كعك الزبدة المقلية الخالية من الخميرة مع القشدة الحامضة ومنتج الحليب المخمر

كعك الزبدة المقلية الخالية من الخميرة مع القشدة الحامضة ومنتج الحليب المخمر

الفئة: خبز خاص

مكونات
دقيق القمح	600 جرام
السكر	30 جرام
ملح	10 جرام
مشروب غازي	5 جرام
الكريمة الحامضة	100 جرام
اللبن الرائب أو الكفير السميك أو اللبن الطبيعي	350 جرام
زيت نباتي عديم الرائحة للقلي

طريقة طهو

نضع السكر والملح والصودا في الدقيق ونخلط.
يُسكب الكفير الدافئ ويُضاف القشدة الحامضة.
دلك. العجينة ناعمة ولزجة.
غطي الوعاء بالعجين بمنشفة واتركيه لمدة ساعة.
دهن يديك بالزيت النباتي ، قسّم العجينة إلى 7 أجزاء. حصلت على 150 جرام لكل منهما.
يرش سطح العمل بالدقيق.
لف كل قطعة في الدقيق واصنع كعكة.
تُلف كل خبز في كعكة بقطر 15-17 سم.
تخلص من الدقيق المتبقي حتى لا يحترق أثناء القلي.

يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن جيدًا.
تقلى كل تورتيلا على نار متوسطة على كلا الجانبين.
على الرغم من أن العجين ليس خميرة ، يمكنك أن ترى كيف تكون شمبانيا.

تبرد قليلاً قبل التقديم.

الطبق مصمم ل

7 قطع كبيرة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

لقد ذهب البيض مؤخرًا بضجة.
لكن ... أحب الحفيد العجين أكثر ، كان لابد من انتقاء الحشوة
بشكل عام ، كما يقولون ، بناءً على طلب العمال ، هناك الكثير من العجين
أصبحت الكعك رائعة
ممتلئ الجسم ، جيد التهوية ، ذو قشرة ناعمة وغنية.

لا يوجد طعم للصودا على الإطلاق ، هناك رائحة خفيفة للغاية تذكرني بكعك القشدة الحامضة ، وهي نفس الرائحة منذ الطفولة.
من أكل مع ماذا.
أنا شريحة مع سلطة ، ابن بالحليب ، لكنني حفيد ، هكذا

[ايلينا]

ايلينا، صف دراسي !! بسرعة وسهولة !! شكر!!

على الرحب و السعة

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا, ايليناالمنقذ
ماتت القشدة الحامضة في الثلاجة في الوقت المحدد. مني لها في الكعك)))

إيلينا ، شكرا على الوصفة! لطالما أردت أن أخبز شيئًا كهذا في مقلاة. بسيط وسريع ، وهو أمر مهم في بعض الأحيان.

لقد جعلت khachapUryu موحلة بسببك ...

خشابه

وأنا آكل جبن شناخ. يمكننا الخلط

يمكننا الخلط

أنا بالفعل ... دعونا نحصل على شركة! إنها أكثر متعة معًا

انا جاهز..

غيرت رأيي ... أشعل الزوج الشواية ، مسياو ينتظر)))

[أولغا م.]

المنقذ

نعم أنا كذلك
أولغا م.، مرحبا بك
آمل أن تكون الوصفة مفيدة

لقد جعلت khachapUryu موحلة بسببك ...

واو ، ثم أرني

Msiao ينتظر)

واللحوم مثل هذه الكعكة ، ش ش ش ش. نعم بعض العشب
عبثا غيرت رأيي

واللحوم مثل هذه الكعكة

لذلك ، اللحوم بشكل منفصل ، الكعك بشكل منفصل. ولم يحن المساء بعد ، تم التخطيط للغداء الحالي))) ربما سأخبز)))

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، هيلين ، ما أجمل الكعك ورقيقه .. حنين للطفولة .. أمي كثيرًا ما تكون مقلية. شكراً على الوصفة ، سآخذها إلى البنك الخنزير. هيلين ، هل نحن نقلي تحت الغطاء؟ أم بدون؟

Lenochka ، شكرا! سأحاول بالتأكيد! لدي مصل اللبن ، الفطائر انتهت للتو. سأحاول تجربة ذلك اليوم. ماذا لو بدلًا من الكفير ومصل اللبن والقشدة الحامضة أكثر؟

لقد غيرت العجين قليلاً ، فقط بدون القشدة الحامضة ، ، وملء الجبن بالجبن

ربما خبز)

هيا

... هيلين ، هل نحن نقلي تحت الغطاء؟ أم بدون؟

Natusik ، بدون غطاء
والنار ليست قوية جدا ، متوسطة.

ماذا لو بدلًا من الكفير ومصل اللبن والكريمة الحامضة أكثر؟

أعتقد أنني سأتمكن من سداد الصودا. سأنتظر النتيجة

حشو الجبن بالجبن القريش

WOW مستقيم cheburechiki ممتلئ الجسم
كيف تتذوق؟
بدون القشدة الحامضة ، سيكون خطأ ، ليس غنيًا ، مجرد كعكة

بدون القشدة الحامضة لن تكون كذلك

المزيد من هذا القبيل !! أنا sl. أضف ملعقة زيت .. طرية بشكل عام !! لدي حشوة جبن + جبن قريش + ثوم !!
أنا أسحب ذلك وجبة دسمة أكلت ... لا تتحرك على الإطلاق ..

أكل من أجل الصحة عزيزي

ليين ، كعكات ، ألا يمكنك قليها بالزيت ، لكن في الفرن ، أم لا في ذلك "المعطف"؟
نحن لا نأكل الأطعمة الدسمة ، حتى أنني أخبز البياض في الفرن ...

Ksyusha ، من حيث المبدأ هذا ممكن ، لكنك على حق ، لن يكون هذا "المعطف"

إيه ،

لكن لا يمكنك قليها بالزيت الا في الفرن

على يتأهل الزبدة في مقلاة - ستكون القشرة مقرمشة ، ولن يمر الزيت بالداخل ، فهناك القليل جدًا منها. عندما كنت لا أزال أستخدم المقالي الساخنة ، غالبًا ما أقلي الكعك.
نحن نقلي الفطائر - اتضح أنها مقرمشة للغاية.

[إرغاتا]

إرغاتا، إيرلندي ، شكرًا على النصيحة ، يجب أن أجرب ، في صانع بيتزا ...



أوه ، سؤال آخر ، لكن لا يمكنك إضافة الكفير إلى القشدة الحامضة ، ولكن مصل اللبن ، لدي زجاجة كاملة منه ، لا أعرف ماذا أفعل ...

لا تضاف الكفير ، ولكن مصل اللبن ،

إذا لم يكن مصل اللبن صغيرًا ، "حادًا" ، فلن "يترك" الدهون في العجين. بالإضافة إلى إضافة الكحول على سبيل المثال - عندها يمكنك إضافة المزيد من الزبدة تحت الكعك)

شكرا لك ، لقد أخذته ...

[إرغاتا]

إرغاتا، إيرا ، واو ، كم من النصائح المفيدة للقلي
شكرا ، أنا أيضا أخذ ملاحظة

لكي لا تبحث في Tartlets

1 ملعقة كبيرة. يذوب الكفير فيه. 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، سكر ، صودا مقطعة
يقلب مع 2.5 ملعقة كبيرة. طحين. دهن يديك بالزبدة ، وشكل العجين على شكل كرة ، في كيس ثم أخرجه لمدة ساعة.
في وعاء ، يُمزج 120 جرام من الجبن المبشور و 200 جرام من الجبن + 2-3 فصوص من الثوم. حرك حتى يصبح ناعما.
قسّمي العجينة وحشوها إلى 4 أجزاء ، ثم افرديها ، وضعي الحشوة على نصفها ، وغطيها بالنصف الآخر واضغطي بيديك ، وطرد الهواء. اخبزيها بالزيت الساخن.

[مارينا ま り な]

مارينا ま り なماذا لو هزمتنا هيلين ؟؟ هل يمكنني أخذها إلى Kaleidoscope ؟؟
لينا !! أنت تموء .. لقد رأيت للتو ...

لا تخافي ، أنا لطيف اليوم
فليكن.
لكن خذها إلى Kaleidoscope أيضًا

جيد اليوم

كان ذلك محظوظًا بالنسبة لي اليوم ...

ولماذا تفعل هذه الكعك في موضوع "أسئلة وأجوبة"؟ ألقي في الإشارات المرجعية ، ويكتب أنها موجودة بالفعل. أنا أبحث في الإشارات المرجعية - بأي حال من الأحوال. ثم رأيت النور ، فهي الأولى في إشاراتي المرجعية.

[تاتيانا]

تاتيانا، إليكم إجابة السؤال: وإلا فلن يكونوا في علامة التبويب الأولى للإشارات المرجعية

يا بنات ، أطلب منك العفو ، لن أفهم كيف أضع وصفات لواحد جديد
أمل واحد للرئيس

استميحك عذرا

حسنًا ، هذا ما تمكنت من القيام به ..

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، إيلينا ، شكرا على الكعك. اتضح أنه لذيذ جدا.

سفيتلانا ، ما الهرات
تناول الطعام بسرور
شكرا لك على ثقتك في الوصفة



الضغط على الزر الخطأ

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكاهيلين شكرا لك على الكعك اللذيذ!
لقد خبزت في مقلاة بدون زيت على الإطلاق ، وشحنت يدي فقط عند الدحرجة ، نعم ، لقد تناولت العجين لمدة ساعتين تقريبًا ، وكانت الكعكة لا تزال تخبز ...
ذكّروني بالكعك الذي كانت جدتي خبزته لنا في طفولتها ، بدلاً من الخبز ، من زوجي أيضًا ، شكرًا لك!
هنا ، ساعد نفسك.

بسي. أريد أن يتم نشر كعكاتك على قناتي مع الإشارة إلى حقوق التأليف ، هل يمكنني ذلك؟

بالتأكيد تستطيع
دعه يذهب إلى الناس ، لا تأكل أنت وزوجك فقط
شكرا على ملاحظاتك

انفجار

لم يعد ، حتى ابني يأكل ، عادة ما يكون غير مبال بمثل هذه الأشياء ، ولكن هنا.

حسنا حسنا
Ksyusha ، ارمي رابطًا لقناتك لاحقًا ، وسآتي للزيارة

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أخذته إلى الإشارات المرجعية. أيقظنا مثل هذه الذكريات البعيدة ... وصفة من الطفولة ، كانت الجدة تخبز واحدة كبيرة لمقلاة كاملة ، بدلاً من الخبز ، كانت تسمى "دونات". أكلوا مع القشدة الحامضة. كم كانت لذيذة !!!!

مرحبا بك
سأكون سعيدا إذا كنت تحب الكعك

رابط إلى قناتك ، سأأتي لزيارة

🔗

قدم الشكر
مخبوز في الاميرة. اتضح 3 كعكات كبيرة. أضفت القليل من الصدأ إلى الأسفل. الزبدة ، ملفوفة قليلاً على الطاولة على الدقيق. ثم قامت بمدها بيدها بالفعل في الأميرة. اتضح أنه لذيذ جدا

للصحة
سعيد حببت.
يجب أن يتم ذلك أيضًا في PP