بيتزا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خميرة:
ماء	1 ملعقة كبيرة.
خميرة طازجة	15 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
عجينة:
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة.
ملح
المارجرين المذاب (أستبدل المارجرين بشحم الخنزير)	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيض مخفوق	نصف
خميرة

طريقة طهو

1.5 - ساعتان عند 30 درجة (تمرينان).
أصنع العجين في الخبز على برنامج "العجين" للبيتزا (لدي ساعة و 30 م.)
لا تدهن صينية الخبز ، لكن رشها بالدقيق ، البيتزا بسمك 5 مم (دائرية).
(أسكبها على صفيحة خبز - العجين سائل ، مثل الفطائر. لديّ مربع لموقد غاز 4 شعلات).
طبقات:
1) صلصة الطماطم.
2) اللحوم (النقانق) - القش.
3) الفطر مع البصل (يقلى البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويضاف الفطر ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى) ؛
4) الفلفل الحلو (الأخضر) - في مكعبات صغيرة ؛
5) طماطم مفرومة.
6) مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل. + 1.5 بيضة + 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون (سلطة) ؛
7) جبنة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
(إذا لم يكن هناك فلفل ، طماطم ، زيت زيتون - ليس مخيفًا. يمكن استبعاد شيء ما أو استبداله).
استلق على لوح خشبي.

وقت الطبخ:

لا أتذكر بالضبط ، لكن الأمر يستغرق حوالي 20 دقيقة للخبز.

برنامج الطبخ:

درجة حرارة الخبز - 240 غرام. C (حتى يحمر).

ملحوظة

وصفة بيتزا جيدة جدًا وبسيطة جربتها أكثر من مرة. من "Smak" Makarevich (برامجه الأولى منذ عدة سنوات).

بسيط جدا ولذيذ. بون أبيتيت الجميع! سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك.