية بسبب ترجماتنا لدرجة أنها لا تخلط بين التدفئة والتدفئة فحسب ، بل تخلط أيضًا بين البرامج الأكثر جذرية.
هذا لم يتم ملاحظته بعد في سوبرا.
IRR
اقتباس: anika970

شخص ما في المنتدى فعل ذلك ، لقد نجح. ص
كلنا فعلنا هذا ، فلدينا أبسط طباخات أرز بزر واحد. قم بتشغيله حتى يغلي واتركه طوال الليل على النار. في الصباح ، فككته ، وبحلول المساء تجمد.
مارينا ك
ممتاز! ثم ببساطة لا يوجد ثمن لهذا الكارتون ... وإلا ، فقد أسفت في البداية أنه لا يمكن إخماده إلا لمدة 4 ساعات
ليغا
ها هي نتائج التجربة. صببت لترًا من الماء في كلا النوعين (درجة الحرارة الأولية للمياه من الصنبور هي 26.6 درجة) وقمت بتشغيل وضع التدفئة.
في 20 دقيقة ، تكون درجة الحرارة في باناس -39.7 في ماروس -64.7
في 33 دقيقة - باناس -45 ، ماروسيا -64
في ساعة واحدة - باناس -61.3 ماروسيا -65
في ساعة و 40 دقيقة - باناس -74.3 ماروسيا -67
في ساعتين - باناس -74 ، 2 ماروسيا 67.8

لم أقم بالقياس أكثر من ذلك ، أعتقد أن شيئًا لن يتغير.

لقد قمت بنقل Marusya إلى وضع WARMING (20 دقيقة افتراضيًا) - درجة الحرارة هي -100 درجة.

الخلاصة - كما نرى في التسخين المسبق في باناسونيك ، تقفز درجة الحرارة بين 74-75 درجة ، في Marusya 47 على التسخين المسبق -67-68 درجة.

ماذا تمتلك سوبرا في وضع التدفئة؟ السؤال يبقى مفتوحا ...
سفيتلانا 62
الفتيات !!! مساعدة! لا يمكنني الحصول على طاجن الجبن الكرتوني الكرتوني. كانت هناك 4 محاولات وكلها باءت بالفشل شارك هل يستطيع أحد أن يفعلها؟
IRR
اقتباس: lga


لقد قمت بنقل Marusya إلى وضع WARMING (20 دقيقة افتراضيًا) - درجة الحرارة هي -100 درجة.
؟؟؟ رائع! نظام نووي حراري. غال ، ماذا هناك بعد التقصير بعد 20 دقيقة ، التدفئة مرة أخرى؟
ليغا
اقتباس: IRR

؟؟؟ رائع! نظام نووي حراري. غال ، ماذا هناك بعد التقصير بعد 20 دقيقة ، التدفئة مرة أخرى؟

نعم ، بعد الإحماء ينتقل إلى مرحلة الإحماء ..
انيكا 970
سكبت كوبًا من الماء في الرسوم المتحركة ، وشغلت التدفئة بعد 6 دقائق. مغلي. تم الحصول على التناظرية من الاحماء في Marus. والتدفئة في سوبرا مماثلة للتدفئة.
مارينا ك
اقتباس: anika970

والتدفئة في سوبرا مماثلة للتدفئة.

لماذا هذا الدفء مشابه للتدفئة؟ في سوبرا هذه وظيفتان منفصلتان
انيكا 970
التناظرية من برنامج التدفئة على Marus
يطبخ
اقتباس: سفيتلانا 62

الفتيات !!! مساعدة! لا يمكنني الحصول على طاجن الجبن الكرتوني الكرتوني. كانت هناك 4 محاولات وكلها باءت بالفشل شارك هل يستطيع أحد أن يفعلها؟

ما الوصفة التي استخدمتها لتحضير الكسرولة وماذا فشلت؟
مارينا ك
البنات ، قولي لي من فضلك ... لقد طهيت الأرز اليوم أولاً ، قمت بقلي البصل والجزر ، ثم سكبت أرزًا جافًا 2 أكواب متعددة ، وقمت بتسويتها وسكب 4 أكواب من الماء الساخن (اتضح أنها أعلى بمقدار 2 سم عن مستوى الأرز ، كما هو الحال عند طهي بيلاف). أضعه في الوضع السريع. بعد 25 دقيقة. الرسوم المتحركة غير متصلة. كان الأرز محترقًا قليلاً في الأسفل وكان جافًا جدًا. أي خطأ ارتكبت؟ ولماذا لم ينطفئ الكارتون بمجرد تبخر الماء ، وليس عندما بدأ الأرز يحترق بالفعل ، أليس كذلك تلقائيًا؟
انيكا 970
اقتباس: Marina-K

الفتيات ، قولي لي من فضلك ... لقد طهيت الأرز اليوم. أولاً ، قمت بقلي البصل والجزر ، ثم سكبت أرزًا جافًا 2 أكواب متعددة ، وقمت بتسويتها وسكب 4 أكواب من الماء الساخن (اتضح أنها أعلى بمقدار 2 سم عن مستوى الأرز ، كما هو الحال عند طهي بيلاف). أضعه في الوضع السريع. بعد 25 دقيقة. الرسوم المتحركة غير متصلة. كان الأرز محترقًا قليلاً في الأسفل وكان جافًا جدًا. أي خطأ ارتكبت؟ ولماذا لم ينطفئ الكارتون بمجرد تبخر الماء ، وليس عندما بدأ الأرز يحترق بالفعل ، أليس كذلك تلقائيًا؟
أفعل الشيء نفسه تمامًا ، فقط في النوع العادي ، آخذ أرزًا طويل الحبة على البخار ، كل شيء يعمل بشكل رائع ، الآن أنا فقط أطبخ الحنطة السوداء ، اللذيذة ، المفتتة في بيستري أنا في الغالب أقلي.
مارينا ك
اقتباس: anika970

أفعل الشيء نفسه تمامًا ، فقط في النوع العادي ، آخذ أرزًا طويل الحبة على البخار ، كل شيء يعمل بشكل رائع ، الآن أنا فقط أطبخ الحنطة السوداء ، اللذيذة ، المتفتتة. في بيستري أنا في الغالب أقلي.

هل تستخدم أيضا الأرز المسلوق للبيلاف؟ وبأي نسب تطبخ الحنطة السوداء؟
انيكا 970
بالنسبة للبيلاف ، فهو أيضًا على البخار ، وأنا أحبه ، على الرغم من أنه يبدو قاسيًا للبعض ، كما يقولون من حيث الذوق واللون ... لم أكن أعرف حتى عن هذا قبل الطباخ المتعدد ؛ الحنطة السوداء ، أيضًا ، بنفس النسبة 1: 2 (عادةً كوبان من الحنطة السوداء مقابل 4 أكواب من الماء). ولكن إذا بدا جافًا بعض الشيء ، فأنت بحاجة إلى إضافة الماء ، وإيجاد النسبة الصحيحة من الناحية التجريبية.
سفيتلانا 62
اقتباس: طبخ

ما الوصفة التي استخدمتها لتحضير الكسرولة وماذا فشلت؟

لقد فعلت ذلك مثل هذا:
500 جرام جبن قريش قليل الدسم
3 بيضات،
5 ملاعق كبيرة. السكر
5 ملاعق كبيرة. سميد ،
2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ،
0.5 ملعقة صغيرة صودا
كعكة + 20 دقيقة.
جاف ونوع من chtoli الصلب ، غير متجدد الهواء (((
يطبخ

سفيتلانا 62 ، للأسف لم أستخدم هذه الوصفة.

جربه على هذا النحو: طاجن الجبن .

نخبز دورة و 25-30 دقيقة أخرى. أطفئي القدر وضعيه على التدفئة لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي التسخين وبدون فتح القدر ، اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم افتحي الغطاء وانتظري حتى يبرد. فقط بعد ذلك نخرجه.

إذا استقر الطاجن فجأة ، فهناك خيار لحفظه.

🔗.

جربها ، أعتقد أنك ستنجح.
سفيتلانا 62
اقتباس: طبخ

سفيتلانا 62 ، للأسف لم أستخدم هذه الوصفة.

جربه على هذا النحو: طاجن الجبن .

نخبز دورة و 25-30 دقيقة أخرى. أطفئي القدر وضعيه على التدفئة لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي التسخين وبدون فتح القدر ، اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم افتحي الغطاء وانتظري حتى يبرد. فقط بعد ذلك نخرجه.

إذا استقر الطاجن فجأة ، فهناك خيار لحفظه.

🔗.

جربها ، أعتقد أنك ستنجح.

شكرا جزيلا! سأحاول بالتأكيد
يطبخ
اقتباس: سفيتلانا 62

شكرا جزيلا! سأحاول بالتأكيد

كل التوفيق لك.
انيكا 970
واليوم هو أول فشل! نفد السكر وأضفت العسل إلى عصيدة الحليب في الموقت. وخثّر اللبن. على الرغم من أن الرسوم المتحركة رائعة! لقد طهيت كل شيء ولم أحترق!
IRR
اقتباس: anika970

واليوم هو أول فشل! نفد السكر وأضفت العسل إلى عصيدة الحليب في الموقت. وخثّر اللبن. على الرغم من أن الرسوم المتحركة رائعة! لقد طهيت كل شيء ولم أحترق!
ربما الحليب هو السبب ... (لقد وضعت مثل هذه العصيدة الفاشلة في عجين الخبز)
مارينا ك
الفتيات ، قل لي كيف أطبخ عصيدة الحنطة السوداء في الحليب في رسم كاريكاتوري. ما هي النسب؟
لابوشوك
لقد صنعت لحمًا جيليًا باستخدام Supre ، أو بالأحرى كان الهدف مختلفًا ... كسر زوجي ساقه وللشفاء الأسرع نصح بتناول عروق مسلوقة من جلود الدراجات النارية. الصيف ، الجو حار في المنزل ، لم أرغب في القيام بذلك على الموقد ، قررت تجربته في الرسوم المتحركة. لم أكن أهتم بحالة المرق ، لذلك صببت الماء على تزلج اللحم البقري ووضعته على الحساء لمدة 4 ساعات ، ثم أضفت ساعة أخرى. بعد ذلك ، لم أستطع حتى إخراج الدراجة النارية بأكملها ، فقد تم غلي كل شيء حتى العظام ، والأكثر إثارة للدهشة - كان المرق شفافًا !!! قررت وضعه في الثلاجة للاختبار ، لذلك اتضح أنه مع الجيلاتين ، تجمد جيدًا. في المرة التالية قررت عدم ترجمة هذا الخير وصنع لحمًا جيليًا كاملًا باللحم. أضفت الدجاج إلى الدراجة النارية وقمت بطهيه بنفس الطريقة ، وأطعمت "الدواء" لزوجي ، وقطعت اللحم بالمرق ، وأعدت لحمًا جيليًا رائعًا.
يطبخ

لابوشوك، من فضلك قل لي ، وفي برنامج SOUP - هل كان لحم الهلام يغلي بقوة؟
انيكا 970
اقتباس: IRR

ربما الحليب هو السبب ... (لقد وضعت مثل هذه العصيدة الفاشلة في عجين الخبز)
كان الحليب UHT ، على الرغم من ... من يدري ...
ماوكلي
اقتباس: طبخ

لابوشوك، من فضلك قل لي ، وفي برنامج SOUP - هل كان لحم الهلام يغلي بقوة؟
في وقت ما كنت مطهوًا على السوب ، لا يغلي كثيرًا ، يبدو لي كما هو الحال في كاشا ، لكن إذا كان هذا يزعجك ، ضع اللحم الهلامي على كاش
لابوشوك
اقتباس: طبخ

لابوشوك، من فضلك قل لي ، وفي برنامج SOUP - هل كان لحم الهلام يغلي بقوة؟
بشكل عام ، أجاب ماوكلي بالفعل
في حساء الحساء يغلي كثيرًا في البداية ، ثم أكثر هدوءًا ، هذا هو شعوري. على العصيدة يبدو لي أضعف.
انيكا 970
يبدو لي أيضًا أن الدمامل في الكاشا أضعف.
سفيتلانا 62
كوك ، يا هلا !!! تحول طاجن السميد !!! أنا أيضا zababahala فوق شراب الفراولة مع الجيلاتين! جمال
شكرا لك
يطبخ
اقتباس: سفيتلانا 62

كوك ، يا هلا !!! تحول طاجن السميد !!! أنا أيضا zababahala فوق شراب الفراولة مع الجيلاتين! جمال
شكرا لك

أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار من أجلك.
يطبخ

ماوكلي ، لابوشوك ، شكرا جزيلا على الإجابة.
لابوشوك
اقتباس: Marina-K

الفتيات ، قل لي كيف أطبخ عصيدة الحنطة السوداء في الحليب في رسم كاريكاتوري. ما هي النسب؟
حاولت طهيه اليوم ، لم أطبخ الحنطة السوداء في الحليب من قبل.
أخذت كوبًا واحدًا من الحنطة السوداء ، و 0.5 لترًا من الحليب ، وكوبين من الماء ، جيدًا ، والملح (أطبخ الدخن بنفس النسب). على العصيدة لمدة ساعة واحدة ، ثم لبعض الوقت كانت لا تزال ساخنة (كنت أنام بعد نوبة ليلية) اتضح أن العصيدة لذيذة وغير جافة ، ولم يتبق الكثير من السوائل.
سفيتلانا 62
فتيات ، هل يمكن أن تخبرني من فضلك وصفة كعكة الزبيب المحددة في الرسوم المتحركة لدينا ووقت الخبز المناسب. شكرا لك مقدما
ماوكلي
نعم وصفة الجبين المطحلب للفرن ليأخذها ويضعها مرتين على وضع الفطيرة.
مارينا ك
عزيزي ، شكرا على الرد! غدا علينا تجربة الوصفة ...
الفيركا
أخبرني لماذا ، عندما أطبخ في وضع "الحساء" ، يتم الطهي بطرق مختلفة ...
هذا يعني أنه في بعض الأحيان لا يهرب الماء ، إنه يغلي ببطء ، وبالأمس ، على سبيل المثال ، هرب حساءتي من خلال الصمام ...لماذا يحدث ذلك؟ على ماذا تعتمد؟
يطبخ

أعتقد أنه تم سكب الكثير من السوائل. لذلك كل شيء مر عبر الصمام.
جالاكير
انتقل إلى رتبك الودية! فقط سؤال. لقد صنعت طبقتين على دورتين لوضع الفطيرة. يستقر في المركز. لقد طهيت عجة البيض لمدة 10 دقائق على الخبز - مفتوح - نيئ. 10 دقائق أخرى للخبز. ليست مرتفعة جدًا ، وأقل خصوبة في الوسط منها عند الحواف. ما الخطأ الذي افعله؟ لماذا يتدلى الوسط في المخبوزات والعجة؟
أولجوتشا
لذلك أصبحت مالك أعلاه. انا احب كل شيء كثيرا لكن لا يمكنني معرفة الوضع المناسب للإطفاء. يبدو أن كل شيء يغلي. يرجى مشاركة تجربتك مع مبتدئ
الفيركا
أنا أطهو العصيدة ..... على حد علمي ، هذا الوضع يحافظ على درجة حرارة قريبة من الغليان
أولجوتشا
اقتباس: Elvirka

أنا أطهو العصيدة ..... على حد علمي ، هذا الوضع يحافظ على درجة حرارة قريبة من الغليان
شكر. الآن سأحاول طهي دجاجة ، مثلما أريد تحضير الشخوخبيلي

وإليك سؤال آخر ، في أي وضع ، على سبيل المثال ، البطاطس. في كل مكان يكتبون على "فطيرة". لكنني حاولت قلي البصل في هذا الوضع ، بعد 10 دقائق ، تحولت الرسوم المتحركة إلى الدفء
يطبخ

جالاكير، مبروك على شرائك.

في مقال 422 ، أجبت على سؤال حول طبق خزفي.

لا أستطيع أن أقول أي شيء عن العجة ، لم أحضرها.

اقتباس: طبخ

سفيتلانا 62 ، للأسف لم أستخدم هذه الوصفة.

جربه على هذا النحو: طاجن الجبن .

نخبز دورة و 25-30 دقيقة أخرى. أطفئي القدر وضعيه على التدفئة لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي التسخين وبدون فتح القدر ، اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم افتحي الغطاء وانتظري حتى يبرد. فقط بعد ذلك نخرجه.

إذا استقر الطاجن فجأة ، فهناك خيار لحفظه.

🔗.

جربها ، أعتقد أنك ستنجح.
الفيركا
اقتباس: olgucha

وإليك سؤال آخر ، في أي وضع ، على سبيل المثال ، البطاطس. في كل مكان يكتبون على "فطيرة". لكنني حاولت قلي البصل في هذا الوضع ، بعد 10 دقائق ، تحولت الرسوم المتحركة إلى الدفء
غريب ، أقلي على فطيرة طوال الوقت ، ولديها وقت افتراضي يتراوح من 40 إلى 50 دقيقة.
وأقوم بإعداد عجة بنفس الطريقة ... كل شيء على ما يرام ...
ربما فعلت شيئًا ما على الفطيرة من قبل ، لكنك انتهيت سابقًا ... لسبب ما ، يتذكر MV هذا الوقت غير المكتمل ، ثم يقضيه في البداية التالية
سفيتلانا 62
اقتباس: طبخ


وعائلتي تحب أيضا كب كيك "ثلاثة في واحد"... أنا هنا أخبز 3 دورات.

عزيزي كوك ، وصلنا إلى الكب كيك! لكنني فعلت ذلك بنوعين من الزبيب: مشمش خفيف صغير ومشمش داكن كبير ومجفف. تم تحميله على الرسوم المتحركة ، أنا أنتظر
سأفعل كما تفعل ، ثلاث دورات.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز