كرات اللحم من ثلاثة أنواع من اللحوم أو "كيف ترضي الأسرة"

كرات اللحم من ثلاثة أنواع من اللحوم أو "كيف ترضي الأسرة"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لب لحم البقر	200 غرام
لب فخذ الدجاج	200 غرام
لحم الخنزير الدهني (شحم الخنزير ممكن)	100 جرام
ملح	المذاق
بذور الكزبرة)	3-4 قطع
الريحان المجفف	1/4 ملعقة صغيرة
طماطم مجففة (دوائر)	5-6 قطع.
بصلة	حاسب شخصي 1.
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	1 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي	1 ملعقة صغيرة
رقائق الشوفان	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• يُطحن اللحم في مفرمة اللحم ويُمزج

• يضاف البيض والريحان والكزبرة المطحونة والملح

• يُضاف دقيق الشوفان ويُمزج اللحم المفروم جيداً

• تُطهى كرات اللحم الصغيرة وتُقلى في مقلاة ، مع إضافة ملعقة من الزيت ، حتى تصبح قشرة خفيفة (حتى تنضج) توضع كرات اللحم في طبق الخبز

• في الدهن المتبقي من كرات اللحم ، اقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً

• قلب الدقيق والماء في كوب حتى لا تكون هناك كتل واسكبه في المقلاة بتيار رفيع ، مع تحريك محتويات المقلاة والملح حسب الرغبة

• تُسكب كرات اللحم مع الصلصة ، وتُوضع شرائح الطماطم المجففة فوقها وتُرسَل لتخبز في الفرن ، وتُسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

• اتضح أنها لذيذة جدا ، شهية طيبة!
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

في الصورة ، لم يتم حرق الطماطم ، إذا نظرت عن كثب ، فقد كانت في الأصل ذات لون غامق

لطالما صنعت كرات اللحم .. دائما لذيذة جدا! تينا ، شكرا للتذكير ، علي أن أفعل ذلك ..

[جوالا]

جوالا, جالينا، أنا سعيد لأنني ذكرت لي كثيرًا أنه كان في مزيج اللحوم هذا ، الجميع ، أخيرًا

[تينا]

تينا، كم هو فاتح للشهية ، وماذا سوف تأكله! الأسرة يجب أن تفعل ، إنهم يحبون كرات اللحم.

[ناتاشا]

ناتاشاقال لي ، سأكون سعيدًا إذا قمت بطهيها ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، فقط لطهي مثل هذا الآن