الفطائر

الفطائر

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: الروسية

مكونات
الكفير	0.5 لتر
بيض	3 قطع
السكر	2-3 ش. ملاعق
صودا مغموسة بالماء المغلي	1/2 ح ملاعق
كمية الدقيق ، مثل الفطائر العادية

طريقة طهو

• يُمزج الكفير والبيض والسكر والملح والحرارة حتى يسخن (لا يغلي الماء ، وليس دافئًا ولكن ساخنًا) يُرفع عن النار ، ويُضاف الدقيق تدريجياً ، ويكون القوام مثل الفطائر العادية. أضف الصودا مغموسة بالماء المغلي. اخلط جيدا. يزداد حجم الاختبار أمام أعيننا.
• افعل كل شيء بشكل صارم.
• تقلى الفطائر الصغيرة بالزيت النباتي.

وصفات مماثلة

فطائر محشوة (جروشا)

الفطائر الخارقة مع الكفير (مشرف)

فطائر الخضار (فلاديسلافا)

فطائر رائعة. شكر

irina2101 ، الصحة!

الفطائر هي واحدة من أقل الأطباق المفضلة لدي. بالأمس عثرت على وصفة ، وفي الثلاجة يوجد فقط الكفير الذي لا طعم له ولا يحتوي على نسبة دهون (سميكة) ومجموعة من البيض المكسور. باختصار ، لقد خبزت قليلاً هذا الصباح وأنهيت الباقي في المساء. كانت لذيذة !!! بدلاً من ذلك ، يكون الطعم محايدًا للغاية (يتماشى مع القشدة الحامضة والمربى) ، والأهم من ذلك ، أن الزيت يمتص قليلاً. عادة ، أضعها على المناديل ، وما لم أفعله - وتبين أنها غارقة في الزيت. ربما حدث ذلك بالصدفة. ومع ذلك ، بعد الاستلقاء لمدة نصف يوم ، ظلوا مرنين ولم يتدهور الطعم. وصفة جيدة جدا. شكرا لك على ذلك

وصفة رائعة! مدرج في قائمة قائمة الرغبات التالية! سأقوم بالتأكيد بإعداد وتقديم تقرير!

الفتيات لطيفات ، رهيبة لذيذ !!!!!!! صنعت بيضة واحدة صغيرة. غدا سأفعل ذلك مرة أخرى.

[مارونيتشكا]

مارونيتشكا، لصحتك! عندما كانت العائلة في شقة واحدة ، كنت أقوم أحيانًا بتقطيع جزأين. هذه الفطائر رائعة لأنها لا تتقادم))

[تاتيانا]

تاتياناشكرا جزيلا على الوصفة لك.

هذه الفطائر رائعة لأنها لا تتقادم))

وليس هذا فقط. إذا لم أفعل ذلك بنفسي ، لكنت اعتقدت أنها خميرة. من الرائع أن ترتفع ولا تغرق. وشيء آخر: لم أضطر أبدًا إلى "طهي" الكفير. هنا ، أبلغكم: إما لالتقاط الصور ، أو لحفظ الفطائر

هنا ، أبلغكم: إما لالتقاط الصور ، أو لحفظ الفطائر

اطعم القط!

[ترامارا]

ترامارا، لصحتك! والقطه ايضا))))