تخمر الأسماك

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

تخمر الأسماك

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك مقشر (لدي بيلينجاس)	1 كجم
نبيذ أبيض جاف	500 مل
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
كريمة حامضة (مايونيز)	2-3 ش. ل.
طماطم اختيارية (جفت)	1-2 قطعة
الخضر

طريقة طهو

• قطّع السمك إلى أجزاء.

  صب النبيذ. اتركيه لمدة 3-4 ساعات. اقلب بشكل دوري.

  صفي النبيذ. جفف السمك. يتبل بالملح والفلفل. مزج.

  أضف الكريمة الحامضة أو المايونيز. دهن كل قطعة.

  ضع في طبق الخبز. ضعي حلقة طماطم على كل شريحة. لم أفعل.

  تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تحولت الأسماك الرقيقة والعصرية واللذيذة. يقول المؤلف أن السمك يخبز لفترة أطول وطعمه مثل السمك المدخن. لم أفعل أي طعم "مدخن". نوصي!

الوصفة مأخوذة من موقع Cook الإلكتروني.

[أنجيلا]

أنجيلاسمكة جميلة وفاتحة للشهية! شكر!
أعتقد أن سمك السلمون الوردي يناسب وصفتك ، فهو جاف في حد ذاته.
اليوم لدي شرحات السلمون وسلمون كوهو المملح.

[مارينا]

مارينا، لديك قائمة طعام رائعة. إذا قمت بإخراجها من سمك السلمون الوردي ، فشاركها)

[أنجيلا]

أنجيلا، من السلمون الوردي من المثير أن تجرب ، لكن هذا الآن فقط لطبق الزبدة. سوف أطبخها ، أشارك انطباعاتي.
وهناك الكثير من الأسماك الآن وحتى حية: سمك الحفش والسلمون المرقط وسمك السلمون والجلكى يسبح. سمك السلمون مقابل 900 روبل ، لكنه لم يعجب. حتى أنني لم أنظر إلى النهر.

ويا لها من صورة! ماماداراجايا! كنت آكل مباشرة من الشاشة. أنجيلا ، شكراً لكما على الوصفة والمتعة الجمالية.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر. انا حاولت.

جاء الاسم على ما أعتقد: "أي نوع من التخمير؟ المخمر شيء مثل الأنشوجة ؟؟
أنجيلا ، صور لذيذة!
وأنا لم أجرب البيرنج قط ، هل به الكثير من العظام؟

[ايرينا]

ايرينا، شكر. لا أغير الأسماء إذا أخذت الوصفة ، حتى لا يكون هناك لبس فيما بعد. نفسها مهتمة بالاسم.

هل لديه الكثير من العظام؟

نحن نحب هذه السمكة. هي بحرية. هناك عظام ، لكن فقط هيكلية.