بسكويت "فيينا"

[الخيار 1.]

بسكويت "فيينا"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخيار 1.
زبدة	150 جرام
سكر ناعم	50 غ
دقيق (غربلة)	150 جرام
مسحوق الخبز للعجين	0.5 ملعقة صغيرة
الشوكولاته الداكنة (بدونها)	225 جرام
الخيار 2
زبدة مالحة	150 جرام
الصحراء	60 جرام
صفار البيض	2 قطعة
طحين	200 جرام
خلاصة الفانيلا	2-3 قطرات

طريقة طهو

• على الصورة:


• ملف تعريف الارتباط المستطيل (الخيار 1) (لا أعرف كيفية استدعاء الشكل الذي ظهر)


• ملفات تعريف الارتباط المستديرة (الخيار 2)


• وصفة من موسوعة "الطهي بثقة" أحب هذه البسكويت جربها ، ولن تندم عليها ، لكن لا تستبدل الزبدة بالسمن بأي حال من الأحوال ، لأن الزبدة هي التي تعطي المذاق الكريمي الرائع.






• الخيار 1.


• 1. سخن البريد الإلكتروني. فرن حتى 190 ^حول С ، غاز يصل إلى 170 ^حول من عند.


• تُطحن الزبدة البيضاء بالسكر البودرة ، ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز تدريجياً ، وتعجن الكتلة في عجينة متجانسة.


• 2. املأ كيس المعجنات بعلامة النجمة المرفقة بالعجين وضع الكعك على شكل حرف S على صفيحة خبز (لا أعاني - أصنع أعوادًا). تُخبز في وسط الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد على رف السلك.


• 3. تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي وتُرفع عن النار ، وتُغمس البسكويت في الشوكولاتة الساخنة من كلا الطرفين ، وتوضع على طبق لتثبيتها.



• الخيار 2


• 1. سخن البريد الإلكتروني. فرن حتى 160⁰С ، غاز يصل إلى 140⁰من عند.


• تُهرس الزبدة مع بياض السكر ، ويُضاف صفار البيض ، وجوهر الفانيليا ، ثم الدقيق.


• 2. افردي العجينة بشكل رقيق واقطع دوائر بواسطة قوالب. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. انقله إلى رف سلكي وهو ساخن.

Lenusya ، ألم تطرح الخيار الأول ولكنك وضعته من خلال الصحافة؟

أضعها في كيس المعجنات ، بفوهة النجمة ، في شرائح من 6-7 سم ، في الفرن ضبابي قليلاً. أصبح مشابهًا في الشكل لمتجر