سوفليه خثارة (كسرولة طرية) مع السميد والنشا في Ninja Foodi® 6.5-qt

سوفليه خثارة (كسرولة طرية) مع السميد والنشا في Ninja Foodi® 6.5-qt

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن	600 جرام
بيض كبير	3 قطع.
سميد ناعم من درجات M أو MT	6 ملاعق كبيرة. ل. لا أعلى
السكر	5-6 ش. ل.
نشا الذرة	2 ملعقة كبيرة. ل. على ظهر الخيل
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
الكفير غير الحمضي	480 مل
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	بضع قرصات
زبدة لتشحيم العفن	اذا كان ضروري
مربى عنب الثور الحي والقشدة الحامضة للتقديم	المذاق
تلذذ البرتقال	خيار حسب الذوق

طريقة طهو

يُسكب السميد مع الكفير مباشرة في وعاء الخلطة. اتركه لمدة 20 دقيقة ، وسيضيف ذلك طراوة إلى الكسرولة ، حيث لن يتم الشعور بالسميد في الطبق النهائي. أضف جميع المكونات واضرب Hi لمدة 30 ثانية في خلاط Ninja أو على High في أي خلاط سكين. سيعمل الخلاط اليدوي أيضًا.

قم بتشحيم القالب بالزيت إذا لم تكن متأكدًا من موثوقيته من حيث التصاق المنتج النهائي بالجدران. ثم نرش الشكل بالدقيق أو السميد. تخلص من الدقيق الزائد.

صب الخليط في قالب ولفه بشكل دائري لتوزيع الخليط بالتساوي في القالب.

اسكب نصف لتر من الماء العادي في قاع المقلاة الرئيسية ، ضع القالب على رف منخفض الأسلاك. أضع هذا الشكل الطويل مباشرة في أسفل القدر ، وأضع دعامة سيليكون أسفل النموذج. الطبخ على البخار لمدة 18 دقيقة. دعها تقف ، دون فتح الغطاء ، لمدة 15 دقيقة ونحصل على مثل هذا الجمال. تبخر البخار بقوة شديدة ، واضطررت إلى إعادة ترتيب الرافعة إلى وضع تحت الضغط في الدقيقة الخامسة.

قررت طهي جزء من الخليط في وضع Bake Bake. يُخبز لمدة 20 دقيقة عند 160 درجة مئوية ، وكان السطح مغطى بقشرة صغيرة. هنا أيضًا ، ولأول مرة ، من الأفضل التحقق من العملية وإلقاء نظرة على الكسرولة بعد 15 دقيقة. عند الخبز ، لا نزيل الطاجن فورًا من المقلاة ، ونتركه يقف لمدة 20 دقيقة.

على الخبز ، كانت النتيجة مرضية أيضًا ، على الرغم من أن العجين لم يكن كافياً لمثل هذا الشكل الكبير.
ومن المثير للاهتمام أن كلا الخيارين اختلفا اختلافًا طفيفًا في المذاق والملمس. الكسرولة على المعجنات بدت أكثر حلاوة ، ولكن أكثر رقة ، على ما يبدو ، كان السكر مكرملًا جدًا.

تقدم مع مربى عنب الثعلب الحي والقشدة الحامضة. عندما تكون باردة ، فإنها تشبه كعكة الجبن الرقيقة. بشهية طيبة مع عائلتك وأصدقائك.

ملحوظة

لقد أظهرت هذه الوصفة لفترة طويلة في temka من Filipka الصغير - Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=376088.300

مثل أي طبق خزفي ، يمكن خبز هذا في الفرن أو في طباخ متعدد ، على الأرجح في وضع "العصيدة" ، أو حتى أفضل في غلاية مزدوجة. في وعاء بخاري عادي ، سيستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير ، لكن النتيجة سترضي أيضًا ارتفاع وحنان السوفليه النهائي.
لمزيد من التهوية ، اخفقي البياض بشكل منفصل حتى تصل إلى قمم ناعمة وأضيفيها برفق مع الخليط الرئيسي قبل وضعها في قوالب.
لا تُخبز الكاسرولات في درجات حرارة عالية جدًا ، حيث تظهر القشور ، والتي تترك بعد ذلك سوفليه الرقيقة أو تقطع مذاقها.

هذا لذيذ!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا عليا شكرا على الوصفة!
لدي فقط الريكوتا ، لقد نقلت تجربتي في صناعة الجبن إلى زوجي ، وطلبت منه التدريس حتى يكون هناك شيء لأفعله في غيابي) ، ها هي الوصفة في الوقت المناسب
سيكون لذيذًا جدًا ، أنا متأكد!
شكرا لك يا عزيزي

طاجن رائع !!!
شكرا لك أولغا لتقاسم الوصفة! أحتاج إلى محاولة تبخيرها ، أتساءل عما إذا كانت الرسوم المتحركة ستنجح؟

عليا ما مقدار الكفير؟ ليس في الوصفة.

[جورفل]

جورفلنادية الفتاة كتبت لي بالفعل في رسالة شخصية وصححتها. في الليل ، طارت الوصفة ، وأغلقت نافذتي فجأة ، ولم ينج كل شيء مطبوع في التاريخ ...وبعد ذلك كانت متعبة ولم تنتبه. ولكن الآن يبدو أن كل شيء على ما يرام. حظا سعيدا! شكر!

[رادا- dms]

أحتاج إلى محاولة تبخيرها ، أتساءل عما إذا كانت الرسوم المتحركة ستنجح؟

سيكون الأمر رائعًا ، فأنت تخبز الآخرين في رسم كاريكاتوري مثل. نفس الرقص مع الدفوف - لا تخبز أو تقلل من الخبز ، هل تعرف الرسوم المتحركة جيدًا؟ حظا سعيدا!

رادا- dmsيا عليا شكرا على الوصفة!
لدي فقط الريكوتا ، لقد نقلت تجربتي في صناعة الجبن إلى زوجي ، وطلبت منه التدريس حتى يكون هناك شيء لأفعله في غيابي) ، ها هي الوصفة في الوقت المناسب
سيكون لذيذًا جدًا ، أنا متأكد!
شكرا لك يا عزيزي

الريكوتا ستجعل طعمًا سحريًا ، لقد جربت الطواجن منه ، وحتى كعك الجبن.
سعيد ... اصنع الجبن! : girl_love: ويا له من زميل جيد ، تولى تطوير مثل هذه الأعمال! عدت ، ولديك قبو مليء بالجبن ، ونحن ننتظر تذوقها على عتبة الباب! ومع موسكا!

ناتوس ، هل تريد بعض الجبن؟ سأهمس لك العنوان!

هذا لذيذ!

نعم ، كل شيء على ما يرام ، فقط ليونة! ساعد نفسك ، سنخبز المزيد!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا عليا ، شكرًا ، لقد رأيته بالفعل. لكنني سكبت 200 مل من قبل ، والآن أضفت)))
نعم ، لم أستطع حتى الذهاب إلى المطبخ بهذه الأجبان ، 40 لترًا ، ما زلت أرغب في الحصول على بعض الحليب ، لكنني تمردت

40 لترًا ، ما زلت أرغب في الحصول على بعض الحليب ، لكنني تمردت

تذكر نفسك في البداية - كل أنواع الجبن أرادت على الفور إعادة صنعها!

عليا ، ضعيها في Fudyu ، في سلة مقرمشة وعلى Steam.
زدمس

[جورفل]

جورفلاوه كم طوله لو لم يزحف من فوق الحواف .... طت! تأكد من عدم الاصطدام بالغطاء. إنهم هكذا ، ثم لا يقومون ، ثم العصا ، مثل الجنون!

[رادا- dms]

رادا- dms، أوليا ، نعم ، كثيرًا جدًا ، لكن الريكوتا أكثر بدانة وأثقل من الجبن القريش ، لذلك دعونا نأمل ألا يخرج)))

[رادا- dms]

رادا- dmsحسناً جمال الجمال لا الكسرولة !!!

ناتوس ، هل تريد بعض الجبن؟ سأهمس لك العنوان!

أي نوع من التمييز قد تظن أن باقي الجبن لا تريده !!

جورفلكيف التقطت الشكل بنجاح ، لكنني ألقيت بهذا الشكل ، بالنسبة لي ، كان الأمر كذلك ، بدون سلة ، واهية.

[جورفل]

جورفل، هل يمكنك أن تأخذ شخ؟ ستخبز في الميكروويف في فرن ميكروويف صغير. كان لدي على "الأرض" ...

عندما التقطت الشكل بنجاح ، ورميت هذا الشكل ، كان واهياً بالنسبة لي بدون سلة.

في المرة القادمة ، إذا رميت أي شيء بعيدًا ، فقم برمي جانب الحدود الروسية أو ترانسنيستريا! وبعد ذلك ، انظروا ، إنها تشتت الأشكال!

[رادا- dms]

رادا- dms... حسنًا ، أحتاج إلى إلقاء الكثير هناك ، ستبدأ يدي وتبدأ

لكن هذا الشكل الطويل ، من أين حصلت عليه ؟؟ يجب أن أذهب إلى الكعكة ، يجب تغطية الجزء العلوي فقط

لكن هذا الشكل الطويل ، من أين حصلت عليه ؟؟ يجب أن أذهب إلى الكعكة ، يجب تغطية الجزء العلوي فقط

اسأل أيهما أسهل ، لقد كان يكذب لمدة عامين ، حتى أنني لا أتذكر. بالتأكيد ليس على الإنترنت. من الناحية النظرية يمكنني ذلك في هوف ، في منزلك ، في العالم. الشكل جيد! سمك متوسط ​​وكعك ممتاز وكاسترد فيه. بالكاد هزته ، لكن كان هناك جمال!

بالطبع أريد ذلك ، لدينا أجبان ، تكلفتها مثل جناح الطائرة. معظمها منتج جبن ، وهي ليست رخيصة أيضًا ..
التخلص من توماس المشاغب لها ؟! إذا كان أي شيء ، أذهب إلى الجمارك مع أول حصان ، راش)))

[رادا- dms]

رادا- dmsحسناً جمال الجمال لا الكسرولة !!!
أي نوع من التمييز قد تظن أن باقي الجبن لا تريده !!

جورفلكيف التقطت الشكل بنجاح ، لكنني ألقيت بهذا الشكل ، بالنسبة لي ، كان الأمر كذلك ، بدون سلة ، واهية.

ايرانعم ، أدعوك للزيارة ، لكنك لن تأتي ، مثل أولغا.
لدي أيضًا أشكال كبيرة من هذا القبيل ، أشتري كل شيء تقريبًا في منزلك ، باللون الوردي من هناك ، وسار بشكل جيد جدًا في السلة المقرمشة.

أوليا ، فات الأوان لشرب بورجومي))) ، كل شيء كان يستعد لفترة طويلة ، أضفت 15 دقيقة أخرى.
حسنًا ، دعنا نرى ، كملاذ أخير ، سنقوم بكشط قاع القدر
يوجد شكل أكبر ، إنه على إطار معدني ، وأخبز الكعك والشارلوت في الفرن فيه.




الآن تطلب القدر الماء ، كم هو ذكي ، فتحه ، بدا ، لم يفلت شيء
لقد قمت بالطهي مع فتح الصمام ، والآن أغلقت الصمام تحت الضغط.

[جورفل]

جورفلناجي هل كان لديك الكثير من الماء عبر الصمام؟ أصبح الجدار مبللاً بالكامل على الفور ، لذلك أغلقت الصمام على الفور تقريبًا ، ثم شعرت بالرعب أثناء طفوها.لقد تحملت لفترة أطول ، لذلك تبخر الماء. لا أعلم عن الوقت ، لكنه لا يزال يظهر عندما يقف بعد الإغلاق ، كما كتبت. بغض النظر عن مدى ضيقها ...

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أول ، لقد أمضيت 18 دقيقة بدون ضغط وخمس دقائق أخرى ، ثم طلبت الماء). لدي قدر على سطح المنضدة ، بجانب النافذة ، النوافذ غير مبللة بالضباب ، ولم يكن هناك الكثير من البخار ، على الرغم من تبخيرها لفترة طويلة. تركته على التسخين بالضغط لمدة 10 دقائق أخرى ، والآن أترك البخار. حسنًا ، سيكون كثيفًا ، ما الذي يمكنك فعله إذا كنت في عجلة من أمري ، على الرغم من اختلاف الريكوتا عن الجبن القريش ، إلا أنه أسوأ إذا لم يكن مخبوزًا. سآخذها قريبًا ، وتبريدها في الهواء ونرى)))

[جورفل]

جورفلجريت تحت الأغطية للاختباء حتى ضربوني! في المساء سأعرف من أكل كم. قسّمه على ثلاثة فقط ، سيراقب موسكا العدالة!

[جورفل]

جورفلجريت تحت الأغطية للاختباء حتى ضربوني! في المساء سأعرف من أكل كم. قسّمه على ثلاثة فقط ، سيراقب موسكا العدالة!

ها ، لدي أيضًا مقاتل من أجل العدالة ، نيكا اللعاب ، لقد أضفت أيضًا 10 قطرات من نكهة الكراميل ، والرائحة ترتفع. لكننا نقسمها إلى الجميع بالتساوي ،
جرف بعيدا !!!
التالي لدي هو أجنحة مقرمشة بالبقسماط !!



عليا! كل شيء على ما يرام! الأكثر حساسية! سكبت صلصة الكراميل والكرز الطازج من كوب الخلاط

حلو باعتدال ، يذوب في فمك ، فقط حلق بعيدًا! شكرا على الوصفة!
ساعد نفسك!

[جورفل]

جورفل، خرجت مباشرة من البطانية وركضت إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي حتى عندما رأيت هذه الصورة الجميلة بشكل لا يصدق على هاتفي!
كنت خائفًا جدًا من أن هذه الطريقة في Fudke قد تفشل ، حسنًا ، على ما يرام! الاتساق مثير للاهتمام في الخفض. لذلك أعتقد ، هل يمكنك فعل ذلك طوال الوقت من البداية تحت الضغط؟ وكيف تعرف أن الكرز هو نقطة ضعفي؟
نادية ، إلى البكاء ، ما أجمل أن أحببتها أيضًا! لا فيدكا ولا يداك الذهبية تخذلك!
شكر!
حسنًا ، نعم ، في هذا الإصدار ، ليست هناك حاجة لمزيد من الحلاوة ، عند تقديم الكراميل على الأقل ، على الأقل فاكهة التوت ، على الأقل الماء مع القيقب ، كل شيء سيفي بالغرض. أنا أيضًا أسقي الأوعية المقاومة للحرارة بشراب الصبار أحيانًا. لذلك ، توقفت عن إضافة جميع أنواع الزبيب والغوجي ، لأن سوفليه مكتفية ذاتيًا.
نحن ننتظر الأجنحة!
في غضون ذلك ، سأطبخ مرقًا خفيفًا فيه ، حتى أتمكن من الاستعداد لشيء أساسي بحلول المساء.

[رادا- dms]

رادا- dmsها هي الوصفة! جميل وحساس.
الجميع ممتلئ بالفعل!
ومن سيطعمني؟

ومن سيطعمني؟

حسنًا ، لقد تمسكت قطعة من أجلك بالأمس! لكن بجدية ، جربها يا تونيا ، أعلم أنك تحب الكاسرولات. علاوة على ذلك ، هناك شخص يجب علاجه ، تعاطفي

انت تعرف من هو!

!

[رادا- dms]

رادا- dms، سوف احاول!
بطريقة ما في رسم كاريكاتوري ، أخبز مثل هذه اللذة.

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، سأنتظر! حاول الحصول على بعض نشا الذرة ، لكن البطاطس ستنجح أيضًا!

الآن عن ملاحظاتي. عندما قمت بجلد جميع المكونات في Ninja ، كان الوعاء 2.2 لترًا ، واتضح أنه أعلى من الحد الأقصى ، وزاد الحجم كثيرًا.
وكان الشكل تقريبًا على مقل العيون. لكنني أخذت في الاعتبار أن هذا من الريكوتا ولم أعتمد على ارتفاع عالٍ ، ولكن فقط في حالة ترك الصمام مفتوحًا. إذا كنت قد أغلقته في البداية ، لكانت أسرع وكان الحجم قد زاد بالتأكيد. لكني كنت أخشى أن يهرب كل شيء))
عندما فتحته بعد الضغط ، ترنح الطاجن ، لا يوجد السوفليه !!! ، قليلاً ، لكنه ليس مخيفًا.
افتح


حتى أن كل شيء سار على ما يرام.

وهذه هي الأجنحة المخبوزة الموعودة ، ثلاث إشارات مرجعية

عندما قمت بجلد جميع المكونات في Ninja ، كان الوعاء 2.2 لترًا ، واتضح أنه أعلى من الحد الأقصى ، وزاد الحجم بشكل كبير.

هذا يعني أنه من الضروري صنع 400 غرام من الجبن بعد ذلك.

الأجنحة مروعة ، أردت فقط سرقة كل شيء وتدميره في الزاوية! حسنا ماذا تفعل! كما أردت بيرة بلجيكية!
ومع ذلك ، فإن كل شيء في Ninzi يتضح أنه رائع جدًا ، حتى اللحم!

عندما قمت بجلد جميع المكونات في Ninja ، كان الوعاء 2.2 لترًا ، واتضح أنه أعلى من الحد الأقصى

وما هو كوبى؟ لم أتسخ الغطاء حتى. لكنني سكبت 480 مل من الكفير.

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا ، كان لدي 400 جرام من الكفير ، ربما لذلك تم جلد الريكوتا؟ كل شيء كان في شكل فقاعات ، والسوفليه هو نفسه. تم تلطيخ الغطاء بالكامل)))

[جورفل]

جورفل، ولكن هنا يلعب كل شيء بشكل مختلف في كل مرة! والجبن ، والكفير ، وكيف ستسقط البيكنج بودر على الكفير.
الشيء الرئيسي هو النتيجة ، وأننا نتقن ونكيف تقنية جديدة لأنفسنا! ثم سنطبخ فيه وأعيننا مغلقة.

[رادا- dms]

رادا- dmsأوليا ، بعد إضافة كل مكون ، قمت بتشغيل الخلاط لبضع ثوان ، وظل الخليط النهائي أيضًا لمدة 20 دقيقة.

يا له من سوفليه رائع !!!
مجرد حلم!!
أو ربما يمكنك خبزه في الشواية بطريقة ما؟ عليا ، بنات ، هل لديكم أية أفكار؟

ناتاشا ، ليس لدي شواية ، لكن إذا كان هناك وضع للخبز ، فيمكنك الطهي .. صب الماء في القالب ، ضع عليه الشواية وعلب السوفليه .. سيتبخر الماء وسيكون الطهي لطيفًا ، على البخار. إذا كان بدون شواية ، فسيتم طهيها))). لكن يمكن أن أكون مخطئا ، من الصعب تخيل ما هو ليس كذلك))

يا فتيات ، واو ، كيف يمكنني خبز مثل هذه اللذة والجمال ، ليس لدي جهازك

[جورفل]

جورفلناديجدا شكراً سأنتظر أولغا ما تقول.

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا هل لديك اجهزة اخرى؟ في الشواية ، لن تحصل على سوفليه ، بل طبق خزفي لذيذ أيضًا. تحتاج فقط إلى الخبز على درجة حرارة منخفضة في قالب ، ويمكنك حتى تغطية القالب بورق القصدير ، وسكب بعض الماء عليه. ضع النموذج في السلة أو على الرف السلكي. من حيث المبدأ ، في درجات حرارة منخفضة ومع وجود بعض الماء في القاع تحت الرقاقة ، يجب أن تعمل بشكل مشابه.
لكن من الأفضل خبزها في طباخ متعدد أو طباخ بخار أو في غلاية مزدوجة عادية.
يمكنك أن تأخذ قدرًا كبيرًا ، وتسكب الماء فيه ، وتضع طبقًا به سوفليه على الرف السلكي ويطهى تحت غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لقد صنعت الكسرولات لنفسي منذ أن كان عمري 12 عامًا بالسميد والدقيق.
شكرا لاهتمامك والثناء!

يا فتيات ، واو ، كيف يمكنني خبز مثل هذه اللذة والجمال ، ليس لدي جهازك

أولغا ، مرحبا! هل أحضرت بعض النقانق؟ التغيير إلى سوفليه!
يمكنك الطهي في أي قدر ، أو أداة متعددة ، أو في حلة ضغط أو غلاية مزدوجة ، يمكنك خبزها في الفرن مثل الطاجن العادي على درجة حرارة منخفضة ، ولكن لفترة أطول. عندما تقرر ما تريد طهيه ، تعال وناقش الخوارزمية.

يمكنك أن تأخذ قدرًا كبيرًا ، وتسكب الماء فيه ، وتضع طبقًا به سوفليه على الرف السلكي ويطهى تحت غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لقد صنعت الكسرولات لنفسي منذ أن كان عمري 12 عامًا بالسميد والدقيق.

أوه ، لا شيء لنفسك! إنه على الموقد فقط ، هل أفهمه بشكل صحيح؟

ناتاشا ، هل لديك أجهزة أخرى؟

يوجد. جهاز طهي متعدد ، فرن ، تورتيلا. ولكن أود كثيرا في استجواب

تحتاج فقط للخبز في درجة حرارة منخفضة في قالب

أفيدوني أيهما أفضل؟

واسكب بعض الماء

هذه اللحظة تحيرني ... هل يمكننا صب الماء في قالب في شوايتنا؟

أو على الشبكة

الفتيات ، ما نوع المشابك التي تأخذينها؟ مجرد الوقايات المعدنية أو بعض خاصة؟

[كابريس 23]

كابريس 23حسنًا ، في فودي نسكب الماء ، وهناك أيضًا عشرة في الغطاء.
في قدر ، يمكنك مباشرة على الموقد.
مجرد شبكات من طباخات متعددة أو ميكروويف مختلفة ، لقد تراكمت لدي بحرًا منها على مر السنين ، ولا أعرف حتى أي واحد منها. جميع الارتفاعات والأقطار المختلفة. ليست الوقايات ، فهي منخفضة.
نعم ، يمكنك خبزها مثل كعكة الجبن ، وستبدو كأنها طبق خزفي بسيط من الشواية.

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا ، لقد خبزت سوفليه. أو طبق خزفي؟ لا أعرف حتى ماذا فعلت ...
لا توجد صورة ، لأن الزي الرسمي خذلني وتمسك السوفليه بالكامل به ، رغم أنني كنت أصنع "قميصًا فرنسيًا". اشتريت خصيصًا زي موحد مشابه لزيك ((
شكرا جزيلا على الوصفة لك! اتضح أنه لذيذ جدا وعطاء!
لكنني فعلت الكثير معها
صببت الماء في الشواية ، ووضعت طبق سوفليه في مقلاة مقرمشة ، وغطيته بورق قصدير. مخبوز على "الخبز" عند 160 درجة. بعد 15 دقيقة ، قمت بإزالة الرقاقة ، وبدا لي أنه لم يتم طهي أي شيء تحتها على الإطلاق))). بالمناسبة ، الماء في القاع لم يغلي ويبدو أنه لم يغلي ، ولكن بحلول نهاية الطهي تبخر كل شيء. سكب حوالي 200 مل. خبزت لمدة 15 دقيقة أخرى بدون رقائق معدنية. بدأ الجزء العلوي يتدفق قليلاً. ثم تركتها على الشواية لمدة نصف ساعة. فتحت وأغلقت الشواية مائة مرة أثناء عملية الخبز ، والتي كانت غارقة في كل شيء.
لم أستطع فهم كيفية تحديد الجاهزية. عليا قل لي من فضلك كيف؟))

لكن على أي حال ، سأخبز المزيد. تحتاج فقط إلى فهم خوارزمية الطبخ. سأكون سعيدا لأي نصيحة.
في السابق ، كنت دائمًا أخبز في خبز التورتيلا (اتضح أنه طبق خزفي) ، ولكن الآن هناك رغبة كبيرة جدًا في التبديل إلى الشواية. الشواية على حافة النافذة ، ويجب إخراج التورتيلا من الخزانة ، ومرة ​​أخرى يترددون في القيام بذلك)
بالمناسبة ، اتضح أن قوام الشواية أكثر نعومة من التورتيلا

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا ، حسنًا ، أرني الهيكل على الأقل في قطعة. انه مشوق!
لقد كنت أفكر طوال عطلة نهاية الأسبوع في كيفية شويها (هنا لدي فقط شواية).
ولم أفكر في أي شيء حقًا. وأنت تقوم بالتجربة بالفعل! أحسنت!
ما هو القميص الفرنسي؟ هل أنا متأخر عن الزمن؟
كيف أحدد الجاهزية ... لذلك أجلس وأفكر ...
ربما نخز بسيخ في المنتصف؟ إذا تمسكت مادة مبللة ، فإنها ليست جاهزة تمامًا.
أو قم بعمل شق بالسكين بدقة ، وليس على الفور ، حتى لا يترسب ، لمعرفة ما إذا كان سائلًا بالداخل.
عند الطهي في الفرن ، يوصى بإيقاف تشغيله عندما لا يزال مركز الكسرولة يلوح. علاوة على ذلك ، قم بإيقاف تشغيله ولا تخرجه حتى يصبح جاهزًا.
وبعد ذلك تبرد الشواية بسرعة ، لذا عليك إغلاقها عندما تكون جاهزًا.

ما هو القميص الفرنسي؟

عندما يتأهل القالب ويرش بالدقيق. أنت تفعل ذلك

لقد كنت أفكر طوال عطلة نهاية الأسبوع في كيفية شويها (هنا لدي فقط شواية).
ولم أفكر في أي شيء حقًا.

فجأة ستقرر ، أنارني بالتأكيد ، سأكون ممتنًا جدًا!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولجا ، لقد أكلنا كل النقانق يجب أن نحضر مرة أخرى ، وإلا فإن الصيام سيأتي قريبًا ، وأنا مريضة !!!! أما بالنسبة للجهاز ، فلا يوجد مكان نضعه فيه ، ونفكر هنا في إعادة ترتيب المطبخ

[رادا- dms]

رادا- dms، ليس لدي مثل هذا القدر السحري ، لكن كل شيء سار بشكل رائع في طباخ بطيء عادي!
في واقع الأمر ، لقد كرهت بشدة طاجن الجبن (والبيض المخفوق!) منذ روضة الأطفال.
وبالطبع كانت تعتقد أن البشرية جمعاء تشاركني رأيي
وبعد ذلك ، وبشكل غير متوقع ، اكتشفت أن ابني الأصغر يحب مثل هذا الطاجن وأحيانًا يأخذه في غرفة الطعام.
كان علي أن أحضر البحث عن الوصفة. في البداية عثرت على وصفة مماثلة من Svetta ، ولكن كان هناك الكثير من البيض واتضح أنه ليس مجرد طاجن جبن ، ولكن أيضًا عجة صغيرة. لم أستطع تحمل هذا وقررت ترك هذا العمل. لكن في الوقت المناسب عثرت على هذه الوصفة الخاصة بك.
هذا ما حصلت عليه في Redmond 380 في برنامج الخبز:


هيكل جميل جدا ، أليس كذلك؟
وعلى الرغم من أنني ما زلت غير معجب بهذا الطبق ، إلا أن ابني أحب ذلك ، لذا سأطبخ من وقت لآخر.
شكر!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتا ، ليس فقط هيكل لطيف ، ولكن الأكثر صحة من أجل سوفليه!
شكرًا جزيلاً على إظهار القدرة على عمل هذه الوصفة في جهاز آخر!
لديّ العلاقة الأكثر تعقيدًا مع أطباق الجبن القريش ، وكذلك مع الجبن القريش. ربما ، أكثر من كل شيء أحب هذه الزلابية البطيئة والبطيئة. لكني أفعلهم بطريقتي الخاصة.
الابن مقدس ، لذلك أنت أيضًا أم عظيمة! أنت تطبخ ما يحب ابنك! ويقول البعض ، كما يقولون ، كل ما يعطونه! وإلا كيف يمكنك التعبير عن موقفك وحبك تجاه من تحب في الحياة اليومية؟ نعم ، فقط مثل هذه الأشياء.
لقد خسرت اليوم ...

عليا ، لقد غرق طبق خزفيك في روحي كثيرًا. أريد أن أحاول الطهي في طباخ بطيء. لكن مجرد سوفليه. هل ستعمل؟ في أي درجة حرارة الفرن وإلى متى ، على الأقل تقريبًا ولزوجين؟ هل أفهم بشكل صحيح؟
آسف ، لقد عذبتك بالفعل



و "ستيم" - أي نوع من النظام هو نينزا؟

آسف ، لقد عذبتك بالفعل
و "ستيم" - أي نوع من النظام هو نينزا؟

أو ربما أحبه! عذاب ، عذاب ، اسأل ، معًا سنبتكر شيئًا آخر لخير الجميع!

هذا هو "الطبخ بالبخار" ، "البخار" في الترجمة من الإنجليزية تعني "البخار".
إذا كان للرسوم المتحركة مثل هذا الوضع ، فأنت تسكب الماء فقط وتضع الطبق على الرف السلكي وتخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

إذا لم يكن هناك مثل هذا النظام ، فاختر نظامًا يغلي فيه الماء بنشاط.