كحلبي بالصلصة الخفيفة

كحلبي بالصلصة الخفيفة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الكحلبي	2
مرق الخضار	1-1.5 لتر
نفط	2 ش. ل
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل
حليب	1 ملعقة كبيرة أو 250 مل
الفلفل وجوزة الطيب والملح

طريقة طهو

• طبق نباتي لذيذ ، لا يهزم ، لجميع أفراد الأسرة !!
• نضع قدرًا من مرق الخضار على الموقد ، إذا لم يكن هناك مرق ، نضع الخضار الموجودة والبصل والجزر والكرفس في قدر من الماء. وضعت ملعقة كبيرة من معجون الخضار وشعلت الموقد.

• باستا خضار مع بهارات (ليريل)

• يسخن الماء ، ونأخذ 2 إذا كانت الأسرة كبيرة 3 كحلبي. ننظف ونقطع إلى مكعبات.
• لقد قطعت رصاصة في الساعة 7. في المرة القادمة التي سأفعل فيها في الساعة 10 ، بدا لي أنها صغيرة بعض الشيء.
• نجرب المرق بالملح ، يجب أن يكون أكثر ملوحة قليلاً من المعتاد ، ونضع الكحلبي في المرق المغلي.
• يُطهى لمدة 10 دقائق ويُغلى لمدة 5 دقائق. يجب غلي قطع الكرنب ، لكن ليس طريًا جدًا.
• نضع المصفاة في المقلاة ونصفى المرق ، ولا نسكبها بأي حال من الأحوال ، سنظل بحاجة إليها.
• 
• الآن نصنع الصلصة.
• ضعي الزبدة والدقيق في قدر ، وضعيها على الموقد وقلبي الزبدة المذابة مع الدقيق ، ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا ، واخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة تبين أن الصلصة سميكة جدًا ، نبدأ في إضافة المرق ببطء ، ونجلب الصلصة إلى السماكة المطلوبة ، وأحضرها إلى حالة القشدة الحامضة. الآن نحن نملح ، بعناية ، المرق كان مالحًا ، نحاول ، نضيف الفلفل وجوزة الطيب. الصلصة جاهزة
• 
• الآن نضع الكحلبي في الصلصة ونخلط وهذا كل شيء ، طبقنا جاهز !!
• 
• يمكن تناوله كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم أو الدجاج أو مع البطاطس.
• وبغض النظر عن الطريقة التي يأكلون بها ، فهو لذيذ جدًا !!
• أتمنى لك وجبة شهية!!!
• 
• 

شيء عظيم ، أؤكد! يمكن طهي أي خضروات في صلصة الحليب هذه. لقد طهيت البطاطس بالجزر. يغلي فقط حتى ينضج نصفًا ، ثم يُحضر في مثل هذه الصلصة. أنا مندهش لأننا لم نحصل على مثل هذه الوصفة بعد. بسيط ولذيذ. الآن سأجرب هذا الكرنب عندما أتمكن من شرائه.

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسيا، نعم ، الصلصة لذيذة جدًا ، وبالتأكيد بقية الخضار لذيذة أيضًا.

أوه ، لقد فاتني تقريبًا مثل هذه الوصفة الرائعة ...
الكحلبي نبات غامض بالنسبة لي. بطريقة ما لم يكن علي التعامل معه. والآن سأحاول بالتأكيد!
إيرينا ، شكرا على الوصفة!

[حفل 10]

حفل 10أو طهيه أو يمكنك فركه على مبشرة مع القشدة الحامضة ، سيكون أيضًا لذيذًا جدًا

نحن نزرع الكثير من الكرنب ، ونجمدها لفصل الشتاء ، ونطبخها بطرق مختلفة ، لكنني لم أطبخها بهذه الطريقة ، إذا كبرت ، سأطهوها بالتأكيد وأقدم تقريراً عنها.
إيرينا ، شكرا على الوصفة!

[ماريكا 33]

ماريكا 33، بصحة جيدة ، إنه لذيذ جدًا !!