خميرة الزبدة خبز الحبوب الكاملة في صانع السمبوسة

[كوب واحد من الدقيق]

خميرة الزبدة خبز الحبوب الكاملة في صانع السمبوسة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
جبن قريش طري (خالي من الدسم)	50 جرام
ماء	190 جرام
بيضة ج -0	1 قطعة
زيت نباتي عديم الرائحة	50 جرام
الخميرة الجافة	7 جرام
السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
طحين القمح الكامل	1 كوب + ~ 2 كوب

طريقة طهو

• يمكنك تناول 240 جرام من الحليب.
• أحب استخدام خليط من الجبن والماء ، وسيكون مؤشر الأنسولين أيضًا أقل.
• اخلطي اللبن الرائب والماء. يخفق في بيضة ويصب في الزيت ويخلط.
• أضف الخميرة والملح والسكر. مزج.
• يصب كوب واحد من الدقيق... مزج. غطيها بورق ، اتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
• ثم أضيفي المزيد من الدقيق تدريجياً ، حتى يتم الحصول على عجينة طرية وسائلة قليلاً. أنا فقط خلطتها مع ملعقة.
• يغطى بورق ، يوضع في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات. حصار 1-2 مرات.
• دهن خلايا العفن بالزيت النباتي. ملعقة 25 جرام في كل منهما. العجين لا يفرغ ، يجب إزالته بإصبعك. باستخدام ملعقة صغيرة أو إصبع ، وزعيه على الخلية بأكملها. إغلاق الغطاء.
• قم بتمكين النموذج لمدة 20-30 ثانية ، وقم بتعطيله. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
• لا ترفع الغطاء لاحقًا! سوف تمزق كل شيء.
• اخبزيها حتى تصبح طرية.
• استغرق الأمر مني 7 دقائق فقط.
• أوقفته ، ونظرت ، وقلبته إلى الجانب الآخر (البطاطس السفلية أصعب) وتركته لبضع دقائق أخرى للمشي.
• كل شىء.
• الاختبار كافٍ لإشارة مرجعية واحدة.

الطبق مصمم ل

24 قطعة

وقت الطبخ:

بضع ساعات

برنامج الطبخ:

صانع السمبوسة

ملحوظة

خبز لمن لا يستطيعون ، مثلي ، قضم القشرة
لينة ، مع قشرة ناعمة ، مخبوزة جيدا
ظل الليل طريًا في منديل على الطاولة

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا, ايليناوصفة رائعة!
سآخذها على متن الطائرة!

شكر
سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا جزيلا على الوصفة. آخذه إلى الإشارات المرجعية. من فضلك قل لي ، في النهاية ، فقط حوالي 2 أو 3 أكواب من الدقيق تدخل العجين؟

من فضلك الأيرلندي
استغرق الأمر كوبًا واحدًا فقط من الدقيق ، ثم ما يزيد قليلاً عن كوب ونصف.
الطحين مختلف للجميع. انظر بطريقتك الخاصة.
وجعل نصف حصة لعينة ، كل شيء سيكون واضحا.

الطحين مختلف للجميع. انظر بطريقتك الخاصة.

Lenochka ، شكرا. فهمتك.
ثم سأحاول القيام بذلك في خباز متعدد ، على لوحة مثل لوحة samsushnitsa.

هيا. سأنتظر مع المراجعة

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكاشكرا على الوصفة.
لا يمكنك استبدال دقيق tsz بالدقيق العادي؟
وكيف يكون "في كل خلية 25 جراماً" - ماذا يزن؟

من الممكن مع المعتاد.
أخذت هذه الوصفة كأساس للخبز
خبز خميرة الحبوب الكاملة (بودموسفيتشكا)
وهو ، بدوره ، يعتمد على وصفة أرانب عيد الفصح.
الكعك مع النقانق "أرانب عيد الفصح" (بودموسفيتشكا)

ونعم ، وزنت.
لقد قمت بضبط الكتلة الإجمالية على الصفر على المقاييس وضغطت على القطع.
لكن على الرغم من ذلك ، لا يخرج العجين الزائد.

نعم ، وزنت.

لذلك سوف نزن)