سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع قشرة الجبن

سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة مع قشرة الجبن

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك السلمون الوردي	700-800 غرام
الكريمة الحامضة	350-450 غرام.
زبدة	50 غرام
جبنه	200-300 غرام
1/2 عصير ليمون
زيت نباتي أو زيت زيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس	1 حزمة
ملح ، فلفل أسود مطحون	المذاق
الزنجبيل والكزبرة المطحونة	1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما

طريقة طهو

• قطع فيليه السلمون الوردي إلى أجزاء.

• رشي عليها عصير الليمون والخضار أو زيت الزيتون ، اتركيه لينقع لمدة 30-60 دقيقة.

• في الجزء السفلي من القالب ، لدي زجاج 22x30 سم ، وضع 150 غرام. كريمة حامضة ، فوق قطع كريمة حامضة من الزبدة.

• توضع قطع السمك جيداً وتتبل بالملح والفلفل ورشها.

• يُضاف البقدونس المفروم ناعماً إلى باقي الكريما الحامضة ويخلط جيداً.

• فوق بمزيج من القشدة الحامضة والبقدونس.

• ابشر الجبن على مبشرة خشنة وضعها فوق الكريمة الحامضة.

• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• هذه السمكة تسير على ما يرام مع الأرز.

ملحوظة

السلمون الوردي نفسه هو سمكة جافة ، لكن يتم خبزه بهذه الطريقة ، يتضح أنه طري للغاية ، كثير العصارة ولذيذ.

وصفة جيدة ، ملاحظة

[ليريل]

ليريل، طبخ من أجل الصحة

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103 شكرا على الوصفة تانيوشا!
السمك لذيذ!

نادية ، إنها حقًا لذيذة ورائعة

تانيا ، شكرا على السمكة! وصفة رائعة وغير معقدة!
هذه الدجاجات والخنازير متعبة لدرجة أن الروح تطلب سمكة لذيذة!
تانيا ، وما الأسماك الأخرى التي يمكن استبدالها فجأة بسمك السلمون الوردي؟

ما هي الأسماك الأخرى التي يمكنك استبدالها بسمك السلمون الوردي؟

سأحاول بولوك ، بالطبع لن يكون لذيذًا كما هو الحال مع سمك السلمون الوردي ، ولكنه أيضًا ليس سيئًا وطريًا للغاية.

تانيوشا ، وصفة رائعة! بمجرد أن أشتري السمك ، سأطبخه ، شكرًا لك!

[نينزا]

نينزا، Ninochka ، آمل ألا تخيب الأسماك

تانيا ، لقد طهينا بالفعل مرتين. أحببت ذلك كثيرا جدا. أحب زوجي الشيء الرئيسي ، لكنه ليس من محبي الأسماك.
وقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك ليوم غد. شكرا على الوصفة

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، لا يسعني ذلك! وصفة رائعة! إلى الإشارات المرجعية !!!!!!!!!!!!!!!! أنا في انتظار الانتهاء من التجديد في المطبخ وسأكون سيئًا! شكرا جزيلا

[لودميلا]

أحب زوجي الشيء الرئيسي ، لكنه ليس من محبي الأسماك.

لودميلا، في عائلتنا أنا من محبي السمك ، أعط الفلاحين اللحم ، لكن من هذه السمكة لم أتمكن إلا من لعق ملعقة وطهي الطعام عدة مرات ، والنتيجة لم تتغير.

لا يسعني ذلك! وصفة أنيقة

هذا أمر مؤكد ، لم يكن أحد غير مبال بهذه السمكة لينا ، أنهى الإصلاحات قريبًا واستمتع بالسمكة

تاتيانا ، شكرا لك على السمك اللذيذ. ونسكب الأرز تحت الصلصة المتكونة تحت السمك.

[لاريسا]

لاريسا,

[ليريل]

ليريل، وما نوع السمك الذي تريد طهيه؟

سأحاول بولوك

3 هل يسمح بالبدائل؟ سيعمل البلطي أيضًا ، أليس كذلك؟ في رأيي ، لم أر هنا سمك السلمون الوردي ، فقط سمك السلمون.
لكن اتضح أنه يوجد ، اسم مختلف قليلاً ، لكن لم ينتبه ، اعتقدت أنه كان كله سمك السلمون

3 هل يسمح بالبدائل؟

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، مطبوخ سمك السلمون الوردي بناءً على هذه الوصفة)
عادة لا أشتريه ، لكن سمكة تغمض في وجهي)
أعتقد أنني سأخلل ، لكن لا ، لقد تجمدت (هذا هو عدد المرات التي أقسمت فيها ألا آخذ السمك في المتجر)
تقرر خبزها
كان لدي كريمة حامضة خاصة بي ، سميكة جدًا ، لذا قمت بخلطها مع البصل والتوابل ، وفي قاع الزبدة على شكل قطع
سمك السلمون الوردي يتحول إلى رائع ، كثير العصير ولذيذ
شكر

[كاترينا]

كاترينا، سعيد لأنني أحببت السمك لطهي الطعام من أجل الصحة