مربى المشمش مع البابريكا

الفئة: خميرة الخبز
مربى المشمش مع البابريكا

مكونات

المشمش 1 كجم
السكر 700 جرام
بابريكا مطحون 10 جرام
Quittin أو Zhelefix 1 حزمة

طريقة طهو

  • يُقشر المشمش ويُغطى بالسكر ، وعندما يترك التوت عصيرًا ، يُضاف البابريكا والكتين
  • يُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ويُبرد ويُطحن باستخدام الخلاط
  • يغلي مرة أخرى ويوضع في الجرار.
  • تعليقاتي:
  • لصنع هذا المربى ، استخدمت "Zhelfix 2: 1" ، على التوالي ، تناولت كمية أقل من السكر (500 جرام فقط) مما أشار إليه مؤلف هذه الوصفة. لقد قمت أيضًا بتبسيط عملية الطهي. تم تقطيع المشمش مع السكر والبابريكا و "الزيلفكس" بالخلاط ، وغليها وغليها لمدة 10 دقائق.
  • مربى المشمش مع البابريكا

ملحوظة

وصفة أولي حلم من عند منتدى كارينا... يمكن الاطلاع على الوصفة نفسها هنا: 🔗

صورتي :

مربى لذيذ بشكل لا يصدق! لقد كنت أحدق في هذه الوصفة لفترة طويلة ، لكن بطريقة ما واجهت صعوبة في تخيل مزيج المشمش مع الفلفل الحلو ، واليوم قررت أخيرًا ... ولماذا لم أفعل ذلك سابقًا؟! هذه الوصفة ستكون بالتأكيد واحدة من المفضلة!

يطبخ

صغير جدا، سرقت الوصفة ، آسف لرؤيتها متأخرة!
RybkA
كروشيه، لقد قمت بالفعل بتقشير المشمش للمربى ووجدت أن لدي علبة واحدة فقط من Zhelfix 1: 1 ، وأنا أقوم بذلك على أساس 2 كجم. لا يوجد وقت للركض للنظر ، هناك أجار في المنزل ... هل يمكنك تكثيفه باستخدام أجار؟ لكن كم ستعطي؟
وكيف يختلف زلفيك 1: 1 عن 2: 1؟
كاموسيك
بالأمس سئمت للتو من هذا الموضوع ، أردت فقط تجربته في HP. لم أجد أي شيء ملموس وفعلته لمجرد نزوة. 500 جرام مشمش منزوع النواة ، 500 جرام سكر ، تمت إضافة كيس واحد من Zhelfix قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج. لم أقم بلوي أي شيء ، ولم أقم بالخلاط ، وما إلى ذلك - HP "جرفت" كل شيء بمفردها. لقد أغلقتهم في مرطبانات بغطاء ملتوي (لا أعرف ما إذا كان ذلك صحيحًا؟) ووضعتهم في الثلاجة. أو ربما بدون البرد. احتفظ؟ لقد كان اختبارًا للقلم ... أود أن أكون سميكًا جدًا للخبز.
كروشيه
RybkA
أعتذر لأنني تأخرت بشكل ميؤوس منه مع الإجابة ... لكنني متأكد من أنك خرجت من هذا الوضع بكرامة.

اقتباس: RybkA

وكيف يختلف زلفيك 1: 1 عن 2: 1؟
جلفيكس 1: 1- لكل 1 كيلو من الفاكهة 1 كيلو سكر

جلفيكس 2: 1- لكل 1 كغم من الفاكهة فقط 0.5 كغم من السكر.

كاموسيك
احتفظت به خارج الثلاجة لمائةور عظيم!
سفيت 0209
كروشيهيا لها من وصفة شيقة وبسيطة! وماذا يعطي الفلفل الحلو للمشمش؟ ما هو الذوق الذي تحصل عليه؟
كروشيه
اقتباس: SVET.0209
وماذا يعطي الفلفل الحلو للمشمش؟ ما هو الذوق الذي تحصل عليه؟

سفيتلاناعلى بلدي مشهد طعم ، الفلفل الحلو في هذه الوصفة يعمل كمحسّن للنكهة ، وفي نفس الوقت ألوان معتاد مربى المشمش ...

طعم ... هذا لا يمكن مقارنته بأي شيء ...

ما زلت فقط أضيف عصير الليمون إليه ، بل إنه أكثر برودة !!!

هذا المربى مثل كل من جربه معي !!!

مفرقعة نارية
مع البابريكا .. واو ، كم هو مثير للاهتمام ، إنه لأمر مؤسف أن المشمش ذهب ، وإلا سأحاول ، كروش ، شكرا على الوصفة!
هل جربت مثل هذه الوصفة مع الخوخ بدلاً من المشمش؟
عادة ، إذا كنت تريد فقط جعل المربى مشرقًا وجميلًا ، أضف القليل من الليمون ، يصبح اللون مشبعًا أمام أعيننا.
سفيت 0209
كروشيهوكمية الليمون التي يجب أن تضيفها؟ لا يوجد ليمون في الوصفة الرئيسية.
كروشيه
سفيتلاناهذا صحيح ، لا يوجد ليمون في الوصفة ...

عليه هوى الصغير كمامة صغيرة ...

عندما حاولت إضافة عصير الليمون لأول مرة ، أدركت على الفور ، vooot ، أن هذه الحموضة هي التي أفتقدها في هذا المربى من أجل السعادة الكاملة !!!

كمية العصير حسب ذوقك ...

لنفسي ، توقفت على عصير ليمونة كبيرة نوعا ما لكل 1 كجم. مشمش ...

لقد بدأت بعصير نصف ، مرة أخرى ، بعيدًا عن كونه صغيرًا ، ولا حتى ليمون متوسط ​​... لم يكن كافيًا لذوقي ، ولم يكن كافيًا ...
سفيت 0209
كروشيهرحمة كبيرة لك! سوف احاول.
ديانكا
كروشيهومتى يضاف عصير الليمون؟
كروشيه
ديانكاحالاً مع باقي المكونات ...
ليبشانكا
كروش ، أنا في انتظار أن ينضج المشمش. سأفعل ذلك بالتأكيد. شكرا على الوصفة.
ديانكا
كروشيه، شكر.
ديانكا
في المرة الأولى التي صنعت فيها المربى ، تبين أن هذا المربى لذيذ جدًا وبسيط جدًا !!!!!! ... لكني أتساءل ما إذا كان يمكن استخدام هذه التقنية لصنع مربى التفاح ، هل يمكن استخدام القرفة فقط لتحل محل الفلفل الأحمر ؟؟ ما رأيك تستطيع ؟؟؟
كروشيه
ديانا، أنا سعيد لأنك أحببت المربى !!!

بصحة جيدة لك ولأحبائك !!!

اقتباس: ديانكا
ما رأيك هو ممكن؟

ديانالا تتردد ...

أود أيضًا عبور التفاح بالفلفل الحلو ، لقد عبرتهم بالفعل ، لكن ليس في هذا المربى)، هذا مزيج لذيذ جدا ...

القرفة أيضا جيدة بالطبع ولكن للضرب مع الفلفل الحلو ، في رأيي ، بطبيعة الحال ، أكثر غرابة أكثر إثارة للاهتمام ...
أومكا
مساء الخير عزيزي كروشيه!!!

من المشمش المتغوط الذي صنعته لذيذ !!! شكرا لك أيها المنقذ اللطيف المشمش !!!
كروشيه
ليودوتشكا، كم أنا سعيد لسماع أنك أحببت أيضًا عشقي للأسف الآن في الماضي مربى من المشمش يا خير !!!

بصحة جيدة لك ولأحبائك يا عزيزي !!!

شكرا جزيلا على ثقتك في الوصفة !!!

شكر خاص للمراجعة !!!
أومكا
اقتباس: كروش
للأسف الآن في الماضي
كروشيهولماذا في الماضي ؟؟؟ سيبدأ قريبًا جمع كميات كبيرة من التوت ، بما في ذلك المشمش.
ديفا
ومن لم يصنع الفراولة هكذا؟
litichka80
كروش ، هل أضفت السكر على الفور؟ في مكان ما صادفته على zhelfix أو "تحضير" مشابه ، تحتاج أولاً إلى غلي التوت والفواكه لعدة دقائق بدون سكر ، مع zhelfix. وبعد ذلك فقط أضف السكر.
او انا مخطئ
كروشيه
ديفاهيلين ، لم أخلط الفراولة مع الفلفل الحلو ...

اقتباس: litichka80
هل أضفت السكر على الفور؟



اقتباس: كروش
تم تقطيع المشمش مع السكر والبابريكا و "الزيلفكس" بالخلاط ، وغليها وغليها لمدة 10 دقائق.

على العبوة زيلفيكس توصية مختلفة حقًا ، لكنني دائمًا أفعل كما كتبت أعلاه ، والنتيجة تناسبني تمامًا !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز