الفطائر "كروس"

[عجينة]

الفطائر "كروس"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق قمح ممتاز	125 جرام
حليب	190 مل
بيضة C1	حاسب شخصي 1.
زبدة	75 جرام
السكر	65 جرام
قرفة	1.5 ملعقة صغيرة.
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
فانيلا	المذاق
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
صلصة
شوكولاتة	40 جرام
كريم دسم	75 مل

طريقة طهو

• ذوب الزبدة.

  اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج بودر والقرفة (نصف ملعقة صغيرة) والملح.

  سخني الحليب قليلاً. أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر والبيض. صب 2.5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. يقلب بالخلاط.

  ينخل خليط الدقيق ويقلب.

  اتضح عجينة ناعمة متوسطة الكثافة.

  سخني مكواة الوافل ودهنها بالزيت النباتي. تُسكب العجينة وتُخبز حتى تنضج.

  كسر أو قطع الشوكولاته. يُسكب الكريما ويذوب في حمام مائي أو ميكروويف. حرك حتى يصبح ناعما. يمكنك ببساطة تسخين الكريمة حتى الغليان تقريبًا ، ثم صب الشوكولاتة ، وانتظر بضع دقائق مع التحريك.

  يُمزج السكر المتبقي مع القرفة.

  دهن الفطائر النهائية بالزبدة المذابة.

  تغمس في سكر القرفة. قدمي الوافل مع صوص الشوكولاتة الدافئ.

  
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من Z. Ivchenko.
إنه لذيذ بشكل فاحش. لا يوجد شيء للحديث عنه. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاحسنًا ، أعتقد بشكل مختلف أن لدي مكواة الوافل من NINADA! وماذا أفعل بعد ذلك

اغمس في سكر القرفة ...
قدميها دافئة مع صلصة الشوكولاتة الدافئة.

أوه ، شكراً جزيلاً لك ، لدي فقط مقبس لخباز متعدد الخبازين "churos" خاملاً ، اشتريته للمناسبة في ريدموند للترقية ، لكنني لم أجربه أبدًا.

[آنج كاي]

وماذا أفعل بعد الفطائر

اشترِ مكواة الوافل
اشتريته وأنا سعيد جدا. الآن كنت أقوم بملء وصفات الوافل وأحاول.

آنج كايشكرا على الوصفة! بعد بروكسل ، وضعتهم على المحك. آسف أكلة لا يكفي

[ويكي]

ويكي، والآن لدي نفس القصة مع تارتليت الإناث (هناك 3 منهم!) والكعك - أرتديها وأحاول ... كل يوم!

أوه ، لقد أخطأت. أحاول FURNACE ، والزوج يأكل

أحاول FURNACE ، والزوج يأكل

حسنًا ، هذا كل شيء!

هل يمكن استخدام هذه الوصفة في جهاز برينسيكا كروس؟

Angel ، ما رأيك ، حديد الوافل الكهربائي السوفيتي ، على الأرجح لن يعمل في هذه الوصفة؟
صور فاتحة وشهية جدا وعملية الأكل ذاتها لا تقاوم!
شكرا لك على الوصفة والصور الجميلة!
Angel ، وأي شخص يمكنك تقديم المشورة له عبر البريد الإلكتروني. محمصة الوفل؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا, أنوشكا 85, ويكي, غالينا بيكو, ستوتسكايا، شكرا لزيارتكم. الفطائر لذيذة للغاية وناعمة. الرائحة ....

صانع الوافل NINADA

إلميرا، نادرًا ما أستخدم الجهاز. نادرا!

لدي مقبس من "كروس" متعدد الخبازين

برنسيكا للكوروس؟

الفتيات ، لا أستطيع أن أقول. لأنني لا أملك مثل هذا الجهاز. إذا كان يعمل مثل مكواة الوافل ، فيجب أن ينجح كل شيء. لقد صنعت فقط الكروس المقلي. بالنسبة لهم ، تكون العجينة أكثر سمكًا وتتحول إلى مقرمشة. هنا تكون العجينة أرق بكثير وتكون الفطائر ناعمة ، خاصة بعد التزييت.

حديد الوافل الكهربائي السوفيتي

لفطائر الوافل الرقيقة ، ستنجح العجينة. لكن هذا مختلف تمامًا.

تقديم المشورة عبر البريد الإلكتروني محمصة الوفل؟

لا أستطيع أن أقول أي شيء. لدي أبسط بومان.
كل شيء عن مكاوي الوافل في هذا الخيط https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=478.0

أنجيلا ، ما هي مكواة الوافل؟

لدي أبسط بومان.

ملاك ، ما هو نوع البريد الإلكتروني الذي لديك؟ الوافل الحديد وهل يعجبك؟

على الأوزون الآن بخصم 1011 روبل. الحديد الهراء الدوار ترافولا معروض للبيع. بالأمس أحضروا لي وقد اختبرت ذلك بالفعل. يخبز بالتساوي وبسرعة.

🔗

أنجيلا ، كم عدد الفطائر وما هو الحجم الذي تحصل عليه من هذه العجين؟

[مارينا]

ما هو موديلك من حديد الوافل الإلكتروني وهل يعجبك؟

هذا ليس موضوع حديد الوافل. تتم مناقشة صانعي الوافل في موضوع آخر. وإلا فإننا سوف نعاقب.

عقارات بومان (ST / WA 516 CB)
لم يكن لدي غيره. لا يوجد شيء للمقارنة به. لا يخبز بسرعة ، لكنني لا أعرف كيف يجب أن يكون.

كم عدد الفطائر وما هو الحجم المصنوع من هذه العجين؟

مارينا، الحجم ، في رأيي ، قياسي لمثل هذه الرقائق. وستحصل على العدد الذي تريده منهم. كل شيء يعتمد على العجين المحدد الذي تصبه.
لدي 6 قطع بالحجم الكامل.

الكروس مصنوع من معجنات شو. لا تحتاج إلى تخمير أي شيء هنا؟ والحليب دافئ فقط أم دافئ إلى ساخن؟

أنجيلا ، شكرا على الإجابة. وكل حجم عجين مصمم لعدد معين من الرقائق زائد أو ناقص 1-2 قطعة. أريد فقط أن أعرف مقدار العجين الذي يجب صنعه ، فكل شخص لديه شهية مختلفة. على سبيل المثال ، أقوم على الفور بجرعة مضاعفة ، وبعضها يحتوي على الكثير من هذا الحجم.

[كوراتا]

الكروس مصنوع من معجنات شو. لا تحتاج إلى تخمير أي شيء هنا؟ والحليب دافئ فقط أم دافئ إلى ساخن؟

كوراتا، هذه فطائر الوافل وليست الكروس الكلاسيكية. هنا يتم لف الفطائر في السكر والتوابل. لذلك أطلقوا عليها ذلك الاسم.

أنجيلا ، خذ التقرير! بسكويتات الوفل اللذيذة ، شكرًا جزيلاً على الوصفة! لقد خبزت الدفعة الأولى في شوروسنيس ، والباقي في مكواة الوافل ، وآخرها أعجبني أكثر.

أنجيلا ، شكرا لك على إجابتك!
إذا حاولت على بريدي الإلكتروني. واف. ، ثم إلغاء الاشتراك!

[سفيتلانا]

خذ التقرير!

سفيتلانا، لطيف جدا. رودي ، حتى. مغسول في خليط السكر؟ لماذا هو أسوأ في churrosnitsa؟ حسنًا ، أنا لا أعرف هذا الوحش.

إذا حاولت على بريدي الإلكتروني. واف. ، ثم إلغاء الاشتراك!

لالامن المثير للاهتمام أن ننظر إلى رقيقة.

مغسول في خليط السكر؟ لماذا هو أسوأ في churrosnitsa؟ حسنًا ، لا أعرف هذا الوحش.

أنجيلا ، شكرا لك عزيزي! مدهون بالزبدة ويرش عليها السكر البني والقرفة. في churrosnice ، تحولت أصابع العجين هذه ، وفي حديد الوافل تكون أكثر هشاشة أو شيء من هذا القبيل.

[أنجيلا]

أنجيلالماذا لم تطبخ الصلصة؟ أعني صلصة الشوكولاتة المصنوعة من شراب الجلوكوز ، إلخ ، حسنًا ، لديك الفكرة)). وما هو ألذ ثم قل لي ، pliz؟

[ليا]

ليا، لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة المقترحة التي وجدتها. هنا غاناش. لا يمكن أن يكون بلا طعم. الصلصة مختلفة قليلاً. لكنها ستكون بخير معه. كلاهما لذيذ للعار)