ماكينات العجن

لدي شعور بأن جميع العجائن ، والجمع بين هذا النوع صاخبة للغاية ، وليست صاخبة على الإطلاق ، ولم أستخدمها مطلقًا.
الجميع هدير تلك المطحنة إن لم يكن بصوت أعلى

أنا لا أبحث عن الهدوء. إنه أمر مفهوم ، لا يمكن لتكنولوجيا هذه الفئة أن تعمل بصوت خافت. أنا فقط شاهدت الفيديوهات مرة أخرى. عندما يتم جلد البياض على البسكويت ، يكون الصوت مرتفعًا ، ولكنه متجانس ، وحيث يكون العجين حادًا - حسنًا ، لا يمكنني الاستماع إليه. أرغب في شراء مساعد ثم العمل معه وعدم الهرب من المنزل حتى ينطفئ.
أعتذر على الفور ، لا أريد بأي حال من الأحوال الإساءة إلى مالكي Gastrorag QF 3470. دع جهازك يرضي عمله ويساعدك في المطبخ. الأمر كله يتعلق بإدراكي للصوت.

أعجبني هذا المحفوظة في الإشارات المرجعية ، ابحث بشكل دوري في الإعجاب والتصور
لم أقابل أي مراجعات أيضًا ، لكن هناك أسئلة. قوتها 1000 واط (مقارنة بـ 600

مساء الخير. بمجرد أن أردت شراء واحدة ، وجدت منتدى يخبرني عن إصلاح معدات Clatronic.
قال إن النموذج سيء وغير قابل للإصلاح.

"أما بالنسبة لعجن Clatronic KM 3323 ، فقد توقف منذ فترة طويلة ، وعندما كان ، كان سعر شرائه حوالي 60 دولارًا ، وهو ما يتحدث عن جودته.
لا أوصي بشراء مطاحن اللحوم ومعالجات الطعام والمقالي العميقة والخلاطات من هذا المصنع ، لأن الأعمدة الحديدية مضغوطة في تروس رفيعة إما تدور أو تنفجر. "

أما بالنسبة لبوش. اشتريته فقط بخصم كبير (عينة عرض).
لدي نموذج 4406. ماذا يمكنني أن أقول ، يعجن عجين الخميرة ، لكن بشكل ضعيف جدًا. يصبح المحرك ساخنًا جدًا وصريرًا وحتى تنفجر القاعدة.
أفضل للخليط ، لكن البروتين وحده ينهار بشكل رهيب.
2-4 السناجب تدق بشكل أفضل
أنا متأكد من أنه لم يتم تحقيق أي تغيير بناء على Bosch mum5

رأيي الشخصي هو أفضل مزيج للعجن هو صانع الخبز (لعجين الخميرة) وخلاط ثابت (للبروتينات والبسكويت).
فقط الخلاط يجب أن يكون بقوة 450 وات على سبيل المثال Bosch MFQ 3560 ،
بالمناسبة ، مراجعة عنه:
"إنه حقًا لا يعمل بشكل صاخب ، وهو أمر مهم عندما ينام الطفل في المنزل. يمتزج جيدًا ، ولا يسخن ، ولا توجد روائح غريبة أثناء العمل."
هنا فقط ، ناقص الحد الأقصى لمقدار عجن 500 جرام من المنتجات. سلطته صغيرة ، 1 لتر فقط.
إذا كان هذا كافيا لك ، خذها دون تردد.

بالمناسبة ، الخلاط به ضوضاء قليلة.

الخلاط في العمل ، يعجن العجين لشياباتا.
يقول الفيديو إنه مزيج ، لكنه يظهر بوضوح أنه خلاط ثابت من Bosch

[الحكم: BOSCH MUM4406 (سيكون بالمثل في BOSCH MUM5) مناسب لخلط 3-6 بروتينات (للكعك) والعجين الخفيف بكميات كبيرة ، ولكن يوجد ضوضاء متوسطةوكمية متوسطة من عجينة الخميرة (500 جرام من الدقيق) ، فقط المحرك سيكون ساخنًا جدًا.]

فيما يلي مراجعة حول Mixer Bosch MFQ 3560
إنه حقًا لا يعمل بشكل صاخب ، وهو أمر مهم عندما ينام الطفل في المنزل. يمتزج جيدًا ولا يسخن ولا توجد روائح غريبة أثناء التشغيل.

LLika_7 ، هنا ناقص BOSCH MUM4406 (نفس الشيء سيكون في BOSCH MUM5 ، لأن التصميم هو نفسه).
هذا هو عجن كمية صغيرة من الخبز في BOSCH MUM4406 ، ورش العجين على الجدران وافعل ما تريد ، تذكرت ، لأنني الآن كنت أعجن عجينة الكريمة الحامضة للقلي في مقلاة ، القصة هي نفسها كما في الفيديو ، فقط التجربة اقترحت أن العجين جاهز
صانع الخبز بنفس الكمية يلف كعكة جيدة.

الحكم: BOSCH MUM4406 (سيكون بالمثل في BOSCH MUM5) مناسب لخلط 3-6 بروتينات (للكعك) والعجين الخفيف بكميات كبيرة ، ولكن يوجد ضوضاء متوسطة
وكمية متوسطة من عجينة الخميرة (500 جرام من الدقيق) ، فقط المحرك سيكون ساخنًا جدًا.

وهناك سؤال آخر يطرح نفسه عند شراء BOSCH MUM4406 ، BOSCH MUM5 لماذا تحتاج إلى الجمع مع نفس المرفقات بالضبط (خلط العجين ومفرمة اللحم) مثل Bosch MCM 5529 (مزيج يتحول إلى مكعبات).
حسنًا ، إذا كنت تريد المزيد ، بالمناسبة ، فهذا شيء رائع

فيما يلي مراجعة حول Mixer Bosch MFQ 3560

اشتريت خلاطًا يدويًا قبل العام الجديد ، مثل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0... كتبت بضع وظائف أدناه عنه.
والعجّانات هي بالفعل جهاز مختلف ، أود الحصول على مثل هذا الجهاز الصلب. في الواقع ، ليس لدي مكان لأضعه في مكان دائم ، وليس من المثير للاهتمام أن أتحمل مثل هذا الشيء ، لذلك أنا لست في عجلة من أمري للشراء ، لكنني الآن أنظر عن كثب ، استمع ، أختار

ربما تكون kenwoods جيدة ، ولكن هناك سعرًا. أو ربما هي التي تحدد جودة الجهاز.

قل لي ، هل هناك آلات خلط عجين قابلة للبرمجة؟ على سبيل المثال عجينة الزلابية ، للبيتزا ، عجينة الخميرة ؟؟؟

قل لي ، هل هناك آلات خلط عجين قابلة للبرمجة؟ على سبيل المثال عجينة الزلابية ، للبيتزا ، عجينة الخميرة ؟؟؟

على حد علمي ، لا. ربما لو كان فقط للإنتاج ثم كجزء من الخط.

مرحبا! من فضلك قل لي كم تكاليف Gastrorag QF 3470 ، وكيفية الحصول عليها في كييف؟ كان هناك انطباع بأنه لا يمكن شراء خلاط العجين الرائع هذا إلا في روسيا. في كييف ، يمكنك شراء خلاطات العجين من Clatronic ، ولكن لا توجد مراجعات لها عمليًا ، ومرة ​​أخرى على الموقع مكتوب أن الشركة المصنعة هي ألمانيا ، وفي عدد قليل من المراجعات - الصين. هل استخدم أي شخص أو م. ب. هل سمعت شيئًا عن يجمع Clatronic؟

5000-6000 ألف روبل. اشتريت في متجر METRO.

ما زلت اشتريت Gastrorag QF 3470. حتى الآن ، أنا سعيد. رغم كل المحظورات والقيود ، إلا أنه يعجن الزلابية. تم تعجن الحد الأقصى لمدة 500 مل. الماء ، أي حوالي 1500 كجم. عجينة الزلابية. صحيح ، لقد شعرت بالأسف تجاهه. تم خلط 40-50 جرام من الدقيق باليد. كنت خائفة عليه. يعجن الرمل والخميرة بشكل عام بقوة!

طيب ما هي افضل العجن؟

أغسطس ، لا يمكن الإجابة على سؤالك بشكل لا لبس فيه. يعتمد الكثير على قدراتك المالية. تم الإشادة بكل كينوودز ، لكن السعر .....

منذ ستة أشهر ، شعرت أيضًا بالعذاب بسبب هذه القضية. نتيجة لذلك ، أخذت Proficuk. ماذا يمكنني أن أقول بعد ستة أشهر من الاستخدام - قوي ، عالي. يعجن العجين للخبز بشكل مثالي ، بما في ذلك الجاودار ، الزلابية ، إلخ. إنه يعجن العجين جيدًا لشياباتا أو بابوشنيك. المكافأة اللطيفة هي خلاط جيد للكوكتيلات ، إلخ.

السلبيات - لا يحب الأحجام الصغيرة - يخفق 4 بيضات بشدة. لكن الرقم 8 مثالي. لم أعد أستخدم مفرمة اللحم ، لذا لن أقول أي شيء عنها.

بشكل عام ، بررت سعرها. أنا أخبز الخبز في الفرن فقط. أستخدم العجن مرة واحدة على الأقل كل يومين.

أنا أنظر إلى الأمريكيين. من استخدمها؟

أولاً ، لم أستخدم
ثانيًا ، يتم بيع KSM 5 فقط في روسيا.
ثالثًا ، القوة هي 350-500 واط. - وهذا هو ، لا يمكن أن يكون بارد غبي. في الفيديو ، يعجن برفق (لملفات تعريف الارتباط - والذي سيظهر في النهاية) والسياط.
رابعًا ، فقط حجم الوعاء يرضي. هناك نماذج بحجم وعاء 6.9 لتر.
وخامسًا ، السعر - 34000 - 44000 بعيد كل البعد عن السعادة.

للمقارنة ، Gastrorag - 650 واط ، وعاء 4.5 لتر ، وكذلك 2 "النمامات" وخفاقة ، 6 سرعات ووضع النبض ، والسعر 5000-6000 روبل.

استنتاجي بمثل هذا الاختلاف الهائل في السعر والاختلاف الضئيل في الخصائص لا يستحق أخذ CCM. من الأفضل شراء Gastrorag.

لماذا 500 واط قوة صغيرة؟ كم يستغرق عجن العجين على الزلابية؟

أولاً ، لم أستخدم
ثانيًا ، يتم بيع KSM 5 فقط في روسيا.
ثالثًا ، القوة 350-500 وات. - وهذا هو ، لا يمكن أن يكون بارد غبي. في الفيديو ، يعجن برفق (لملفات تعريف الارتباط - التي ستظهر في النهاية) والسياط.
رابعًا ، فقط حجم الوعاء يرضي. هناك نماذج بحجم وعاء 6.9 لتر.
خامسًا ، السعر - 34000 - 44000 بعيد كل البعد عن السعادة.

للمقارنة Gastrorag - 650 وات ، وعاء 4.5 لتر ، وكذلك 2 "النمامات" وخفاقة ، 6 سرعات ووضع النبض ، والسعر 5000-6000 روبل.

استنتاجي بمثل هذا الاختلاف الهائل في السعر والاختلاف الضئيل في الخصائص لا يستحق أخذ CCM. من الأفضل شراء Gastrorag.

لدي مطبخ لمدة 3-4 سنوات. يعجن العجين الخشن دون مشاكل.إن القوة المشار إليها للمطبخ هي القوة التي يمكنه الحفاظ عليها باستمرار (على سبيل المثال ، لمدة 10 دقائق) ، وليس الدافع ، الذي يشار إليه في معظم المجمعات ، أي أنها يمكن أن تقدم الذروة. يعتبر المطبخ تقنية شبه احترافية مناسبة للاستخدام في الحانات / المقاهي. هذا مخدر. ثقيل وكل حديد))). هناك موديلات بأوعية 4.8 لتر و 6.9 لتر. هناك نماذج مختلفة بكميات كبيرة في روسيا. على الموقع الرسمي في روسيا من 31 ألف. مكلفة. جميع المرفقات الإضافية (هناك الكثير منها ، هذا ليس خلاطًا ، لكن الجمع في جوهره) مكلف للغاية.

أنا أنظر إلى الأمريكيين. من استخدمها؟

لدي KitchenAid Profi600 ... ناتج العجين النهائي = 2 كجم تقريبًا ... لن يعجبني حقًا

نعم ، ليس السعر ... لقد سئمت من شراء معدات الميزانية Bosch و Siemens و Kenwood ، ومن ثم إعطائها للآباء والجيران وما إلى ذلك.
الشيء الرئيسي هو أن الجمع يعمل ويرضي .. أعتقد أنه من الأسهل بالنسبة لي إحضارها من الولايات بدلاً من دفع مبالغ زائدة مرتين إلى ثلاث مرات هنا

نعم ، ليس السعر ... لقد سئمت من شراء معدات الميزانية Bosch و Siemens و Kenwood ، ومن ثم إعطائها للآباء والجيران وما إلى ذلك.
الشيء الرئيسي هو أن الجمع يعمل ويرضي .. أعتقد أنه من الأسهل بالنسبة لي إحضارها من الولايات بدلاً من دفع مبالغ زائدة مرتين إلى ثلاث مرات هنا

يرجى ملاحظة مقدمًا أن الخلاط فقط يزن 11 كجم (مع وعاء بسعة 4.8 لتر). ولا تخلط جيدا الأحجام الصغيرة. يلطخهم.

[ناتاشا]

ولا تخلط جيدا الأحجام الصغيرة. يلطخهم.

ناتاشا، وأحجام صغيرة - ما هي ؟؟ كم غرام من الدقيق يجب أن يعجن أقل عجين خميرة؟

يرجى ملاحظة مقدمًا أن الخلاط فقط يزن 11 كجم (مع وعاء بسعة 4.8 لتر). ولا تخلط جيدا الأحجام الصغيرة. يلطخهم.

هذا بالتأكيد ناقص.
أفهم أن هناك القليل من الخيارات بين العجن؟

لدي KitchenAid Profi600 ... محصول العجين النهائي = 2 كجم تقريبًا ...

قل لي ، هل تمزج أحجام صغيرة؟

أفهم أن هناك القليل من الخيارات بين العجن؟

يمكننا القول - عمليا لا شيء.

لأكون صادقًا ، لا أريد شراء مزيج من أجل عجن. يسعدني شراء عجن فقط دون أي ملحقات وأجراس وصفارات

لأكون صادقًا ، لا أريد شراء مزيج من أجل عجن. يسعدني شراء عجن فقط دون أي ملحقات وأجراس وصفارات

قليلا خاطئ. المطبخ في الأصل خلاط كوكبي. تأتي مع ثلاث ملحقات للخلط (أحدها عبارة عن خطاف عجين). و هذا كل شيء. كل شيء آخر يمكن شراؤه ، أي صنع هذه السيارة ، التي تم دفع الكثير من المال مقابلها - تستخدم على نطاق أوسع.

يخلط الأحجام الصغيرة بشكل سيئ. لا أعجن العجين بأقل من 500 جرام من الدقيق.

مساء الخير ، هل استخدم أي شخص معالج الطعام مولينكس QA 401 GB7
لونه أحمر جميل وقوته 900 وات ، الوعاء 4 لترات وهناك ملحقات إضافية ، لكني لست بحاجة إليها ، لكنني مهتم أكثر بكيفية عملها عند عجن العجين؟

مساء الخير جميعا. في اليوم الآخر أصبحنا المالكين السعداء لخلاط العجين Gastrorag 3470 ، هناك سؤال واحد يربك - تقول التعليمات أنه لا يمكنك عجن العجين الصلب عليه (حيث تكون نسبة الماء والدقيق أقل من 3/4). كيف يجب أن أفهم هذا؟ يمكنهم فقط التغلب على البروتينات وعجن عجين الفطائر وهذا كل شيء؟ أردت أن أجعل عمل صانع الخبز أسهل ، ولكن هنا مشكلة كبيرة ... اشرح لإبريق الشاي ، من فضلك. يسخر الزوج ، ويقول إنه كان يجب قراءة التعليمات بعناية في المتجر

العجينة شديدة الانحدار هي عجينة يتم وضعها على الزلابية والمعكرونة وما إلى ذلك. لدي انطباع بأنه لا توجد أجهزة منزلية يمكنها التعامل بنسبة 100٪ مع مثل هذا العجين.
المشكله بالطبع. لا يمكن إخبار الزوج بهذه المعلومات.

مرحبا مضيفات! هل لدى أي شخص خلاط أصلي - ملحقات مثل هذه؟

سيأتي أصحاب

[ملون]

ملون ، مرحبا بكم في منتدى! لدينا منهم. الآن هذه الآلة تسمى Ankarsrum ® Original. يتم وضعه كعجن محترف.

العجين الحاد هو عجين مصنوع من الزلابية والمعكرونة وما إلى ذلك. لدي رأي أنه لا توجد أجهزة منزلية قادرة بنسبة 100٪ على التعامل مع مثل هذا الاختبار.

يعجن صانع الخبز الخاص بي بسهولة العجين الممتاز للفطائر. كوب من الماء والملح وزوجين من الطحين - سهل. عندما نصنع الزلابية ، أعجن جزءًا واحدًا ، بينما أقوم بطرحه ، فإن الجزء التالي يعيق الطريق. العجين جيد.

[الغجر]

صانع الخبز الخاص بي يعجن العجين الممتاز بسهولة في الزلابية

أنا أيضًا ، ومن الغريب ميزانية ، مع 2 خلاطات. يعجن 1300 عجين دفعة واحدة.

shl. وعلى الغجر كما يتحول لها الوحش الرخيص.

كان لدي صانع خبز Orion 24 ، لذا مات بعد عجين الزلابية. نعم ، وعجن هذه العجينة بتوتر واضح. لم أعجن حتى ، وهكذا ، تدلى العجين قليلاً فوق الدلو.
الآن ، بعد تجربة حزينة ، أخشى بالفعل صنع مثل هذه العجين في آلة الخبز الحالية.

[فلاكسيا]

فلاكسيا لا تقلق تقوم باناسونيك بعمل جيد كعجن. يمكن للمحرك التعامل معها بشكل جيد. وعندما يتم عجن العجين ، فإنها تعمل أيضًا كخلاط العجين جزئيًا

[شون]

الآن هذه الآلة تسمى Ankarsrum ® Original. يتم وضعه كعجن محترف.

شونأخبرني هل هو ضخم في التداول؟

الفتيات و أولادو عندنا كيتشن ايد من عنده الخيط ؟! من ستعذب منى بأسئلة عنه؟

لا أستطيع المقاومة :-) :-) :-)
وكيف يتدخل كينوود الرائع مع الزلابية !!!
لدي KM020.
لقد فهمت أخيرًا ما يجب أن يكون :-) :-) :-)
وبدون توتر على الإطلاق ...

وناتاشا تشوتشيلكا لديها مساعدة المطبخ :-)

[شون]

شونأخبرني هل هو ضخم في التداول؟

إنول، من حيث التحكم - 2 مقبض: الوقت والسرعة. وهكذا ، بالطبع ، تحتاج إلى التكيف ، كما هو الحال مع أي جهاز جاد. يختلف العجن فيه عن الذي اعتدت عليه شخصيًا ، حيث كنت أعجن بالسكاكين في Thermomix.

[شون]

وهكذا ، بالطبع ، تحتاج إلى التكيف ، كما هو الحال مع أي جهاز جاد.

بطريقة ما اعتقدت ذلك ...

شون، كبير بالنسبة لك ... إنسان ...

حسنًا ، fffse ، حصلت عليه.

طوسوهو (مطبخ) معك منذ فترة طويلة ؟!

وكيف يتم تداوله؟ تشي ، مباشرة للغاية هنا فييا له من بالغ؟

لدي مطبخ منذ سنوات ... أربعة ، لا أقل. وما هو؟

الآلة بالغة وخطيرة. قطعة حديد))) وزنها 11 كيلو. لا يُنظر إلى كمية صغيرة من الاختبار جيدًا. لا يحب. لدي الكثير من الأشياء بالنسبة له وعجن العجين بعيد عن واجبه الأول. يفرم المعكرونة لي ، ويفرك الجزر والبصل ، ويطحن الحبوب ، ويصنع المعكرونة.

[إل]

إلأنا ، بدلاً من شواب ليحلني مقابل المال، كلاهما يقنعني بشكل مباشرب ...

إذا كانوا يبيعونها ، إذن نعم ... وهكذا يوفرون ميزانية عائلتك ، تحقق من السياسة

و kitschen أغلى ثمناً ، Krosh ، يزن بقدر ما تزن ، سوف تلوح احمله تفجير الغبار عنها

) يزن 11 كيلو.

[ه]

إذا كانوا يبيعونها ، إذن نعم ... وهكذا يوفرون ميزانية عائلتك ، تحقق من السياسة

إيفا كيف !!! ولقد فكرت بالفعل في ذلك هبعض الأنواعو الخدعة ...

رفاق، منظمة الصحة العالمية جاستروراجالذي يمكن أن يقول الخيط لوب ديسيبل ما هو مستوى الضوضاء هتلك الآلة ، حسنًا ، لا يمكنني العثور على هذه المعلومات في أي مكان ...

ما أعتقد أنه يمكن أن نكون رخيصين حقًا جاستروراج يأخذ؟ إذا كان الضفدع على الأقل لا يخنق ...

Krosh ، لدي هذه الآلة ، تعمل مثل الجرار (من حيث الضوضاء) ، لكن كل شيء على ما يرام.

[و]

يعمل مثل الجرار (من حيث الضوضاء)

هذا أنا والبرازورب ... لهذا كنت مهتمًا بالديسيبل ، حسنًا ، قارن مع الباقي ...

هل هم (الخلاطات) كل هذا صاخب؟

شكرا لاستجابتك تانيوش !!!

هل هم (الخلاطات) كل هذا صاخب؟

لديّ مجموعة Bosch MUM 8400. تعجن بشكل طبيعي ولن أقول بصوت عالٍ ...

أعزائي خبراء خلاط العجين! مساعدة pzhl. أنا لست في الموضوع وقد تعذبت بالفعل لدخوله. أحتاج إلى اختيار خلاط عجين كهدية لوالدي - فهو يطعم 3 عائلات بالفطائر وأصبح من الصعب عليه العجن.إنني أميل إلى خلاط العجين البحت لأنه إذا أعطيته مزيجًا ، فسيبدأ في التذمر من أنفه ، لماذا كل هذا بالإضافة إلى ذلك ضروري. خيارات اسم pzhl مقابل 6-7 آلاف روبل. سأكون ممتنا للغاية للنصيحة

[olgalingo]

خيارات اسم pzhl مقابل 6-7 آلاف روبل.

olgalingo ، مرحبا بكم في منتدى! من اين انت؟ إذا من روسيا - جاستروراج.

خذ شيئًا بالفعل... ولماذا ينكسر اذن ؟؟؟ صاخبة ، نعم. لقد عرضنا بالفعل مقطع فيديو في الموضوع. وهنا آخر:



shl. ربما أعطت الهريسة الضوء الأخضر منذ فترة طويلة للمطبخ.

المطبخ أكثر هدوءًا. طلبت تحديدًا تشغيله في المتجر للاستماع إليه.
في الوقت الحالي ، سأقبله ، على الرغم من أنني أحب مزيج K الخاص بي ، لكنه يزأر مثل الجرار.

[و]

أنا آسف للسهمو وادx ...

حسنًا ، لن يكونوا أرخص دوك. إذا فقط كيف ريتا، يقول ، احصل على بيع .. أو ابحث عن بوو على Avito.

هل يمكنني وضع "خمسة سنتات". لدي Gastrorar (لا أستخدمه ، ولهذا السبب كتبت الاسم على هذا النحو) ، اشتريته منذ عامين. عدة مرات قمت بعجن العجين بها ، ثم لم أستخدمها لمدة 2-3 أشهر ، ومرة ​​أخرى كنت بحاجة إليها. مفتاح السرعة لا يعمل ، أبدأ بالخلط بالسرعة الأولى ، بحيث لا يكون غبارًا جدًا. لكنني بدأت في الدوران مثل ثانية. وجد الزوج السبب ، واحترقت بعض الدوائر الصغيرة ، لكن استبدالها يمثل مشكلة: لم يتم وضع علامة عليها.

عادة ما يكون الكروشيه في Stockman في نهاية شهر يناير ، في أوائل فبراير هناك أيام مجنونة مع خصومات جيدة ، العام الماضي في أكتوبر Kitchen بتكلفة مخفضة 22900 روبل ، وبدون خصم ، ما يقرب من 30 طنًا.