كابريزي مع سفرجل مخبوز باللغة الروسية

كابريزي مع سفرجل مخبوز باللغة الروسية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
كرات موتزاريلا كبيرة	3 قطع
سفرجل كبير	حاسب شخصي 1
الطماطم كبيرة	3 قطع
ريحان طازج	6 اغصان
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة:
نكهة 1 ليمونة
أغصان الريحان	6 قطع
زيت الزيتون	120 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اصنع سلطة بهذه السهولة والسرعة. هذا هو الكابريزي - السفرجل المخبوز بالزيت ويكمل بشكل كبير نطاق النكهة.
• أولاً ، قم بإعداد الصلصة: خضار الريحان المفروم ناعماً ، وطحنها في الهاون أو الخلاط ، وأضف قشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. نتركه ليخمر بينما نقوم بطهي السفرجل.
• اغسل السفرجل ، مقطعة إلى نصفين ، أزل اللب ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (5-7 مم) ، دهنها بالزبدة (لدي ثوم زيتون) واخبزيها في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق أو تحت شواية حرارية عند 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
• اقطع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح ، ثم قطّعها إلى نصفين.
• نضع تداخلًا على الطبق في دائرة: شريحة موزاريلا ، طماطم ، ورقة ريحان ، شريحة سفرجل.
• وهكذا ، نضع كل الشرائح في دائرة.
• يبقى أن نسكب ريحان الكابريزي الروسي - زيت الليمون ونقدم.
• 
• سلطة لذيذة وعصرية - لذيذة وسهلة التحضير. ستكمل هذه السلطة الخفيفة مجموعة متنوعة من اللحوم والسلطات الشهية على طاولة الأعياد.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• سنوات جديده سعيده!

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

25-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

مارينا ، الدرجة! فقط اشرح من فضلك ، في وصفك إما سفرجل أو قرع. إذن ماذا نضيف؟

يجب أن يكون كثير العصير

نضع تداخلًا على الطبق في دائرة: شريحة جبن موزاريلا ، طماطم ، ورقة ريحان ، شريحة قرع

مارينا ، لكني لم أستطع رؤية اليقطين إنه سفرجل ...

[ناتاليا]

ناتاليا, ايريناشكرا لزيارتكم واكتشاف الخطأ. بالطبع ، إنه سفرجل! في سلطتي السابقة كان هناك يقطين - لقد طهيت سلطة تلو الأخرى ، وهكذا "أبلغت".

لذلك "أبلغت عنه"

لا شيء يحدث. سآخذ للمحاولة. آخذه إلى البنك الخنزير!

آخذه إلى البنك الخنزير!

سأكون سعيدا ، ناتاشا ، إذا كنت تحب السلطة. لكن بخصوص حجزي - سيكون جيدًا أيضًا مع اليقطين إذا قمت بدهنه بزيت الزيتون والثوم قبل الخبز ... نعم ، اخبز بالريحان المجفف

مارينوتشكا ، أي شيء يمكن أن يحدث ، ذهب البعض إلى اليقطين وركض
بالمناسبة ، اعتقدت للتو أن اليقطين من أوبرا أخرى
يمكن خفضه قليلاً. ويمكنك تركها في شكلها الأصلي إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا و "زبدة" بالبهارات.

قطعت قرع صغير أمس. كانت الرائحة باي ييل!
مثل وردة رقيقة في ذراعي بطيخ ناضج قليلاً
تمت مشاركة البذور المألوفة ، لكن الصنف لا يتكلم
لذلك كدت على شرائح بينما البطيخ ... أوه ... لقد قطعت اليقطين

وصفة رائعة جدا! أمر غير متوقع. للعام الجديد ، الشيء ذاته. أنا دائما أفتقر إلى الخضار. شكر!

لماذا "بالروسية"؟ قرأته ، لم أفهم ...

من ويكي:
Caprese (الكابريس الإيطالي) هو وجبة خفيفة ، أحد أصناف المقبلات ، والتي تشمل الطماطم ، وجبن الموزاريلا ، وزيت الزيتون والريحان. حصلت هذه المقبلات على اسمها من جزيرة كابري (إيطاليا). بفضل لونه الأحمر والأبيض والأخضر ، الذي يقلد ألوان العلم الإيطالي ، أصبح الكابريزي أحد الأطباق الوطنية لإيطاليا.

"بالروسية" لو كانت ألوان العلم الروسي موجودة ، IMHO ...

[ايلينا]

مثل وردة رقيقة في ذراعي بطيخ ناضج قليلاً

نعم ، هناك مثل هذه الأصناف الرائعة - عطرية ولذيذة وخيئة.

أنا دائما أفتقر إلى الخضار. شكر!

ايلينا، اطبخ من أجل صحة جيدة! ودع سلطة خفيفة تجلب الخفة إلى الحياة ...

لماذا "بالروسية"؟

ولسنا مضطرين لتأكيد روسيا بألوان علمنا. بالروسية ، هذا يعني ، وفقًا لاتساع الروح الروسية - ما أريده ، أضعه في سلطة إيطالية ... وأجعله روسيًا!

بشكل عام ، لم أخترع السلطة - إنها من طهاة مشهورين. أود أن أضيف اليقطين ، بالتأكيد باللغة الروسية. لكن السفرجل ينمو أيضًا في خطوط العرض الجنوبية.

ديل

اتركه ليخمر أثناء طهي اليقطين.

اليقطين لا يزال هنا. والسلطة ممتعة ، إذا حصلت على سفرجل ، سأحاول طهيها.

[أنيا]

أنيا، شكر! يتوسل اليقطين فقط للمجيء إلى هنا ... أشعر أنه سيكون أفضل معه!

أشعر أنه سيكون أفضل معها!

تحتاج إلى محاولة

[أنيا]

أنياسيكون بالتأكيد لذيذ! لقد جربته بالفعل (خبزت السفرجل بالبهارات والزيت).