بوزرتما بالدجاج

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

بوزرتما بالدجاج

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: أذربيجان

مكونات
دجاج (لدي أفخاذ)	700 ق
بطاطس مقشرة	700 ق
لفت كبير	حاسب شخصي 1.
فلفل حار	3-5 العد
الطماطم في عصيرها (الطماطم ، مشروب الفاكهة) اختياري	25 مل
الخوخ	5-6 قطع.
زيرا	1/3 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
الكركم	1/2 ملعقة صغيرة
ماء	1.8-2 لتر.
زبدة	25 جرام
زيت نباتي	3-5 ملاعق كبيرة. ل.
الكزبرة	حزمة.

طريقة طهو

• اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة من جميع الجوانب. انقله إلى قدر.

  أضف البطاطس المفرومة بشكل خشن. إذا كانت البطاطس كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى جزأين أو أربعة أجزاء ، وإذا كانت صغيرة ، فلا تقطعها على الإطلاق. لملء بالماء. دمل. إزالة الضوضاء (الرغوة) وتقليل الحرارة. للتغطية بغطاء.

  اطبخي حتى ينضج اللحم والبطاطس. ملح بعد الغليان.

  يُقلى البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات وحلقات الفلفل الحار في مزيج من الزيوت حتى يصبح لون البصل ذهبيًا.

  أضف الكمون عن طريق فركه بين راحة يدك.

  أضف الكركم. مزج.

  أضف الطماطم أو الطماطم. يقلب.

  يُسكب البرقوق المفروم. يُغلى كل شيء ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.

  أضف المقلاة إلى المقلاة. مزج. دعها تغلي. يغلي لبضع دقائق. جرب الحساء بالملح.

  أضف الكزبرة المقطعة مسبقًا. قم بإيقاف التشغيل والغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تم تجسس الوصفة على إحدى قنوات Youtub.
شوربة لذيذة وعطرية وشهية. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة! أطفالي ، وأنا نفسي ، لا أحب الكزبرة حقًا ... حسنًا ، هذا بعبارة ملطفة) هل تعتقد أنه يمكنك استبدالها بأعشاب أخرى؟

[تينا]

تينا، شكرا لزيارتكم. خذ ما تريد من الخضر. البقدونس أو الشبت سيكونان رائعين هنا)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لك نحن حقا نحترم البقدونس مع الشبت

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، شكرًا على الوصفة: الوردة: الجو بارد بالخارج ، وصفتك في الوقت المناسب. يأتي إلى المنزل من العمل ويطهى بسرعة. أضفت الشبت ، توابل أجيكا لذيذة جدًا. عشاء سعيد ، شكرا لك!

[ناتاليا]

ناتاليا، جازيكا هناك أيضًا للمكان ، بالنسبة لي. تحول حساء لطيف. أنا سعيد لأنني أحببته)