كعك الجبن "لاكومكا" (لأولئك الذين لا يحبون الجبن أو الجزر)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الروسية

تشيز كيك لاكومكا (لأولئك الذين لا يحبون الجبن أو الجزر)

مكونات
جبن قريش مضغوط في عبوة	قطعتان (400 غرام)
جزر مسلوق (متوسط الحجم)	2 قطعة
بيض	2 قطعة
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	قرصة
دقيق قمح ممتاز	10-12 م. ل.

طريقة طهو

هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يواجهون صعوبات في إطعام ، على سبيل المثال ، الأطفال أو الزوج - الجبن. أطفالي لا يحبون الجبن القريش. الزوج يكره الجزر. لكن هذه الجبن في المنزل تأكل كل شيء دون استثناء.
1. اسلقي الجزر أو اطهيه على البخار. تركه يبرد. افرك على مبشرة جيدة.
2. يخلط مع ملعقة الجزر المحضر والجبن والبيض والسكر والملح.
3. أضف الدقيق. يقلب مرة أخرى.
4. تشكيل كعكات الجبن بيديك. لف فطائر الجبن في الدقيق.
5. نقلي القليل من الزيت النباتي على كلا الجانبين مع فتح الغطاء على نار متوسطة.
6. ضعها على منشفة ورقية أو منديل لإزالة الشحوم الزائدة.
7. يقدم مع الكريمة الحامضة أو الزبادي أو معجون الفاكهة.
أسرار صغيرة
1. اطبخ الجزر حتى ينضج. سيكون من الأسهل بشرها على مبشرة جيدة.
2. سيكون اللبن الرائب لزجًا جدًا. لا تضيف الدقيق بأي حال من الأحوال ، وإلا ستصبح كعكات الجبن قاسية وليست لذيذة. فقط بلل يديك بشكل دوري بالماء الدافئ وشكل كعكة الجبن بأيدي مبللة.
3. يمكن استخدام الجبن القريش مع أي محتوى دهني ، الشيء الرئيسي هو أنه ليس حامضًا وله طعم محايد.
أتمنى لك وجبة شهية!

تاتيانا 1103

اناستازيا فطائر الجبن الشهية للغاية مثل شموس صغيرة

ناستاسيا 78

جربها. لن تندم. إنها جيدة دافئة وباردة :-)

يعطي الجزر المسلوق لوناً "مشمساً".

الماموسى

اقتباس: تاتيانا 1103

مثل شموس صغيرة

وأنا أحبه!
سأطبخه بالتأكيد!
ناستيا ، ماذا لو أخذت جزرًا نيئًا؟ ناعما ، فرك ناعما؟

ناستاسيا 78

لا. لن يعمل. يعطي الجزر الخام عصيرًا إضافيًا. حتى لو ضغطت على العصير ، أثناء قلي فطائر الجبن ، لن يكون للجزر وقت للطهي ... فطائر الجبن تطهى بسرعة كبيرة. للحفاظ على الفيتامينات ، أطبخ الجزر في رسم كاريكاتوري على البخار. سريع جدا وخالي من المتاعب. من المستحسن أن يكون صعبًا بعض الشيء. سيكون من السهل صر.

أنا حقا أريدك أن تنجح! :-)

الماموسى

اقتباس: Nastasya78