خبز في الميكروويف في 3 دقائق

خبز في الميكروويف في 3 دقائق

الفئة: خبز خاص

مكونات
بيضة	1
الكفير (اللبن الرائب فقط ، لا تستبدله بالماء أو الحليب ، إلخ.)	3 ملاعق كبيرة
دقيق الجاودار	1 ملعقة كبيرة مدورة
مسحوق الخبز	~ 1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
الهندباء (لون لا يؤثر على الذوق)	1 ملعقة صغيرة
الشعير المخمر	1 ملعقة صغيرة
توابل (حسب الذوق ، لدي توسكانا أو أعشاب إيطالية)	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

امزج جميع المكونات بمضرب.

العجينة سائلة. صب في شكل مدهون بالزيت النباتي وأرسله إلى الميكروويف (لدي قوة 800) لمدة 3 دقائق.
كل شىء.

نتيجة لذلك ، نحصل على مثل هذا الخبز الصغير.

هذه مقارنة في المظهر مع متجر واحد.

نظرًا لأن هذه الوصفة ولدت من إصدار الخبز الأبيض المعروض على الإنترنت ، فسوف أعرضها أيضًا في أدائي في نفس الوقت. أحذرك على الفور من أنه إذا تبين أن الجاودار يشبه الخبز ، فإن الأبيض هو أشبه بالعجة مع الدقيق والتوابل ، كما في المقاصف.

وبالتالي:

منتجات الخبز الأبيض

لذلك "نمت" في عملية الطهي.

وهذا بالفعل في المقارنة. مبرد ومقطع.

الطبق مصمم ل

لاثنين أو ثلاثة صغار

برنامج الطبخ:

ميكروويف ، 800 واط ، 3 دقائق

ملحوظة

بالطبع ، هذا ليس خبزًا من آلة خبز أو متجر. ولكن يحدث أن ينتهي خبزنا بكلمة "بشكل عام". وبما أن الزوج يأكل كل شيء بالخبز ، بما في ذلك المعكرونة والزلابية ، فهذه الوصفة مفيدة للغاية اليوم. كان صانع الخبز لا يزال يعمل ، لكنني شعرت بالفعل بالرغبة في الأكل.

بالطبع ، سأظل أعمل مع نسخة القمح ، وربما ستبدو مثل الخبز.

لكن الجاودار لا يحتاج إلى مراجعة - فهو يشبه الخبز ، خاصة عندما يكون باردًا تمامًا.

شكرا جزيلا على الوصفة. سيكون مفيدًا جدًا ، أحيانًا يحدث أن نفد الخبز ، لكنك بحاجة إليه الآن. سأستخدمه بالتأكيد. احفظها!

[solmazalla]

solmazalla، هي نفسها لم تعتقد أن شيئًا معقولًا سيخرج! لكن اليوم لا يوجد مخرج! الجو بارد ، يتساقط المطر ، لم أرغب حتى في الذهاب إلى السيارة للوصول إلى المتجر. وكان الخبز العادي مخبوزًا بالفعل.
وها أنت ذا! إنه خبز صالح للأكل!

يا لها من وصفة رائعة !! أنت تعرف كيف يمكنك التفكير في أخذها في دفتر ملاحظاتك ...
شكر!

خذها يا أول! وصفة جيدة ليس بمكر (ولكن ببساطة بسبب الكسل).

[إيتا -007]

إيتا -007, سفيتلاناشكرا على الوصفة.
كان هناك خبز رمادي في المنزل ، لكنني أردت حقًا معرفة نوع الخبز الذي سيظهر في الميكروويف. كان كل شيء نحتاجه هناك. والآن الخبز جاهز. وأكلت بالفعل لدغة.
انها لذيذة جدا. الخبز ، وليس قوام الكعك. ناعم جدًا ، لطيف ، جيد التهوية.
أتناول الوصفة للاستخدام الدائم عندما تكون هناك حاجة ماسة للخبز. أو عندما تريد خبزًا أسود تمامًا.

[ايرينا.]

ايرينا.نعم ، إيرا ، ناعم ، لطيف ، فقط بدون قشرة ، بلا أسنان
وأنا أحب الحدباء كثيرا ...
لكن المزايا الرئيسية:
- يشبه الخبز الحقيقي ،
- سريع جدا،
- المكونات كلها في متناول اليد!

بلا أسنان

هذا بالتأكيد لوحظ

لم أتناول هذا حتى الآن ، بل سأجربه بدافع الفضول.

[تريشكا]

تريشكاشون ، إنها خمس دقائق. حتى بدافع الفضول والحاجة إلى القيام به! فجأة أحب ذلك!

وأقوم بتدوين الملاحظات. أحيانًا أريد هذا حقًا.

[إيريناب]

إيرينابعير ، هذا مجرد بديل للخبز.

اريد هذا.

لا يوجد شيء "مثل" هناك. الخبز خبز! لكن لطيف.

لا يوجد شيء "مثل" هناك

الخبز السريع ، في بعض الأحيان بشكل جيد جدا ضروري

[إيريناب]

إيريناب، إذن يجب على المرء أن يسميه ليس الخبز السريع ، لكن ... لا أعرف حتى الخبز "فائق التفاعل"!
ربما سأطالب بلقب البطل لأقصر وصفة وأسرعها!

[سفيتيك]

ربما سأطالب بلقب البطل لأقصر وصفة وأسرعها!

سفيتيكأنت مخترع ومبتكر عظيم

ليس لدي ميكروويف. جربه في مقلاة هوائية؟

[كبيبة 1]

كبيبة 1ناتوسيك ذهبي! ظهر! انا سعيد جدا برؤيتك!

جربه في مقلاة هوائية؟

هنا ، ناتاشا ، ضاع المعنى! في AF ، لن يعمل خلال 3 دقائق. من الواضح لي. ستكون هذه قطعة خبز أخرى.
لكننا نحن العنيفين لا نحتاج إلى طرق سهلة!
نحت! اكتب ما سيخرج!

[إيتا -007]

إيتا -007يا سفيتيك هل فعلت ذلك في وعاء زجاجي؟

لقد حفظته أيضًا في إشاراتك المرجعية ، لقد حصلت مؤخرًا على عدة مرات أن الخبز قد انتهى وأنه ضروري مرة واحدة ، ولكن بشكل عاجل! شكرا لجعلها سريعة جدا!

[ي @ ني]

سفيتيك ، هل فعلت ذلك في وعاء زجاجي ؟؟

نعم يا رأ. هذا هو luminarc. صحن سلطة صغير.
لكنها كانت تعجنه في وعاء آخر ، وهذا الوعاء لطخته ، وصب العجين فيه وفي الفرن!

ي @ نييا زين ، أهم شيء في هذه الوصفة هو محاولة فهم منتج جيد أو سيء ، فأنت بحاجة إلى حد أدنى من الوقت والمنتجات! جربه ، قد يعجبك!

سفيتا ، ما هو مقدار وعاء الخبز المطلوب؟
الوصفة مهمة جدا بالنسبة لي. عندما يصل أبي (85 سنة) عليه أن يقطع كل القشور. وبدون خبز لا يأكل أي شيء.
إذا "تذكر" وصفة القمح ، أرسلها من فضلك.
شكر.

[تاشينكا]

تاشينكا، اهلا عزيزي!! كيف حالك؟؟

[تاشينكا]

تاشينكاناتاشا ، لقد جربت بشكل خاص على صحن سلطة صغير. 300 مل من السائل. أعتقد أن أي طبق زجاجي أو خزفي سيفي بالغرض. على الرغم من أن الوعاء ليس ضيقًا جدًا. ماذا سيحدث للأطباق في 3 دقائق؟ لا يهم! إلا إذا كان بدون حواف ذهبية. وهكذا حتى في وعاء ، حتى في الطبق. سيكون النموذج مختلفًا فقط. لا تنسى أن تدهن بالزيت النباتي حتى لا تلتصق. واخبزي نفسك ، اخبزي ...

Peks - وهذا بالطبع قال بصوت عال

[هذا الضوء]

هذا الضوء!! كنت مثلي الاعلى!!!
إنه شيء بشيء ...
بجدارة المركز الأول وميدالية ضخمة بشكل مختلف !!
لم يكن هناك هندباء (رأيته متأخرًا) .. أنا لا آكل الخبز ، لكن أحيانًا أريد خبزًا أسود ، والأهم من ذلك ، سأقدم لابنتي .. ليس لديهم خبز أسود !!
هنا ، فعلت ذلك في حاوية Ikea

.




شكرا جزيلا!!!
أنا آخذه إلى المنزل ...

لم يكن هناك هندباء (رأيته متأخرًا)

والشيكوري هو اللون الأصلي!
على الرغم من .... لديك واحدة مظلمة بدون هندباء.
ربما ليس هناك حاجة إليه على الإطلاق ، حتى لا يخاف الناس ... سأحاول اليوم بدونه.
وبعد ذلك يوجد في المنزل "فيل" أبيض

أوه ، قل رائع! خبز بدون قشرة

الوصفة مريحة للغاية باعتبارها منقذة في حالة الطوارئ.
فقط يجدر النظر في أن مثل هذا الخبز لا يمكن أن يكون بديلاً كاملاً في الوقت الحاضر ، لأنه بدون التخمير الحمضي ، لا تحدث التغييرات الكيميائية الحيوية اللازمة في دقيق الجاودار. ومع ذلك ، فإن الخبز الأسود غني بفيتامينات المجموعة ب (ج) ، ولكن تحت تأثير الصودا ، يتم تحييدها جزئيًا.

أعتقد أن أي طبق زجاجي أو خزفي سيفي بالغرض.

من المستحسن استخدام السيراميك المزجج في الميكرا.

والهندباء هي اللون الأصلي!

وإذا قمت بإضافة الشعير الأحمر ، فسيكون لون ورائحة "a la Borodinsky" أصليين.

[تاج]

تاج,

فقط ضع في اعتبارك أن مثل هذا الخبز لا يمكن أن يكون بديلاً كاملاً عن الحاضر ،

غال ، انتبه إلى أنه في الوصفة نفسها ، لاحظت بشكل منفصل أن هذا ليس خبزًا على الإطلاق ، كما هو الحال في آلة الخبز أو المتجر. هذه وصفة لـ "مرة واحدة فقط" عندما ينتهي الخبز في المنزل ، ويطلب الناس "أمي ، أريد أن آكل!"
أوافق على أن هذا مصطنع ، لكنه يستحق!

من المستحسن استخدام السيراميك المزجج في الميكرا.

حسنًا ، في هذه النقطة ، على ما أعتقد ، والتعليقات غير ضرورية! إذا كان هناك ميكروويف في المنزل ، فإن المستخدمين يعرفون بالفعل ما يجب أن يخرج من الأطباق وما لا يجب.

إذا تم إضافة الشعير الأحمر

لا اعلم ما هذا. لدي شعير مثل في الصورة العليا.

أعلم على وجه اليقين أن أفراد عائلتي المدللين لم يعبروا عن "أجرهم" ، لكنهم أخذوا هذا شبه الخبز بسرور كبير. بدون تخمير الحليب المخمر والتغييرات البيوكيميائية الضرورية ، لم يكن باتاموش آخر في أي مكان!

بدون حليب مخمر

حسنًا ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، كان هناك ، في الكفير.

[كبيبة 1]

كبيبة 1شكرا لك ناتوس! لقد دافعت عني دائمًا عندما حاول البعض الإساءة إلى الفتاة المسكينة!

ما ، نافق ، التخمير. اعجن لمدة 10 ثوان - اخبز لمدة 3 دقائق!

معجزة ، إنها معجزة! بعد كل شيء ، اتضح أنه صالح للأكل! صوفي!



لقد جربت بدون الهندباء ، ولكن بالشبت.

تحول الخبز ، بالطبع ، أخف. رمادي وليس بني. الذوق ، كما كتبت ، لا ينعكس. إنه لذيذ مع الشبت الطازج أيضًا!


هذه المرة نسيت الملح
لكني كنت أملح قليلاً على الفور في شرائح. وعمل كل شيء!


والقاطع!

كيف حالك؟؟

مرحبا يا أول! شكر

غزر

!

تعبت مثل باربوسكا مع جهاز التحكم عن بعد هذا + اثنان ليس أطفالي. وحتى القلق بسبب الأب ، بسبب الطفل ، ... أريد أن أعوي بصوت عالٍ.

أبحث هنا عن وصفات سريعة واقتصادية.
رأيت بعض الخبز الممتع في مطعم سفيتيك. فقط عن طريق "أسنان" الأب. Svetul ، شكرًا على قياس حجم الوعاء.

[تاشينكا]

شكرا لقياس حجم الوعاء.

تاشينكا، ولكن ليس على الإطلاق Natul. طبخ بسرور! حظا سعيدا في كل شيء!

مساء الخير جميعا. الآن لدي سؤال - هل ستذهب القشدة الحامضة إلى اللبن الرائب؟ الكفير غير موجود في المنزل ، والشراء من 3 ملاعق غبية إلى حد ما ، ولكن هناك دائمًا كريمة حامضة.

[بتيتسا]

بتيتساحسنًا يا أولي! أي حليب حامض سيفي بالغرض. إذا كان فقط لتصحيح الطعم بشكل طفيف ، وإلا فإنه ببساطة ليس كعكة حلوة (ماء ، حليب). ومع شيء حامض لا يزال يشبه الخبز.

ذهبت وصفتك إلى إسبانيا !!! وذهبت لطهي المزيد ..

[زفيزدا]

زفيزدايا عليا ، أنتظر تقريرًا من إسبانيا! بدون صورة. على الأقل عن طريق الفم

بدون صورة.

جيجي ... لا تعتمد حتى على الصورة !! سوف يقدم تقريرا مرة أخرى !! ليس لديهم خبز أسود على الإطلاق ، لكني أحضرت لهم الشعير ، فيجدون الدقيق أيضًا ..

أحضرت لهم الشعير

ثم روحي هادئة! بشكل عام ، يبدو لي أن التشابه مع الخبز يتحقق على وجه التحديد بسبب الرائحة التي يعطيها الشعير.

لقد جربت ... كما تتوقع من الميكروويف - الحواف جافة بالفعل ، والمركز لا يزال سائلاً. وكان الوعاء يشبه القطر الصغير. أم تفعل ذلك في كوب؟)))

لقد جربت ... كما تتوقع من الميكروويف - الحواف جافة بالفعل ، والمركز لا يزال سائلاً.

حاول أن تخفض الطاقة.

[مستخدم الموقد]

مستخدم الموقدفلاد ، لقد كتبت بالفعل أن الطاقة في موقدي هي 800. الوعاء ليس مرتفعًا بمقدار 300 مل. أخشى أنه بسبب العمق ، لن يتم خبز الوسط في الزجاج على الإطلاق. بل على العكس فالسعة أوسع .. الصورة كما أفهمها لم تلتقط؟

حواف جافة وجافة بالفعل

لم نحصل على حواف جافة أبدًا ... حتى أننا ضحكنا هنا لأن الخبز بلا أسنان ...

أنا فقط فعلت ذلك عن قصد. تم تقليل طاقة الميكروويف إلى 800 واط. لا يوجد مكان جاف. الوسط ليس سائلًا.

[ناتيبور]

ناتيبورشكرًا لك ناتاشا ، وإلا فأنا لا أعرف حقًا ما أفكر! كان الكثير من الناس ساخنين - لا مشكلة. ليس الخبز بالطبع ، لكنه يمكن أن يحل محل "لا شيء" بسرعة.

هناك استنتاج واحد فقط: لقد خلق الرجال لإخافتنا!

قد يكون من المفيد حقا خفض القوة. لدي أيضًا 800 ، في المرة القادمة سأحاول أن أضعها في 70٪. هذه صورة ، يمكن ملاحظة أن شيئًا ما مثل البركان الذي تشكل في الوسط أثناء الخبز ، ثار حتى عندما يكون كل شيء حوله قد تصلب بالفعل) اتضح أن الحواف قاسية.

[مستخدم الموقد]

مستخدم الموقد، كله واضح. يحدث معي على الكعك عندما أخلطها بشكل سيء. هل قمت بخلط مسحوق الخبز مع الدقيق؟ أو سكب ذلك في الوحل؟ هل العجينة ليست سميكة؟

أرى أنه ارتفع أولاً عند الخبز ، ثم الحمار. الوسط غير مخبوز والحواف جافة. لن أقوم بتقليل الطاقة ، لكن أضيف 15 ثانية.
على الرغم من ... لديك شوكولاتة بنية للغاية ... لم يتم الإفراط في الشعير؟

[مستخدم الموقد]

مستخدم الموقد، أرى قبة في الصورة. يحدث معي في الكعك والبسكويت. هذا من مشكلة الميكروويف. عندما لا أمتلك القوة الكافية ، يحدث ذلك. في كثير من الأحيان في المساء ، لذلك توقفت عن القيام بذلك في هذا الوقت.

نعم ، شكرًا ، ربما تكون عجينة سميكة حقًا. أضفت نصف ملعقة من النخالة هناك. سأفكر ...

لن أقوم بتقليل الطاقة ، لكن أضيف 15 ثانية.

لا أتذكر أي موضوع حول الميكروويف تمت مناقشته. لكنهم اتفقوا على أن الحواف تجف (الخضار تجف ، إلخ) على وجه التحديد بسبب القوة العالية. إذا كانت الحواف جافة و "انفجر" الوسط ، فهذا مؤشر على أنه تم خبزها بسرعة كبيرة. توضع العجينة من الخارج ، ثم يشق الوسط السائل

[ناتيبور]

مع نصف ملعقة من النخالة سكب.

يو لي! نعم ، لقد جربت هناك بالكامل! هل قللت الدقيق على الأقل؟
ثم لاووو! لن يتم قبول المطالبة! تحضير الوصفة!



ناتيبورناتاشا وأنا أتفق مع إيليا! لا يوجد جهد ، وهنا يعطي الميكرا الوضع المعطى كل مرة. حان الوقت للتكيف. لكن فلاد حصل على القشرة الأولى!

هذه صورة

الارتفاع غير مرئي بشكل جيد ، في رأيي أنه كان يجب القيام به في شكل أقل ، يجب أن تكون الكعكة أقل وأوسع.

[تاج]

تاججال ، سلطتي ليست واسعة جدًا. مثل وعاء أو وعاء. لكنها تتوسع صعودا. يبدو أن فلاد لديه أيضًا الجزء السفلي من القمة.

يبدو أن فلاد لديه أيضًا الجزء السفلي من القمة.

هذه ليست النقطة ، يمكنك أن ترى في القطع أن عرض الكعكة يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 مرة. تلعب نسبة الارتفاع (السماكة) إلى العرض دورًا ، فالأقل والأعرض أفضل من الأضيق والأعلى ، حتى مع نفس الارتفاع ، سيؤثر العرض على توحيد التسخين.