فطائر التوليب سريعة النفخ

فطائر التوليب سريعة النفخ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
طحين	160 جرام
زبدة (من الفريزر)	100 جرام
بيض	حاسب شخصي 1
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل
السكر	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	1/8 ملعقة صغيرة
لملء:
لحم مفروم	400 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
جبنه	80 جرام
أرز مسلوق - اختياري	2-3 ش. ل
سمسم	المذاق

طريقة طهو

تُطحن الزبدة المقطعة إلى قطع مع الدقيق بيديك أو في محضر الطعام. صب البيضة في كوب. أضف السكر والملح والحليب إليها. تغلب برفق.

يُسكب هذا المزيج في خليط الزبدة والدقيق ويُعجن العجينة بسرعة.

بمجرد أن يتكتل العجين في كتلة ، ضعه على الطاولة. نثر الدقيق بالطحين ولفه في مستطيل 10 ملم.

لف حواف العجين من الجانبين باتجاه المنتصف.

وطيها إلى النصف. ومرة أخرى قم باللف والطي. ثم غلفي العجين بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
لذا قاموا بعمل فطيرة كسولة وسريعة.

للحشوة ، يُضاف البصل المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم. ملح ، فلفل ، بهارات ، جبن مبشور ناعماً وأرز حسب الرغبة. مزج. ولصق الكرات.

للفطائر ، نأخذ 400 جرام من العجين ونفردها ونقطع دوائر.

ضع كرة لحم على كل دائرة. اضغط على الحواف.

ضعي الفطائر على صينية خبز. قم بعمل جروح بالعرض.

ادهنيها بالبيض ورشي بذور السمسم. يُسخن إلى 180 جرامًا حتى يصبح طريًا.

ملحوظة

أي عجينة ستذهب لمثل هذه الفطائر. يمكن تغيير حشوة الفطائر حسب الذوق والرغبة. على سبيل المثال ، الجبن ، البطاطا المهروسة ، إلخ.
يمكن تخزين هذه العجينة في الفريزر.

فطائر رائعة ، تناولتها بسرور ، شكرًا!

عليا! و شكرا لك!

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلانا، وصفة ممتعة! ربما أنضج للطهي ، يمكنك القيام بذلك على مراحل: يومًا ما العجين ، ثم الفطائر التالية بالفعل

لينا ، بالطبع يمكنك ذلك. لقد صنعت العجين في الفريزر.