زريزى محشي باذنجان و جبنة

زريزى محشي باذنجان و جبنة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أي لحم مفروم (لدي لحم بتلو خفيف وصدر دجاج)	حوالي 1 كجم
جبن قريش (لدي 1.8٪ دهون)	100 جرام
بهارات ، بهارات ، أعشاب ، ثوم ، سوشي. بصلة	ماذا تحب. المذاق
الباذنجان	بعدد الحصص (لدي 5 قطع)
جبنة صلبة (لدي 15٪ دهون)	100 جرام
القشدة الحامضة (لدي زبادي 2٪ دهن)	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• أولاً ، سأشرح كيف ظهر هذا الطبق في قائمتي. عائلتي لا تحب الخضار المسلوقة على البخار ولا تأكلها! يمكن أن تكون نيئة فقط ، في سلطة في مكان ما ، وحتى ذلك الحين ليس كلها. لذلك يجب أن أتفادى من أجل إخفاء الخضار بطريقة ما وما زلت أحاول إطعام أسرتي بها. وأخبز جميع أنواع فطائر الوافل والخضروات والبيتزا باللحم. الآن مجنون! عند إلقاء نظرة سريعة على هذه الوصفة على الإنترنت ، كما هو الحال دائمًا ، مع تغييرها قليلاً بنفسي ، حصلت على نسخة جيدة جدًا من الخضار باللحم.
• اذا هيا بنا نبدأ.
• 1. تحضير اللحم المفروم (يمكنك أيضا استخدام الجاهزة). مرر اللحم وأضف الجبن وكل شيء آخر واعجنه بشكل صحيح.
• 2. دعونا نتعامل مع الباذنجان.
• نصيحة: من الأفضل تناول الثمار صغيرة وحتى يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن حجم الزراز (شرحات) سيتوافق مع حجم الباذنجان ، لكن هل يمكنك تناوله إذا كان ضخمًا؟
• اغسل الخضار واخبزها بالطريقة التي تريدها. أضعها في صفيحة خبز وأضعها في الفرن.
• 
• 3. بعد الخبز ، قم بإزالتها وتقشيرها ، لا تنس إزالة السبلات ، ولكن اترك عصا السويقة.
• 
• 4. ضع غشاء تغليف (أو كيس) على طاولة أو لوح وبيدك مبللة افرد اللحم المفروم في مستطيل ، يكون جانبه الطويل أطول قليلاً من الباذنجان.
• 
• 5. في الباذنجان ، قم بعمل قطع عميق بطول الطول (مثل الجيب) ، ولكن ليس من خلاله.
• 
• 6. ضع قطعة من الجبن في الجيب
• 
• أو يمكنك بشر الجبن. هذا لن يؤثر على الذوق.
• 
• 7. باستخدام يديك وفيلم مبلل بالماء ، قم بتشكيل zrazy ، مما يمنحهم شكل الباذنجان ، وترك عصا السويقة في الخارج.
• 8. انقل الزريزى المحضر إلى وعاء (لدي صينية خبز عميقة) ، وادهنها بالكريمة الحامضة (الزبادي) وأرسلها للخبز في الفرن. لقد طهيت على درجة حرارة قصوى لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• 
• 9. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أخرجها ورشها بالجبن واستمر في الخبز.
• يُشار إلى الجبن في الوصفة بالكمية الإجمالية ، مع وزن كل طبقة. أخذ 30 غرام للرش ، والباقي للحشو!

• 
• 10. أزيلي الزريزى الجاهز ، وقدميه على طبق وقدميه.
• 
• هذا ما حدث في السياق.
• 

الطبق مصمم ل

5 مرات كبيرة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

مقابض فرن

ملحوظة

اتضح أن الطبق بسيط ولكنه ممتع في نفس الوقت! في الوقت نفسه ، منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ومتوازنة. وفي إصدار اللحم المفروم قليل الدهن تقريبًا والجبن والجبن قليل الدسم ، يتناسب تمامًا مع جميع شرائع التغذية الغذائية.
لقد سررت أن أكلة أكلتي أكلوها بانفجار ، على الرغم من وجود الباذنجان الكامل هناك ، على الرغم من أنهم لم يأكلوها بأي شكل من الأشكال.

الخيار الوحيد لتناولها هو لفائف الجبن / الجبن والمكسرات والثوم.

لذا فهذه المرة يمكن تسمية عملية حجاب الخضار ومحاولة إطعامها بالخضروات المطهية بنجاح!

جوزيل ، لقد فهمت بالفعل من الصورة أن وصفتك هي!
أحسنت ، تحولت مثل هذا الجنون الرائع!

[francevna]

francevna، Allochka! شكرا على الوصفة. والجنون ، في الواقع ، خرجوا بنجاح كبير.

ما الخطأ في الصور؟

ما الخطأ في الصور؟

جوزيل ، على العكس من ذلك ، كل شيء كما ينبغي أن يكون.
يبدو أنني تعرفت على وصفاتك من الصورة

جوزيل ، تباين مثير للاهتمام في وصفة الباذنجان المحشي! أنا أصنع نفس الحشوة تقريبًا ، العكس تمامًا. أبدأ القوارب ورش الجبن الصلب في الأعلى. فعلت ذلك مع الكوسة والباذنجان.
من المثير للاهتمام أن تجرب نسختك ، في شكل zraz. لا تزال الباذنجان باقية ، لكن الباذنجان الكبير فقط ، في اليوم الآخر التقطت قطعة صغيرة من الكافيار هل يمكن خبز وتقطيع الأحجام الكبيرة؟

حسنًا جوزيل ، حسنًا فنان ترفيهي! ومتى لديك الوقت لكل شيء؟

[جوزيل]

جوزيل، تلتهم مثل هذا الطفح الجلدي الباذنجان وليس هناك حاجة إلى أي شيء آخر! وجبة دسمة وسقطت

[نيلا]

نيلانيليا. لذلك في شكل قوارب (ومع الأبازيم ، ومع الكوسة) وقمت طوال حياتي! فقط لا تأكل مني (مثل الفلفل باللحم المفروم). سيتم تجريف الجزء الداخلي ، وستترك الخضار!
وفي هذه الوصفة بعد كل اللحوم !!! وما في الداخل ، عند المضغ ، لم يعد من الممكن تفكيكه!
يمكنك أن تفعل ذلك مع الكبيرة ، فقط عليك أن تأكل في 2-3 مرات! لا يمكنك فعل ذلك على الفور!
تانشايا تانيوش. متى لدي وقت؟ لماذا علي المواكبة؟ أنا لا أعمل ، أنا حر طوال اليوم ... ...

Guzelechka ، شكرا على الوصفة!
ظهرت صور مثيرة للاهتمام للغاية. سأحاول بالتأكيد.

كثيرا ما قرأت أن الجبن يضاف إلى اللحم المفروم. كثيرًا ما أقرأ ، لكنني لم أجربها أبدًا ، ولا أجرؤ بأي شكل من الأشكال.
بشكل عام ، ماذا يعطي الجبن المفروم اللحم؟ روعة ، عصيرية؟

جوزيل ، شكرا مرة أخرى على الوصفة!

[ريتوسليا]

ريتوسلياريتا. يعطي الجبن القريش كلاً من العصير والروعة ، كما أنه يلين نوعًا ما (خاصة اللحم البقري ، الذي يكون أسرع. لا يزال شديد النقع) يتم وضع الخبز لنفس الغرض. ولكن نظرًا لأنني لا أستخدم الكثير من الخبز ولتقليل محتوى السعرات الحرارية ، أضع الجبن (أو الكوسة المعصورة). لا يشعر اللبن الرائب على الإطلاق. جربها مرة واحدة على عدد صغير. قد يعجبك.