فطيرة التفاح الجافة

[وصفة إعادة]

فطيرة التفاح الجافة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	200 جرام
السكر	200 جرام
سميد	200 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
زبدة	150 جرام
حشوة:
تفاح	1.5 كجم
عصير ليمون واحد

طريقة طهو

• 1. ابشر التفاح على مبشرة خشنة واسكبه بعصير الليمون.
  
• 2. اخلطي الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر بشكل منفصل.
  
• ضعي 3.1 / 3 خليط الدقيق في مقلاة غير لاصقة ، على نحو سلس ، ضعي نصف حبة التفاح المبشورة عليها ، ثم قومي بتنعيمها أيضًا ، ثم ضعي طبقة من خليط الدقيق وطبقة من التفاح مرة أخرى. الأخير هو خليط الدقيق.
  
• 4. وزعي قطع الزبدة على الوجه.
  
• تُخبز في الفرن حتى تنضج.
  

ملحوظة

بطبيعة الحال ، فإن مظهر الفطيرة يترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، ولكن تم تحطيمي بسرور كبير. قبل الخبز ، وبيد سخية ، رشي الجزء العلوي من الكعكة بالقرفة. وقفت الرائحة ... وظلت قائمة حتى هذه الساعة
وصفة إعادة

ألا يتغذى السميد في الفطيرة النهائية؟ هل يتحول خليط الدقيق هذا إلى عجين أثناء الخبز؟

[بوجريموشكا]

بوجريموشكا ، لا يكسر ، ويتحول خليط الدقيق أثناء الخبز إلى عجينة ، الشيء الرئيسي هو خليط الدقيق هذا ، ويخلط جيدًا حتى في شكل جاف ..._{بهدوء ، تقريبًا في الهمس ... في الواقع ، يبدو وكأنه طبق تفاح أكثر من فطيرة ...}

لقد غنيت أيضًا مثل هذه الكعكة ، فقط لم يكن لدي تفاح طازج واستبدلتهم بمربى التفاح (قطع التفاح إلى قطع ، وغطيه بالسكر ، واخلط جيدًا واتركه يغلي لمدة 5 دقائق بعد الغليان ، ولفه في الجرار ، أعتقد أن الجميع يعرف هذه الوصفة). كل شيء آخر حسب الوصفة ، اتضح أنه لذيذ ، تم خبز الكعكة جيدًا.

فقط كان حلوًا بالنسبة لي ، لكن يمكنك تقليل كمية السكر في الوصفة.

فعلت هذا مع العنب البري. وجمد للاستخدام في المستقبل. فطيرة مريحة للغاية

واو ، يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام! يأسر ببساطته ومظهره.

طبعا مظهر الكيك رديء

Krosh ، أنت بلا جدوى ، مظهر جذاب للغاية.
اريد ان افعلها اليوم لقد نضج السؤال فقط - في أي درجة حرارة من الأفضل خبزه؟

قرأت الموضوع ، وأخطأت على الفور في الفطائر! حرفيًا في 10 دقائق - لدي فراغات لفطائر التفاح: مربى (كعكة التفاح المسلوقة من العصارة ، إذا صنعتها بدون سكر ، فعليك تخزينها في الثلاجة ... لكن ليس حلوًا جدًا !!). باختصار ، فطيرة في الفرن - أنا أنتظر

كم من الوقت يخبز؟ حسنًا ، على الأقل تقريبًا؟ نظرت إلى الفرن - وهناك أصبحت الكعكة في الأعلى سائلة وبنية ...

درجة حرارة الخبز 180 درجة.

كروشيه وحجم الشكل من فضلك. الارتفاع مهم أيضًا (مع فرنتي الفقيرة).

[gorgo6a]

gorgo6a، خبزت في شكل مستطيل من 23 إلى 30. في عملية الخبز ، ارتفعت الكعكة وشغلت المقلاة بأكملها. إذا كان الشكل أصغر قليلاً ، ستتدفق الزبدة المذابة على سطح الكعكة.
مكعب ,
شهية ,
البنات ، درجة حرارة الخبز الموصى بها هي 150 درجة.
مكعب ، أنا أيضًا ، كان سطح الكيك سائلًا وبنيًا (زبدة ذائبة + قرفة = مادة بنية) ، أثناء عملية الخبز تم امتصاص الزبدة ، لكن اللون البني ظل (يمكنك رؤيته بوضوح في الصورة). لذا أنت بخير أيها الرئيس.
الفتيات ، في وقت سابق كنت أخبز مثل هذه الفطيرة بالجبن القريش بدلاً من التفاح ، وقد ذابت تلك المصنوعة منزليًا للتو ، وبعد ذلك بقليل خبزت مع الجبن القريش والتفاح (1: 1) - تم إذابة الفطائر محلية الصنع مرة أخرى.
جرب هذه الفطيرة في اليوم التالي (بشكل مثالي من الثلاجة) ، يحب الكثير من الناس هذا الخيار ، مبردًا ومبردًا (لأكون صادقًا ، في هذا الشكل ، يتم تقطيع الفطيرة إلى قطع نظيفة دون أي مشاكل ، ثم ، كما لو كانت ساخنة ، فهي جميلة قطع مشكلة).

وصلت إلى المنزل ووضعت أيضًا مثل هذه الفطيرة لنفسي.
لقد استلهموا من صورة Tiny Pie ، وقاموا بتنظيف وفرك Antonovka ببراعة بالنسبة لي.
أخذت 150 جرامًا من الفركتوز بدلاً من السكر ، وأضفت منتصف كيس الفانيليا. البيكنج بودر - كيس كامل من 10 جرام ، وزعي 50-70 جرامًا من الزبدة على الوجه في شرائح رفيعة.
قررت أن أضع النموذج على حجر بيتزا ساخن. سخنوه إلى 240 ، ثم قللوه إلى 200 وزرعوا فطيرة.

الآن هو الخبز ، من الواضح أن القاع أحمر بالفعل ، والجزء العلوي أبيض. ذابت الزبدة وتم امتصاصها ، وأصبح الجزء العلوي عجينًا.

انتظار ...

ها أنت ذا. جاهز.

سنقطع ، آمل أن يبرد غدًا ...



كروش شكرا على الوصفة
المنظر والرائحة جيدان جدا

[الكسندرا]

الكسندرا، لصحتك! خرجت فطيرتك النبيلة. استحى من هذا القبيل! إنه لأمر ممتع أن تكون الوصفة مفيدة.
إذا كنت تحب الفطيرة ، فإنني أوصي بشدة بطهيها بالجبن القريش أو بالجبن القريش والتفاح.

كروش ، شكرا مرة أخرى!

الابن يمشي بسكين في دوائر فوق فطيرة

سأحاول في وقت ما في إصدار غذائي ، لنفسي: سيكون الدقيق كاملًا ، بدلاً من السميد - سميد قمح الجاودار ، و 75 جرامًا من الفركتوز ، و 50 زبدة ، وجبن قريش صفر ونفس أنتونوفكا. طبقة واحدة من اللبن الرائب ، والتفاحة الأخرى ...

حسنًا ، إليك "نظام غذائي" ، أو بالأحرى ، نسخة خفيفة الوزن تحتوي على دقيق كامل وحبوب وحشوتين (بدون جبن قريش وأنتونوفكا) وطبقتين فقط من العجين ...

يتم بالفعل تناول "إصدار" الأمس الأول

كروش ، شكرا مرة أخرى

الوصفة هنا

قطع فطيرة مبردة

[كروشيه]

وشكلي المستطيل أكثر من الشكل الموصى به ، ونتيجة لذلك تبين أن الطبقات غير معبرة. وأيضًا ، ربما ، يجب أن يكون التفاح أكثر عصيرًا ، أو هناك حاجة إلى المزيد من عصير الليمون - في الأسفل في بعض الأماكن كان لدي للتو سميد ودقيق. شكر، كروشيه

[كروشيه]

شكر، كروشيه! والنتيجة كعكة لذيذة:

كان النموذج مرتفعًا جدًا ، وقمت بقلبه ، وهناك:

انشر بعض المربى وهو لا يزال ساخنًا. لم يكن هناك تفاحة - مشمش ، تم امتصاص المربى ولم يلاحظ أحد:

والجمال بالداخل:

أحببت ذلك كثيرا جدا

[فيكي]

فيكي ، أي نوع من الزهرة ... تمامًا كما لو كان المقصود بهذه الطريقة (في الواقع ، لم يكن هناك ما يكفي من العصير لامتصاص الطبقة الأخيرة).
فريكين بوك، لديك نفس فيكي?
الفتيات ، على العكس من ذلك ، كان لدي الكثير من العصير ، لذلك احتفظت به في الفرن حتى تبخر العصير ، وقبل ذلك ، كان يغلي بالزبدة على سطح الكعكة ، واتضح أن الكعكة رطبة جدًا.

[كروشيه]

كروشيه ، كان لدي القليل من الدقيق غير المطهو. ولم تنجح مثل هذه القمة الجميلة. سأحاول بالتأكيد أحد هذه الأيام.

إذا لم يكن للزهرة - اكتئاب في الجزء السفلي من النموذج ، فسيكون هناك عصير كافٍ
الطبقة السفلية غارقة في زهرة. يُمتص المربى بالكامل وينقع في المزيج الجاف الساخن. فطيرة لذيذة. أكلوا وطلبوا المزيد. لماذا لا تخبزها إذا استغرق طهيها أقل من 10 دقائق

لقد صنع Krosh فطيرة بالأمس أحبها الجميع حقًا ، شكرًا لك على الوصفة.

كروشيه. شكرا على الوصفة. فطيرة لذيذة ورائعة. ربات البيوت مثل هذا: ليس هناك ما يكفي من العجين ، ولكن الكثير من الحشو.

في وسط القالب ، كان لدي أيضًا جزء من خليط الدقيق غير المنقوع في الأسفل ... لكن في اليوم التالي ، عندما انتهوا من تناول النصف الآخر ، لم يلاحظ أي شيء من هذا القبيل! يبدو أنه وقف لبعض الوقت و "وصل" باردا بالفعل. نعم ، بالمناسبة ، استخدمت الزيت النباتي (كان لدي نسخة الجمعة الخالية من الدهون) - لذيذ جدًا ، في المرة القادمة سأصنعها بالجبن والزبدة - يوم الأحد!

[مكعب]

مكعبما نوع الزيت الذي استخدمته؟

عباد الشمس العادي والمكرر .. لأنه ليس له طعم ولا رائحة. أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك حسب ذوقك وعلى بعض الخيوط الغريبة.

كان ألذ شيء صادفته هو اللوز. معه أنا جاهز لأكل حتى أكثر العصيدة كرهًا في قلبي
على الرغم من أنك لست مضطرًا لوضع الزبدة على الإطلاق ، فقد وصفت الفكرة في وصفات وأسرار التغذية الصحية: اصنع ثلث خليط الدقيق فقط في القاع ، ثم طبقة من الجبن (أو التفاح المبشور) وفوقها طبقة من شرائح التفاح الموضوعة مع المقاييس. يمكن ترك هذه الفطيرة المفتوحة مفتوحة.يمكن تغطيتها بطبقة من المربى الشفاف أو هلام التفاح (يُطهى من الجلد ووسط أنتونوفكا - يغلي ، يُرشح ، يغلي مع السكر بمقدار الثلث). أو يخفق بياض مع السكر ويخبز لمدة 15 دقيقة

هل ستعمل في طباخ بطيء؟ وبعد ذلك ، لا يمكنني تشغيل الفرن ، لكنني أريد فطيرة حقًا.

[صوت استهجان]

صوت استهجان، اليوم فقط قرأته على طباخ جيد ، أندريفنا مخبوز في قدر بطيء لقد رأيت صورة لفطرتها - لقد سقط الفك على الأرض من هذا الجمال ، إلى حقيقة أن لدي بداية مبكرة بنسبة 100٪ !!! لذا اخبز بجرأة! كل التوفيق لك!

صوت استهجان، هنا نسخت (في أندريفنا وصفة محسوبة لكرتون صغير):
حسبت كل شيء بقسمة 2 بالضبط.
تكوين
دقيق - 100 جم.
سكر - 100 جم.
سميد - 100 جم.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
زبدة - 80 جم.
التفاح (أنتونوفكا) -750 جرام.
عصير ليمون
1. ابشر التفاح ورشي الليمون.
2. اخلطي الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر بشكل منفصل.
3. يقسم الزيت إلى 3 أجزاء. دهن وعاء الطهي بالزيت ، ضعي طبقة من التفاح المبشور ، ورشي خليط الدقيق. نضع الجزء الثاني من الزبدة ، ثم طبقة التفاح وطبقة الدقيق عليها ، ونعيد الزبدة. لمن يحبون القرفة ، رشي القليل من القرفة على كل طبقة من التفاح. يجب أن تكون الطبقة العليا من الدقيق. برنامج الخبز 60 + 20 دقيقة. افصل ، اتركه يقف لمدة 10 دقائق ، افتح الغطاء ، سيبدو أن العجين نيئ ، لكنه ليس كذلك. اتركه لا يزال قائمًا والغطاء مفتوحًا حتى يبرد تمامًا. يُبرد على طبق ويُرش بالسكر البودرة.

نسخة مفتوحة من الفطيرة الجافة مع خليط الطحين 1/3 (دقيق كامل 100 ، حبوب الجاودار 100 ، الفركتوز 50 ، مسحوق الخبز 5 ، الفانيلين) و 3 طبقات: 1) التفاح المبشور مع عصير الليمون 4 قطع ، 2) 500 غرام من الجبن الصفري ، 2 سناجب ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الفركتوز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. النشا والفانيلين 3) شرائح التفاح.
ضعي فوقها بفرشاة ، ضعي القليل من هلام البرتقال ورشها بالقرفة

الخبز في الرسوم المتحركة. حاولت إخراجها بينما لم تكن باردة تمامًا. لا تكرر خطأي. دع الكعكة تبرد تمامًا

يتم إزالته من القالب فقط في الصباح ، بعد ليلة في الثلاجة - في هذه الحالة ، يتم إزالته وقطعه بشكل مثالي.
الآن جرب الزملاء الذين يستخدمون القهوة من صانع قهوة Nespresso بالفعل

في الواقع ، انسحب مع اثارة ضجة! وبالأمس سقط نصفني وبدأ يزحف. دفعت كل شيء بسرعة. نتيجة لذلك ، تبين أن كل شيء كان معوجًا ، لكنه لذيذ. لذا شكرا على الوصفة.

شكرا جزيلا. ثم نظرت ولم أجده.

هذه كعكة لك! صنعت هذه الكعكة بواسطتي في رسم كاريكاتوري صغير:


حسبت كل شيء ، قسمة بالضبط على 2.

تكوين
دقيق - 100 جم.
سكر - 100 جم.
سميد - 100 جم.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
زبدة - 80 جم.
التفاح (أنتونوفكا) -750 جرام.
عصير ليمون

1. ابشر التفاح ورشي الليمون.

2. اخلطي الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر بشكل منفصل.

3. قسمي الزبدة إلى 3 أجزاء ، وخلط الدقيق إلى قسمين. دهن وعاء الطهي بالزيت (الشريحة الأولى) ، ضعي طبقة من التفاح المبشور ، ورشي خليط الدقيق. نضع الجزء الثاني من الزبدة ، ثم طبقة التفاح وطبقة الدقيق عليها ، ونعيد الزبدة. لمن يحبون القرفة ، رشي القليل من القرفة على كل طبقة من التفاح. يجب أن تكون الطبقة العليا من الدقيق. برنامج الخبز 60 + 20 دقيقة. افصل ، اتركه يقف لمدة 10 دقائق ، افتح الغطاء ، سيبدو أن العجين نيئ ، لكنه ليس كذلك. اتركه لا يزال قائمًا والغطاء مفتوحًا حتى يبرد تمامًا. يُبرد على طبق ويُرش بالسكر البودرة.

وصفة جميلة. أكلت أسرع من طهيها.

[كروشيه]

كروشيه، في الواقع ، كلتا الفطائر متشابهة جدًا ، حتى في كميات المكونات ، فقط في منجم بدلاً من الدقيق وبسكويت الفانيليا والسميد. وبالطبع لن ينضج شيء ، لأن التفاح مبشور ، وحتى عصير الليمون. سأحاول صنعه ، خاصة أنه يمكنك تناول دقيق الحبوب الكاملة. شكر

نسخة مفتوحة من الفطيرة الجافة مع خليط الطحين 1/3 (دقيق كامل 100 ، حبوب الجاودار 100 ، الفركتوز 50 ، مسحوق الخبز 5 ، الفانيلين) و 3 طبقات: 1) التفاح المبشور مع عصير الليمون 4 قطع ، 2) 500 غرام من الجبن الصفري ، 2 سناجب ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الفركتوز ، 1 ملعقة كبيرة. ل.النشا والفانيلين 3) شرائح التفاح.
ضعي فوقها بفرشاة ، ضعي القليل من هلام البرتقال ورشها بالقرفة

الكسندرا كروش، مرة أخرى تأكد من أن كل شيء في العالم قد حدث بالفعل. لقد فكرت للتو في الخيار الغذائي ، وهو الآن جاهز. نعم ، منذ وقت طويل ، يمكنني القول ، كنت لا أزال "في حفاضات" ولست بحاجة إلى ابتكار أي شيء - أنت ،الكسندرا، فكرت وفعلت كل شيء لفترة طويلة. وهناك أيضًا نسخة للرسوم المتحركة. حسنًا ، ما هو جيد منتدانا

[ريتا]

ريتابقدر ما أتذكر ، في وصفات وأسرار الأكل الصحي كان هناك 3 خيارات غذائية لهذه الفطيرة - واحدة مفتوحة و 2 مغلقة ... أو العكس

[كروشيه]

خفيف بشكل لا يصدق وسريع التحضير ولذيذ

كروشيه شكر! 🔗

لقد خبزت هذه الكعكة أيضًا! يجب أن أقول إنه فاز بي! طيب المذاق! بسهولة! بسرعة! قمت بطحن التفاح بمفرمة لحم (كهربائية) وبدلاً من عصير الليمون أضفت بضع ملاعق كبيرة من العسل السائل. لقد قمت بخبزها لمدة ساعة تقريبًا في الفرن (لديّ قديم ، لذا كم درجة يصعب تحديدها - بشكل عام ، على نار منخفضة). بدلاً من التخفيف ، أضفت 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط الجاف. مشروب غازي. أضفت 0.5 ملعقة صغيرة إلى حشوة التفاح. قرفة. رائحة الضوء محسوسة في المنتج النهائي. من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن الكعكة!
تحول قطر الكعكة إلى 25 سم وارتفاعها 5 سم.

[الشمالي]

الشمالي
واو ، يا لها من كعكة جميلة لديك! لقد أعجبت بالفعل ... تبدو مثل كعكة ، والطبقات متساوية جدًا!
بالمناسبة ، بالنسبة لهذه الفطيرة ، من الجيد جدًا تحضير الحشوة للاستخدام المستقبلي (لفصل الشتاء) وفقًا لهذه الوصفة:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18728.0، أوصي ... أقوم بعمل نجارة من أنتونوفكا ، في الشتاء في الفطائر ، ما طلب الطبيب !!

[كروشيه]

كروشيه شكرا على الوصفة الرائعة! لقد فعلتها بطبقة من التفاح وطبقة من البرقوق (صحيح في أكتوبر) اتضح أنها لذيذة جدًا وحلوة وحامضة

أحببت كلا من الزوج والموظفين. أفكر ، هل يمكنني طهي هذه الفطيرة في الميكروويف؟

[صغير جدا]

صغير جداوصفات الرحمة لقد اتضح أنها لذيذة للغاية ، على الرغم من أنني نسيت أن أضع البيكنج بودر وليس مزعجًا على الإطلاق بالتأكيد سأخبز المزيد. بالمناسبة ، خبز في الرسوم المتحركة

في وسط القالب ، كان لدي أيضًا جزء من خليط الدقيق غير المنقوع في الأسفل ... لكن في اليوم التالي ، عندما انتهوا من تناول النصف الآخر ، لم يلاحظ أي شيء من هذا القبيل! يبدو أنه وقف لبعض الوقت و "وصل" باردا بالفعل. نعم ، بالمناسبة ، استخدمت الزيت النباتي (كان لدي نسخة الجمعة الخالية من الدهون) - لذيذ جدًا ، في المرة القادمة سأصنعها بالجبن والزبدة - يوم الأحد!

بالأمس حاولت أن أفعل ذلك بالزيت النباتي ، لكنني لم أنجح.
وبعد نصف ساعة من الخبز ، اضطررت للذهاب إلى المتجر لأنمو. السمن (عادة لا أستخدمه). أنشر قطعه في الأعلى. استغرق الأمر أكثر من ساعتين للتحمير. اتضح أنها دهنية جدًا (ضعف كمية الزيت).
كيف تفعل:
جعل الطبقة العليا من التفاح
أو تخلط مع الزبدة وتغطى بهذه الكعكة؟

هل تحتاج إلى تشحيم القالب بالزيت؟

انشر قطع الزبدة على الوجه.

الزيت المتفتت لا يحتاج إلى تسخين إطلاقاً ، هل من السهل تقطيعه وهذا كل شيء؟
الفتيات قل لي كم من الوقت للخبز؟
أضف أيضًا الكروشيه في صفحة واحدة ضع العجينة في الشكل ، على الأقل 1 سم تحت النموذج.
خلاف ذلك ، اتضح لي بعض الشيء غير سارة اليوم ، كان الزيت يقطر

[Tatjanka_1]

الزيت المتفتت لا يحتاج إلى تسخين إطلاقاً ، هل من السهل تقطيعه وهذا كل شيء؟

Tatjanka_1
هذا صحيح ، لا تحتاج إلى تسخين (تذويب) الزبدة ، فقط انثر قطع صغيرة من الزبدة على سطح الكعكة بالكامل. على الرغم من ذلك ، إذا صببت الزبدة المذابة على الكعكة ، فلن يكون هناك خطأ.

أضف أيضًا الكروشيه في صفحة واحدة بحيث يجب وضع العجينة في النموذج ، على الأقل 1 سم أسفل النموذج.
خلاف ذلك ، اتضح لي بعض الشيء غير سارة اليوم ، كان الزيت يقطر

Tatjanka_1
مع الأسف ، لكن ليس لدي فرصة لتعديل الوصفة ، ولكن لدي فرصة أن أسأل الوسيط عنها ...

كروش خبزت كعكتك بالأمس ، لقد أحببناها حقًا.
قامت بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 200 درجة مئوية ، ووضعت الكعكة وصنعت T-170 درجة ، وفي ساعة و 30 تم خبز الفطيرة. يبدو لي أنني سأقلل الزيت قليلاً (هذا بالنسبة لي).
لكن بشكل عام ، إنه لذيذ ، لن أفكر حتى في دقيق - سميد - سكر وبدون أي سائل (حسنًا ، بالطبع ، يوجد عصير في التفاح) وبسرعة. ممتاز.

لكن في المرة القادمة قررت أن أبشر الزيت فوق مبشرة ، وإلا في تلك الأماكن التي لم يصل إليها الزيت ، كان هناك سطح أبيض وجاف. وتحتاج أيضًا إلى وضع فواكه أقل على حافة النموذج ، وإلا فإن العصير يحترق على جانبي.

بالأمس حاولت أن أفعل ذلك بالزيت النباتي ، لكنني لم أنجح.

كيف تفعل:
جعل الطبقة العليا من التفاح
أو تخلط مع الزبدة وتغطى بهذه الكعكة؟

هل تحتاج إلى تشحيم القالب بالزيت؟

إذا لم تفهم بصدق ما الذي لم ينجح؟ كيف حددت ما لا يعمل؟

لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات بالفعل بالزيت النباتي ..

أنا دائما دهن الشكل بالزيت.

لا أخلط الطبقات بالزيت ، بل أسكبها فقط بتيار رفيع .. الطبقة العليا من الدقيق - أجعلها رقيقة جدًا ، وغبارها حرفيًا وصب الزيت في مجرى رقيق.

أخبز على الرف الأوسط ، درجة الحرارة 180-190 * درجة مئوية.

لقد خبزت أيضًا في طنجرة الضغط متعددة الطهي "الوحدة" ، اتضح جيدًا ، هنا:

[مكعب]

مكعب شكرا على الاجابة.
لقد صنعت الطبقة العليا بنفس سماكة الطبقات الأخرى.
عندما بدأت في سكب الزيت ، كان يبلل الحبوب العليا من الدقيق والسميد ، ويتجمع في كرات ، إلخ. وكان لدي بقع الزيت والكرات فوقها.
قررت أن أبدأ في الخبز ، فكل شيء يسخن وينتشر وينتشر ، لكنه لا ينتشر.
عند الخبز ، تجف الطبقة العليا من دقيق السميد. هذا عندما ركضت من أجل المارجرين.

يجب أن تحاول أن تجعل الطبقة العليا رقيقة ، كما تكتب ، قم فقط بنفض الغبار عنها.
والزيت لكل 150 جرام؟

وفي نفس الوقت سؤال. وضعت في مسحوق الخبيز الخاص بالدكتور فتكر 1 ملعقة صغيرة ، كما هو مكتوب ، لكن لم يكن لدي مثل هذا الارتفاع مثل أي شخص في الصور. بصراحة ، لم ترتفع على الإطلاق. ومنذ أن تركت الحشوة ، جلس مرتين.

بالمناسبة ، تبين أن هذه الفطيرة كانت حشوة ممتازة تمامًا للفطائر.
الفطيرة لذيذة ، لذا تريدها أن تتحول. وسبب آخر: لا أعرف كيف أدير الكعك بشكل صحيح ، ثم سكبت كل شيء.

عندما تظهر التفاح مرة أخرى ، سأحاول مرارًا وتكرارًا.

[إيفولجا]

إيفولجا جرب هذه الفطيرة بالكرز (يمكنك الآيس كريم أو في العصير) ، إنها "رطبة" وسوف ينقع كل شيء كما ينبغي.

لم أقم بقياس الزيت لفترة طويلة ، لقد قمت فقط بسقيه في مجرى رفيع بالعين ، عادةً

أنا أيضًا لن أقول إن كعكتي ارتفعت كثيرًا .. مسحوق الخبز يعطي الكعك المتفتت بسرعة أكبر.

[كروشيه]

كروشيه
بالكاد أوقفت نفسي بعد اللقمة الثانية ... شكرًا على الفكرة ، لذيذ وسريع ونظيف ...
لقد أحضرت إلى نسختك فارقًا بسيطًا ، اختلس النظر على الإنترنت ... لم أضع الزبدة على الطبقة العليا من الخليط الجاف ، لكنني صببت الكريمة الساخنة (في المصدر الأصلي ، اقترح الحليب المغلي). لقد اخترقت الكتلة بأكملها في عدة أماكن حتى يدخل الكريم إلى الداخل. خبزت في طباخ بطيء لمدة 60 دقيقة + 40 دقيقة. الجزء العلوي بني. أعتقد أنه يجب أن يكون ألذ غدًا ، لكنه لا يستحق ذلك ...

[كروشيه]

كروشيه
شكرا للفكرة لذيذ وسريع ونظيف ...

للصحة 🔗! أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة!
لينا
لقد قمت أيضًا بخبز متغير مع الحليب (لسبب ما بدا لي أنني قد أخبرته بالفعل في هذا Temko). بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الدهون بالزيت ، بديل مثالي!

شكرا على الوصفة
أنا أستمتع بالطعم بقدر ما أستمتع! لقد أجريت التعديلات التالية بنفسي:
1. أضيف حوالي 100 مل من الماء المغلي المبرد إلى التفاح المبشور ، من أجل العصارة ، لأنه في بعض الأحيان لا يكون التفاح كثير العصير كما هو ضروري ، ثم يتم الحصول على فطيرة غير مخبوزة في الأماكن.
2. أفرك المارجرين بدلا من الزبدة.
3. أخبز بأشكال مختلفة ، ودهن القاع والجوانب بالزيت.
4. لا أضيف عصير الليمون لأنني أحب الفطائر الأكثر حلاوة
5. إذا كان التفاح حلوًا جدًا ، أضف نصف حصة من السكر.
أود أيضًا أن أضيف أنني عندما خبزت الكعكة لأول مرة أكلت نصفها بنفسي ، لذلك أحببتها ، وكثيرون صامدون من مظهرها ، لكن الطعم يجعلهم يطلبون قطعة أخرى ... أعتقد ، هل يمكنني رش الكعكة فوقها؟
شكرًا جزيلاً لك على فكرة الجبن القريش ، ولكن ما مقدار الجبن الذي تحتاجه ، هل يجب رشه بالسكر؟
ها هي قطعي