الكافيار المزيف

الكافيار المزيف
التصنيف: وجبات باردة ووجبات خفيفة
مكونات
فيليه رنجة 1 قطعة.
الجبن المطبوخ 1 قطعة.
جزر كبير 1 قطعة.
زبدة 50 جم
طريقة طهو

اسلقي الجزر بأي طريقة (على البخار ، في الميكروويف ، في طباخ بطيء).
ضعي جميع المكونات في محضر الطعام وشغليها لبضع دقائق حتى تتجانس تمامًا.
اتضح مثل هذا عجينة برتقالية شاحبة ، حيث تكون منتجات البداية غير واضحة تمامًا. كل من حاول ذلك لم يستطع التخمين. لكنهم اعترفوا أنه كان لذيذًا.
المكملات. إذا لم يكن سمك الرنجة مالحًا جدًا ، يمكنك وضع المزيد. إذا كانت ، على العكس من ذلك ، مالحة جدًا ، فقم بنقعها أو ضعي جزرين. على أي حال ، لا تملح البط. هناك ما يكفي من الملح في منتجات الرنجة والخثارة الأصلية. خذ الجبن مثل "الصداقة" أو "المدينة"

ملحوظة
طعم هذا البات يشبه إلى حد كبير كافيار السمك. يتم طهيها بسرعة ، والمنتجات غير مكلفة ، وتبدو لذيذة.

حسنًا ، يبدو أنها أوضحت الأمر بوضوح ... إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - لقد أكلوها ، لعنوا ..

wai ، السحر الحقيقي ، السحر ، الجزر بالإضافة إلى الرنجة تبين أنه كافيار أحمر)))) سأحاول بالتأكيد طهيه للعام الجديد!

المعجزات! وصفة "الحاجة إلى الاختراع ماكرة" - مقاومة الأزمة! تصفيق! سوف احاول.

إذا كانت الوصفة "مقاومة الأزمة" فعينة التسعينيات .. وصفة قديمة إذن أيها الأصدقاء .... لذا لم تنجو أزمة واحدة. والآن بالمناسبة.
دائما في المنزل! رخيصة وبسيطة لجدول العام الجديد. بل هو طبق يومي. في العطلة ، عادة ما يفعلون شيئًا أكثر تعقيدًا.
حظا موفقا للجميع!

[كيك]

كيكشكرا على الوصفة.
فعلتها مرتين بالفعل. في المرة الأولى - بدقة وفقًا للوصفة ، أكل بسرعة ، بلطف شديد. واليوم قررت أن أفعل ذلك مرة أخرى ببعض الإضافات فقط. كنت أرغب في إضافة بيض مسلوق (قطعتان) ، وقليل من المايونيز والفلفل المطحون. اتضح جيد جدا. ما زلت أحضر بعض الخبز المحمص ، وفوق هذه القنبلة قنبلة!

لا يا رفاق ، هذه الوصفة من السبعينيات البعيدة ، لقد صنعت والدتي نفس الكافيار بالجزر كما قاموا بطهي السميد الحاد مع عصير الطماطم وإضافة الرنجة المطحونة والبيض والبصل ، على ما يبدو ، الفلفل والزبدة أمر لا بد منه ، على الرغم من أن الجدة أحب فورشماك أضف القليل من الخضار. وكان كافيار أحمر ، وكافيار أسود بدون عصير طماطم ، كم عدد أنواع الكافيار التي تناولتها في طفولتي الرائدة! من الضروري فتح سجلات Mamanka ، للبحث بدقة أكبر. بالمناسبة ، لقد أحببت حقًا "الكافيار الأسود". لقد ذكرتني الآن ، سأطلب من والدتي أن تصنع مثل هذه الرنجة اللذيذة ، والتي اشتريتها للتو اليوم. شكرا لتذكيري. مع الشاي الساخن الحلو والقوي ، وعلى خبز محمص مقلي ، EH AND TASTY SAME! لا نهتم بالأزمات!

[matroskin_kot]

لا ، يا شباب ، هذه الوصفة من السبعينيات البعيدة ، لقد صنعت والدتي نفس الكافيار وطهي أيضًا سميدًا حادًا مع عصير الطماطم وأضيف الرنجة المطحونة والبيض والبصل ، على ما يبدو ، الفلفل.

matroskin_kot، الوصفة التي تكتب عنها قصة مختلفة تمامًا ، اتضح أنها تشبه بيض السميد. و وصفة تورتيجكين أكثر نعومة ، أشبه بالبط.

ما تكتب عنه هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36154.0

لذلك أنا لا أجادل ، أنا فقط أقول إن الوصفات قديمة.

هل يمكن لهذا الكافيار أن يبقى في الثلاجة ليوم واحد؟ بشكل عام ، أنت ، تورتيجكا ، مشعوذة!

[كا.مار]

كا.مار
في حين كيك لا ، دعني أجيب عليك يمكن لهذا الكافيار أن يقف في الثلاجة لفترة أطول من يوم واحد ، وعادة ما يكلفني 5 أيام ، حتى لا يفسد على الإطلاق.

[تنهار]

انا أدعم تنهار... لقد فعلتها أول من أمس ، واليوم قمت بتلطيخها على نخب وتناولت إفطارًا لذيذًا. لكن اتضح أنه لذيذ لا يدوم طويلاً

شكرا لكروش وارزا! أنا بحاجة لطهي شيء ما ليوم غد.

وجه الفتاة! لم أشتري الجبن المطبوخ! ... هل يمكنني استخدام الموزاريلا؟

فعل كل شيء حسب الوصفة ...
في الواقع لذيذ ... سيكون لو لم يكن لكثير من الملح. لم يضاف الملح على الإطلاق ، مثل الرنجة. حاولت تخفيفه بالزبدة وجزرة أخرى ، لكن يبدو أنني سأرميها وأقوم بذلك مرة أخرى. ليس مع الرنجة ماتياس بعد الآن.

فعل كل شيء حسب الوصفة ...
في الواقع لذيذ ... سيكون لو لم يكن لكثير من الملح. لم يضاف الملح على الإطلاق - مثل الرنجة. حاولت تخفيفه بالزبدة وجزرة أخرى ، لكن يبدو أنني سأرميها وأقوم بذلك مرة أخرى. ليس مع الرنجة ماتياس بعد الآن.

يعتمد الكثير على الرنجة. من المؤسف التخلص منها. جرب إضافة بيضة مسلوقة مبشورة (2-3 قطع).

[كيك.]

لقد صنعت الكافيار وفقًا لهذه الوصفة مع رنجة ماتياس. أخذت حزمة صغيرة - هناك 2 شرائح كاملة + قطعة أخرى. لقد صنعت جزءًا مزدوجًا ، وأضفت هذه القطعة أيضًا. اتضح أنها مجرد سوبر.
لم أقم بالإبلاغ فقط لأنني كنت مشغولاً بالكامل ولم يكن هناك وقت لالتقاط الصور.
والوصفة رائعة. شكرا جزيلا، كيك.
كا.مارربما وضعت الكثير من الرنجة؟

لقد عرفت هذه الوصفة منذ فترة طويلة ولكن تحت اسم "طالب كافيار".
أنا حقًا أحب هذا "الكافيار" وعندما أصنعه ، أتذكر شبابي.

[كا.مار]

كا.مارربما وضعت الكثير من الرنجة؟

ربما ... اعتاد ماتياس أن يأخذه كثيرًا ، لأنه لذيذ. لكن هذه هي المرة الثانية التي أواجه فيها البياكا. لن أصلحه ، أفضل صنع كافيار جديد. إنه مجرد أنك لا تمثل ماهية الملح !!! فقط رنجة وملح جزر! حسنًا ، حسنًا ، لكن السلطات الأربعة الأخرى جيدة. ومن غيره يصنع ما الرنجة؟

ومن غيره يصنع ما الرنجة؟

لمثل هذا الطبق ، أتناول دائمًا سمك رنجة عادي منخفض الملح ، هذا هو ذا الرأس والذيل والزعانف. عند تنظيف مثل هذه الرنجة ، يمكنك اختبارها بحثًا عن الملح. إذا كان هناك فائض من الملح ، ننقعه إما في الشاي أو في الحليب.

Wildebeest ، بالطبع يجب أن يكون! فقط لن أحسم أمري. كم دقيقة يستغرق قطع الرنجة؟

Wildebeest ، بالطبع يجب أن يكون! فقط لن أحسم أمري. كم دقيقة يستغرق قطع الرنجة؟

كم العدد؟ هذا هو من لديه بعض الموهبة لتقشير الرنجة. أنا دائمًا أقوم بتنظيفه ببطء ، ولم أقوم بتوقيته أبدًا. ثم أقوم بتنظيف 2-3 قطع على الفور.
ما زلت أعتقد أن الأمر يستغرق من 5 إلى 10 دقائق لسمكة واحدة.

لمن بدا هذا السبريد مالحًا ، أعتقد أنك تحتاج فقط إلى اختيار نسبة المنتجات ، بحيث تكون لذيذة بالنسبة لك. الجزر حلو ويمكن إضافة المزيد ، إلخ.

أنا آخذ هذه النسبة كأساس:

1 رنجة
150 جرام زبدة
2 جبن مطبوخ
3 حبات جزر صغيرة

شكرًا ، ظهر الكافيار اللذيذ.

طعم هذا البات يشبه إلى حد كبير كافيار السمك. يتم طهيها بسرعة ، والمنتجات غير مكلفة ، وتبدو لذيذة.

فيليه الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المطبوخ - 1 قطعة
جزر -1 كبير.
زبدة -50 جم.

اسلقي الجزر بأي طريقة (على البخار ، في الميكروويف ، في طباخ بطيء).
ضع جميع المكونات في الخلاط وشغلها لبضع دقائق حتى تصبح متجانسة تمامًا.
اتضح مثل هذا عجينة برتقالية شاحبة ، حيث تكون منتجات البداية غير واضحة تمامًا. كل من حاول ذلك لم يستطع التخمين. لكنهم اعترفوا أنه كان لذيذًا.
المكملات. إذا لم يكن سمك الرنجة مالحًا جدًا ، يمكنك وضع المزيد. إذا كانت ، على العكس من ذلك ، مالحة جدًا ، فقم بنقعها أو ضعي جزرين. على أي حال ، لا تملح البط. هناك ما يكفي من الملح في منتجات الرنجة والخثارة الأصلية. خذ الجبن مثل "الصداقة" أو "المدينة"
حسنًا ، لقد أوضحت ذلك بوضوح ... إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - لقد أكلوها ، المضطهدون ...

سأقوم بإدخال إسفين في وصفتك ، في منزلي ، تم طهي هذا الطبق لأكثر من 40 عامًا ، فقط أنني في الأربعين من عمري ، وأنا أتناوله منذ الطفولة.
فقط لدينا جزر نيء ، والنسب مختلفة ، إذا أخذت شرائح سمك الرنجة النهائية ، ثم عبوتين. 250 جرام لكل منهما ، 2 خثارة صداقة ، عبوة زبدة و2-3 جزر كبيرة (نيئة) ألذ بكثير

[كيك]

كما أنني أقوم بإعداد هذا الطبق لفترة طويلة. لكنني نسيت ، واليوم قمت بطهيها بنفس النسب كما في كيك... لذيذ جدا مع karshoshechka المقلية في MV!

واو ، لكن حماتي كانت تحمل الاسم الرمزي فورشماك. حسنًا ، لم أفعل ذلك حقًا لمدة 10 سنوات ، لكنه كان لذيذًا بالنسبة لي. سأفعل ذلك ، لن أكون كسولًا جدًا لتقشير الرنجة. شكرا لك للتذكير!