أرنب مزيف

أرنب مزيف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	300 غرام
لحم خنزير	300 غرام
شرائح ديك رومي	300 غرام
فطر طازج أو جاف	حفنة
خبز أبيض جاف	3-4 شرائح
حليب	نصف كوب
بصلة	2 قطعة
ثوم	3 فصوص
بطاطا	حاسب شخصي 1.
الجبن المبشور	2-3 ش. ل.
البيض بارد	4 أشياء.
ملح ، فلفل ، أعشاب مجففة	المذاق

طريقة طهو

• تحضير اللحم المفروم من اللحم والخبز والبصل والثوم والبطاطا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف إكليل الجبل والريحان والشبت. اعجن اللحم المفروم جيداً. يقطع الفطر والبصل ويقلى. تُبطن القالب المقاوم للصهر بورق الطعام ، توضع بحذر نصف اللحم المفروم والبيض المسلوق عليها وتغطى بالنصف الثاني من اللحم المفروم ، وتعطيها شكل رغيف ، وفوق اللفة الناتجة ، نضع الفطر المقلي والبصل. قم بتغطية الهيكل بالكامل بورق احباط ، مع تأمين الحواف الحرة من جميع الجوانب. تخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 45 دقيقة. قبل 10 دقائق من النهاية ، أخرجي البكرة بعناية ، ورشي الجبن المبشور في الأعلى وأرسليها إلى الفرن مرة أخرى. قدميها مع الطبق الجانبي المفضل لديك ، ورشي عليها العصير المشوي.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

نشأ هذا الطبق وحصل على اسمه المضحك في ألمانيا في القرن الثالث عشر ، عندما لم يكن للناس من الطبقات الدنيا الحق في الصيد في غابات ملاك الأراضي واضطروا إلى استبدال اللعبة بالمنتجات المتاحة.