مربى (مربى) من المشمش في طباخ بطيء

[انظر المنشور 11 للتوضيح بعد التكرار المتكرر.]

مربى (مربى) من المشمش في طباخ بطيء

الفئة: الفراغات

مكونات
المشمش	1 كجم
السكر	0.5 كجم

طريقة طهو

• لقد صنعت السكر فقط حسب ذوقي.
• انظر المنشور 11 للتوضيح بعد التكرار المتكرر.
• نضع حبات المشمش في الفرن ونضعها في الفرن 70 * حتى تعطي العصير. سأحدد الوقت لاحقًا ، لم ألاحظ ذلك على الفور ، لكن الجزء الثاني الآن في الفرن.
• 
• ها هم بعد الفرن
• 
• مررت كل هذه الكتلة من خلال مبشرة كينوود ، كانت أكثر ملاءمة بالنسبة لي.
• 
• ثم قامت بصب الكتلة الكاملة في قدر بطيء ، وأضافت السكر وتشغيله الساعة 7 مساءً على Hai ، بعد ساعتين تحولت إلى LOU. في الساعة الثالثة صباحًا ، كان كل شيء جاهزًا ، لكنني كنت كسولًا جدًا ولم أستطع الاستيقاظ وانتقلت إلى الكسل وغادرت حتى السابعة صباحًا.
• انتبهوا ، لم يتم إغلاق الغطاء.
• بدأ كل شيء في الهلام في الطباخ البطيء.
• لم تتدخل في أي شيء. من حين لآخر ، نظرًا لأن كل شيء لم يغرق معي في خطر ، ولكن إلى الأعلى ، حيث تم وضع الغطاء ، كان علي الابتعاد عن الحائط حتى لا ترتفع الرغوة المرتفعة.
• هذه 5 برطمانات تلقيتها.
• 

ملحوظة

بناءً على ROMA و KROSHI.
يا بنات ، كم أنا سعيدة لأنني اشتريت طباخًا بطيئًا. لطالما لم أنجح في المربى أو المربى ، لأنني باستمرار ، على الأقل قليلاً ، لكنني تمكنت من الاحتراق في مكان ما ، وطعم المربى المحترق.
الآن أقوم بالإبلاغ عن كيفية صنع مربى أو مربى ممتاز دون أي متاعب على الإطلاق.

وصفات مماثلة

مربى المشمش مع البابريكا (كروشيه)

مربى المشمش بماء الزهر (natapit)

مربى المشمش في صانع الخبز مولينكس OW6002 باجيت وشركاه (علامة)

يوريا !!!
أهنئ بصدق ، إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدي مثل هذه الكمية من الفاكهة ، ربما سأطرد البرقوق من البرقوق في الخريف إذا شعروا بالخوف ...
وفيما يتعلق بالفرن ، لم يخطر ببالي مطلقًا أنه يجب تبخيرهما هناك ، في sl. مرة واحدة ، مع الأوقات الجيدة ، سأحاول

[روسجا]

روسجا، أنا سعيد أيضًا لأنه يمكنك صنع المربى والمربى بهدوء شديد.
ولا يزال هناك البرقوق والتفاح أمامنا.

[ليي]

ليي، مطبوخ بشكل رائع ، شكرًا لك على المشاركة معنا!
وإذا لم يكن هناك فرن ، فماذا تفعل؟

[ليي]

ليي، مطبوخ بشكل رائع ، شكرًا لك على المشاركة معنا!
وإذا لم يكن هناك فرن ، فماذا تفعل؟

لعبة لياليا
أعتقد أن كل شيء سينجح بدون فرن ، على مرحلتين فقط. سيكون لديك (أو ربما لا) تصب بعض الماء من كوب ، وتضع المشمش في قدر بطيء ، ثم تشغلها ، وعندما يعطونها العصير ، تطحنهم بقدم الخلاط أو لا تسحقهم على الإطلاق ، لكن أضف السكر واستمر في الطهي ، كما كتبت. كل شيء سوف ينهار من تلقاء نفسه خلال هذا الوقت الطويل.
الشيء الرئيسي هو أنه ليس عليك الركض والتدخل باستمرار ، وتشغيله في الليل ، وسكبها في البنوك في الصباح.

[ليي]

ليي شكر! صف دراسي !!! هذا الخيار يناسبني.
يبقى فقط انتظار التوت الذي لم يتم استيراده.

كنت سأفعل ذلك أيضًا بدون فرن ، لكن ليس لدي طباخ بطيء أيضًا ...

[أنيا]

كنت سأفعل ذلك أيضًا بدون فرن ، لكن ليس لدي طباخ بطيء أيضًا ...

أنيا، شراء طباخ بطيء على وجه السرعة ، هذا هو القدر الأكثر فائدة ولذيذًا من بين كل ما هو متاح ، ويكلف كينوود 6.5 لترًا فقط ألفي روبل.
لدي الآن في مطبخي كلاً من Cuckoo 1054 و Mullinex Multi Cook و MV Panasonic ، لكني أستخدم هذا القدر في أغلب الأحيان فيه. كل شىء لذيذ جدا.

شيء ما وأردت مرة أخرى طباخًا بطيئًا. ذات مرة أردت. ثم اشتريت طباخًا بطيئًا وبطريقة ما اختفت الرغبة. بالمناسبة ، اشتريت باناسونيك عندما كنت أختار طباخًا بطيئًا. وهناك وقواق. وفي الوقواق في وضع طباخ بطيء - أليس كذلك؟

[كيرش]

وفي الوقواق في وضع طباخ بطيء - أليس كذلك؟

كيرش، ليس هذا على الإطلاق. قارنت الطعم مختلف.يبدو أن برنامج الطهي البطيء مختلف.
في طباخ بطيء منفصل ، تتراكم درجة الحرارة ببطء شديد + دوران الهواء الحر. لا أعرف ماذا أيضًا ، لكن لحم الخنزير المسلوق أو البودينغ المطبوخ على وسادة من الحنطة السوداء ، وعصيدة الحنطة السوداء نفسها ، التي تم الحصول عليها في نفس الوقت ، طعمها مختلف تمامًا. ونظراً لتكلفته المنخفضة ، فهو ببساطة شيء لا يمكن الاستغناء عنه في المنزل.
علاوة على ذلك ، فهي الآن تطبخ مربى مربى البرتقال بشكل مثالي. لهذا وحده ، سأشتريه.

[ليي]

لا أعرف ماذا أيضًا ، لكن لحم الخنزير المسلوق أو البودينغ المطبوخ على وسادة من الحنطة السوداء ، وعصيدة الحنطة السوداء نفسها ، التي تم الحصول عليها في نفس الوقت ، طعمها مختلف تمامًا. ونظراً لتكلفته المنخفضة ، فهو ببساطة شيء لا يمكن الاستغناء عنه في المنزل.
علاوة على ذلك ، فهي الآن تصنع المربى والمربى والحلوى بشكل مثالي. لهذا وحده ، سأشتريه.

لييولكن من هذا المكان الرجاء بمزيد من التفصيل ويفضل موضوع منفصل

[ليي]

لييولكن من هذا المكان الرجاء بمزيد من التفصيل ويفضل موضوع منفصل

عندما أطبخه مرة أخرى ، سأكتب بالتفصيل مع صورة ، لكنني سأخبرك الآن.
آخر مرة قمت بطهي نصف المكسرات.
الوصفة: الحنطة السوداء المغسولة 2.5 كؤوس متعددة رشها على الجزء السفلي من MV ، أضف 5 م من الماء (هذا حوالي نصف إصبع فوق الحنطة السوداء) ، ضعي فوقها مبشورًا مسبقًا بالملح والفلفل والتوابل ، أحب الفلفل الحلو على وجه الخصوص ، افركها حتى تصبح وردية ، ويتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل من لحم الخنزير المسلوق (هنا أضع كمية أقل من الحنطة السوداء ، لأنها تطلق عصيرًا أقل) البودنج ، والبط ، والمغذيات ، وما إلى ذلك ، قمت بتشغيل Hai لمدة 4 ساعات وكل الحب.

و الأن الانتباه ، أعود إلى وصفتي للمربى وأعدلها بعد عدد مرات التكرار التي أخلص إليها.
1. يُنصح بتصفية العصير الذي تم الحصول عليه بعد تبخير المشمش في الفرن ، ثم يصبح المربى أكثر سمكًا. وأضيف السكر إلى هذا العصير ، وأغليه وألفه مرة أخرى.
2. رفضت مسحه في غربال ، فعندما يلامس المعدن ، يظلم الكتلة.
3. في المرة الأخيرة التي صنعت فيها المشمش دون أي فرك ، قمت بتصفية العصير بعد الفرن. أضفت السكر إلى الكتلة المتبقية وغليتها لمدة 5 دقائق في قدر عادي ، ولفتها. لا أعرف كيف سيتم تخزينها ، ولكن اتضح أنها كتلة برتقالية جميلة جدًا مع التوت الكامل (واحدًا تلو الآخر).

[مربى المشمش]

هنا آخر مربى المشمشوصفة
مشمش 1 كيلو
سكر 1 كجم
تم رش التوت (قليل الصلابة) بالسكر. أعطوا العصير (في الصباح) ، وأحضروه ليغلي (لم يغلي) ، وفي المساء أحضروه ليغلي مرة أخرى (لم يغلي) ، في اليومين التاليين في الصباح والمساء ، اتركه يغلي ، لمدة 2-3 دقائق ثم اتركه جانبًا. ثم قمت بتدحرجها ساخنة في الجرار ، ووضعت التوت بشكل منفصل من خلال ملعقة مشقوقة ، نصفين برتقاليين ساطعين ، شراب سميك منفصل مثل العسل. من 7 كجم من التوت ، تحولت 8 قطع من 600 جرام برطمان من التوت و 3 لترات من الشراب اللذيذ. لذيذ.

تلخيص النتائج
1.لا أوصي بعمل مربى أو مربى من المشمش، [/ ب] خاصة لأولئك الذين يشترون الفاكهة في السوق. إنه رقيق للغاية وصحي ، كما أقول ، توت نبيل.
المربى ألذ وأجمل بكثير، أو الأفضل ، أن تتعب في الفرن ، ثم نضيف السكر والمربى لمدة 5 دقائق من الطهي (على نار خفيفة للغاية حتى لا يتفكك التوت). ومع ذلك ، لست متأكدًا تمامًا من كيفية تخزينها. إلغاء الاشتراك لاحقًا.
عند طهي المربى ، يفقد التوت لونه البرتقالي المشمس الفريد ، ويصبح داكنًا عند ملامسته للمعادن أو ببساطة من الطهي المطول.
احتفظ بالمربى والهلام للخوخ والتفاح.
ملاحظة. شجرة مشمش واحدة لم تنضج بعد بالنسبة لي ، اشتريتها كمشمش ، أي أنه من الأفضل تجفيفها ، لكنني سأصنع المزيد من الكومبوت.
إلغاء الاشتراك لاحقًا.

ووضعت 2 كغم من التوت على 2 كغم من السكر ، مسلوقة على نار منخفضة ، مغلية لمدة 20 دقيقة وأطفأتها ، تركتها ، التوت غير جاهز ، صباح الغد سأقوم بتشغيلها مرة أخرى ، وفي المساء سأغليها على هيا وألفها ، أعتقد أن الوصفة ستكون قريبة لأبي

المربى ألذ وأجمل ، والأفضل من ذلك ، إنها متعبة في الفرن ،

قل لي ، من فضلك ، كم من الوقت ينضج في الفرن؟ حول...ومن المحتمل أن تؤخذ الورقة بجوانب عالية؟ حتى يكون هناك مكان للعصير أم لا ألحق بشيء؟

[ميلا]

قل لي ، من فضلك ، كم من الوقت ينضج في الفرن؟ تقريبًا ... وهل يجب أن تؤخذ الورقة بجوانب عالية؟ حتى يكون هناك مكان للعصير أم لا ألحق بشيء؟

ميلا، نرش التوت على ورقة عادية ذات جوانب صغيرة ، ويفرك قليلا مع السكر. وانظر إلى النتيجة ، بمجرد أن تعطي التوت العصير (لم تزحف !!) قم بإزالتها على الفور وضعها في شراب السكر المحضر. هذا بحد أقصى 10-15 دقيقة ، كل هذا يتوقف على الفرن. تعامل مع التوت بحذر شديد ، هنا ينهار على الفور. ومع ذلك ، فإن أبسط شيء هو طهي المربى على الفور. صنعت مربى هذا العام بكمية أقل من السكر 0.8: 1 كجم ، وكان التوت خاليًا تمامًا من الأحماض. نمت مع السكر في المساء ، ثم غليته 3 مرات وتركته حتى المساء ، والصباح ، وما إلى ذلك. إذا تم غلي التوت الخاص بك ، ولكن الشراب لم يتم بعد (اختبار قطرة من الشراب على الظفر حتى لا ينتشر) ، ثم أقوم بتحويل التوت في وعاء آخر ، نضيف الشراب بشكل منفصل ، ثم نضيف التوت مرة أخرى ، ونتركه حتى يغلي ثم نشمر.
حظا سعيدا.

[ليي]

ليي، شكرا جزيلا! أرغب في تجربة فرك كينوود ، لذا سأبخّر التوت في الفرن قبل القيام بذلك. ولا أحد يأكل المربى مع التوت الكامل ، لكن الجميع يحب المربى. لذلك ، أريد أن أفعل ذلك. من قبل ، قمت بطحنه في مطحنة وغلي هريس التوت هذا في وعاء نحاسي في شراب السكر لمدة 35-40 دقيقة على نار خفيفة حتى يغلي تمامًا ، اتضح أنه مربى حقيقي. استهلاك 1 كغم من التوت 800 غرام من السكر وعلى طرف سكين من حامض الستريك. لكن الآن أريد أن أفعل ذلك بدون جلود. لقد اشترينا مؤخرًا ماكينة كينوود جديدة وسنختبر جميع الملحقات. إذا أعجبك ، سنجربه. أريد حقًا صنع شراب السكر بدون ماء. سأحاول إذابة عصير المشمش بعد الفرن الذي سينتهي.