جذور الكرفس مخبوزة في صلصة كريمية

جذور الكرفس مخبوزة في صلصة كريمية

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
جذر الكرفس (الوزن الصافي)	300 غرام
دقيق / ق	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم 10٪	200 جرام
ملح فلفل	المذاق
جوزة الطيب (مطحون)	1/3 ملعقة صغيرة
جبنه	50 غ
الشبت

طريقة طهو

• يُقشر جذر الكرفس المغسول ، ويُقطّع إلى أطباق بسماكة 1 سم ، ثم إلى مكعبات بسماكة 1 سم ، ويُغلى في الماء أو بالبخار ، في الميكروويف أو القلي. أغلي في قدر الضغط Steba على الخضار لمدة 10 دقائق.

• أثناء غليان الكرفس ، أقوم بتقطيع الشبت جيدًا ، وفرك الجبن على مبشرة خشنة وإعداد الصلصة. يقلى الطحين بدون زيت لمدة 3 دقائق حتى يصبح كريمي.

• أضف الكريمة الحامضة والقشدة مع التحريك من حين لآخر. يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب. طبخ حتى "قرقرة". كما شوهدوا ، أطفئ على الفور.

• ضعي الكرفس المسلوق في الصلصة النهائية واخلطيها.

• نقسمها إلى صانعات إناء صغيرة مدهونة بالزيت النباتي.

• يرش الجبن المبشور. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

• قدميها باردة قليلاً ، ورشيها بالشبت المفروم.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

3 ماكينات صنع الكسرولة

برنامج الطبخ:

حلة ضغط ، فرن

ملحوظة

أقطع جذر الكرفس مرة واحدة إلى مكعبات واتركه يغلي. ثم آخذ الكمية المطلوبة وأخبزها. أقوم بتجميد الباقي وأخرجه من الثلاجة حسب الحاجة. أطبخه دون إزالة الجليد منه وأضعه على الفور في الصلصة الحارة. أقوم بزيادة وقت الخبز بمقدار 5 دقائق.

كنت مهتمًا جدًا بالوصفة. قبل يومين ، في المتجر ، قمت بتدوير الكرفس ، وشمته ، وتذكرت الرائحة منذ الطفولة ، أضافتها جدتي إلى البرشت (الآن أنا نفسي منذ فترة طويلة جدة). لم أشتر الكرفس - نادرًا ما أطبخ البرش. لكن الآن سأشتري بالتأكيد. سوف أطبخ البرش وأطبخ طبقًا لهذه الوصفة. ما هي قوام الكرفس الجاهز ، أي نوع من الخضار يشبه طعمه؟

[تعبئة]

تعبئةشكرا لاهتمامك بالوصفة! قوام البطاطس المسلوقة.

علامة اختيار ، شكرًا على الوصفة ، نحن لا نعيش بدون الكرفس! لقد اشتريتها للتو طازجة ، لذا سأطبخها!

ولسبب ما نادرًا ما أستخدم جذر الكرفس ، وتوجد الخضر دائمًا في "الباقة". يجب عليك بالتأكيد تجربة الطبق الخاص بك ، Checkmark. شكرا لتقاسم الوصفة!

أولغا ، أنيا ، بصحة جيدة ، يا فتيات! سأكون سعيدًا إذا قمت بطهيها والوصفة مفيدة. شكرا لزيارتكم

نحن لا نعيش بدون كرفس!