جراتان البطاطس باللحم المفروم

جراتان البطاطس باللحم المفروم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطاطا	1 كجم
اي لحم مفروم (كان عندي لحم خنزير + لحم بقري + بصل + ملح وفلفل)	0.5 كجم
ثوم	2-4 فصوص
حليب	400 مل
الجبن المبشور	200 جرام
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، قليل من الزبدة	المذاق

طريقة طهو

• نقطع البطاطس إلى أكواب رفيعة جدًا ، ثم نسكبها على الحليب والملح ونطهى حتى تنضج تقريبًا (يجب أن تصبح صالحة للأكل ، لكنها تظل صلبة)
• تُدهن الزبدة على القالب وتُدهن بالثوم المفروم
• ضعي نصف حبة البطاطس ، رشي عليها ثلث الجبن ، رشي البهارات حسب الرغبة ، ضعي اللحم المفروم ، طبقة أخرى من البطاطس ، البهارات
• يُسكب الحليب الذي تم طهي البطاطس فيه ، ويُرش بالجبن
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 40-45 دقيقة (حتى تظهر قشرة بنية مميزة)
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5-7 حصص

وقت الطبخ:

حوالي ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

مطبخ وطني

فرنسا

ملحوظة

تجسست الفكرة في مجلة Gastronom ، لكنها كانت بلا لحم وكانت أكثر صعوبة. أتمنى لك وجبة شهية!

[جايل]

جايل، ونحن نفعل الشيء نفسه ، فقط بدلاً من اللحم المفروم - شرائح رقيقة من التفاح! Vkusnooo! يجب أن نحاول أيضًا مع اللحم المفروم.

[ألينا أوخوفا ،]

ألينا أوخوفا ، ربما لذيذ مع التفاح أيضا. أعتقد. يمكنك أيضًا تجربة الأسماك. ومع الفطر) أحب الوصفات التي تسمح بالتنوعات

مرحبا! وما شكل هذه الكمية من المنتجات المصممة؟ والثوم في القاع - ليس حارًا جدًا؟

[عدم الثبات]

عدم الثبات، على ما يبدو ، سيتعين عليك الانتظار وقتًا طويلاً للحصول على إجابة لأن ملف تعريف المؤلف يقول: آخر نشاط هو 26 يونيو 2018.
إذا كنت راضيًا عن إجابتي ، فأعتقد من الصورة أن هذه ورقة خبز عميقة من فرن كهربائي ، فقط 2.1 كجم يخرج بالوزن. والثوم لتليين القاع لن يعطي نفاذة بل نكهة للطبق كله.

[إلميروشكا]

إلميروشكا، شكرا جزيلا