فطائر البطاطس الكسولة "صداقة" (مثل kystyby)

فطائر البطاطس الكسولة "صداقة" (مثل kystyby)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
بطاطا
ملح
فلفل اسود
بصلة

طريقة طهو

• تُسلق البطاطس ، كما يغنيها فيسوتسكي ، يُهرسها مع شحم الخنزير المقلي بالبصل ويُرش بالقليل من الفلفل الأسود. الحشوة جاهزة. أنا لا أصنع العجين عن قصد. كان يكمن في الفريزر بعد مانتي. لذلك ، قم بإخراج الكعك من العجين ، بقطر لا يزيد عن 10 سم ، أكثر سمكًا من الزلابية ، ولكنه أرق من الزلابية. ضعي كستلاتة بطاطس على نصف الكعكة ، وغطيها بالجزء الثاني من الكعكة واضغطي عليها قليلاً براحة يدك. دهن المقلاة بزيت نباتي رقيقًا ، وعندما تسخن المقلاة ، نضع فطائرنا. لا أنصح بوضع البطاطس على الكيك مسبقًا ، فسوف يزحفون ويلتصقون بلوح التقطيع. باختصار ، تم لف الكعك ووضع البطاطس مباشرة قبل إرسال الفطائر إلى المقلاة.
• دهن مقلاة بالزيت رقيقًا - هذا هو تقشير حبة بطاطس ، وقطع جزء من البطاطس للحصول على سطح أملس ، وتقطيعها على شوكة ، ثم غمسها في الزيت النباتي الذي سبق سكبه في كوب بسطح أملس ، ثم تلطيخ المقلاة.
• تقلى الكعك على نار خفيفة حتى لا تحترق وتقلى. دهن سطح الفطائر النهائية بالزبدة.

ملحوظة

سكان المنتدى المسلمين - لا ترمي الطماطم الفاسدة علي. انها ليست kystyby. هذه الفطائر هي نتاج صداقة بين شعوب الاتحاد السوفياتي السابق.

لذيذ جدا!
هذه الفطائر جيدة بشكل خاص مع الحليب.
بشكل عام ، يمكن لمن لا يأكل لحم الخنزير المقدد أن يهرس البطاطس باللحم المفروم الجاهز ، أو يمكنك هريس البطاطس بدون حليب. ممكن مع الزبدة والشبت.

[لذيذ جدا]

ط ط ط ... ، فعلت هذا
نظرت إلى هذه الوصفة لفترة طويلة - كان المطرب الصو يطبخ ، في رأيي ، حتى في مطعم Makarevich في "Smak"
أؤكد - هذا لذيذ جدا وحتى بدون اللحم ، لحم الخنزير المقدد في الصيف - بالأعشاب - سوبر!
جلفه، شكرا لك للتذكير

[لوتشوك]

لوتشوكوهذه الوصفة قدمها لنا أقارب من الشمال منذ حوالي عشرين عامًا.
رخيصة ومبهجة ومرضية. ولا تستغرق وقتًا طويلاً

[تانيوش]

تُطحن كعكات العجين ، أكثر سمكًا من الزلابية ، لكنها أرق من الزلابية.

إنه لأمر مخز ، نعم ، لكن ليس لدي أي فكرة عنه صيح سماكة لدي نفس السماكة للجميع الزلابية والزلابية ...

تانيوش، 5 مم. من المحتمل أن تكون سميكة بعض الشيء ، أليس كذلك؟

[إينوشكا]

5 ملم. من المحتمل أن تكون سميكة بعض الشيء ، نعم

إينوشكا، من الضروري أن يكون أرق قليلاً ، والحقيقة هي أن العجين يحمر بسرعة ، لكن يتم قليه ببطء ، لكن من الضروري أن كلاهما)))

وبالأمس صنعت kystybychiks على عجينة الكفير. طيب المذاق! صحيح ، أقوم بدهن المقلاة بالزيت فقط في بداية الطهي ، ثم لا.

Ol ، لقد نسيت أمرهم بشكل عام. الابن يحب كثيرا ولكنه لم يعش معنا منذ فترة طويلة ولا يوجد من يطبخ خاصة))