الفطائر مع اللبن الرائب

الفطائر مع اللبن الرائب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
حليب	300 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
الصخ. الرمل	40 جرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
زبدة	35 جرام
زيت نباتي	35 جرام
طحين	130 جرام
حشوة:
جبن	300 غرام
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• تحضير الحشوة.
• يُطحن الجبن بالشوكة ويُضاف السكر ويُمزج جيدًا. إذا كان اللبن الرائب جافًا جدًا ، أضف القشدة الحامضة
• سخني الحليب حتى 40 جم. Sl. ذوب الزبدة.
• اخلطي السكر والملح والبيض والحليب وأضيفي الملح المذاب. الزيت ، صب في ينمو. الزبدة ويضاف الدقيق ويخلط. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
• سخني مقلاة ودهنها بالزيت النباتي. تصب مغرفة واحدة من العجين.
• تقلى على كلا الجانبين. انقل البان كيك إلى طبق.
• ضعي 1 ملعقة كبيرة على حافة الفطيرة. ل. تخثر
• 
• ولف الفطيرة في مغلف

مرحى ، أنا لست وحدي! وبدا أن الجميع كانوا يصنعون الفطائر المحشوة ومن المؤكد أنهم كانوا مقليين بالزبدة. GruSha ، أود أيضًا إضافة القليل من الزبيب إلى الحشوة.

أقوم بإضافة بيضة إلى الحشوة ، ولذلك أقوم بتسخين الفطائر في الميكروويف.
غالبًا ما اتضح أنني أطبخها للاستخدام المستقبلي - أقوم بتجميدها بعد الطهي. ثم أخرجه وأدفئه جيدًا.
وأنا أيضًا لا أضع الجبن القريش في مكان واحد ، لكنني أقوم بتلطيخه قليلاً في الجزء المركزي ، ثم بعد طي الفطيرة يتبين أنها محشوة. أحبها بتلك الطريقة.

[لينا]

لينا، وأضيف الزبيب أحيانًا ، لكن الآن لا يمكنني الحصول عليه ، أو بالأحرى لا يستطيع الطفل ذلك

وأنا أيضًا لا أضع الجبن القريش في مكان واحد ، لكنني أقوم بتلطيخه قليلاً في الجزء المركزي ، ثم بعد طي الفطيرة يتبين أنها محشوة. أحبها بتلك الطريقة.

في الفطائر مع الجبن القريش ، أنشر الجبن القريش فوق الفطيرة وألفها في أنبوب.
إذا قمت بالتجميد ، فأنا أضعه في وعاء مناسب الشكل ، حيث يمكنك إعادة تسخينه على الفور.

في الفطائر مع الجبن القريش ، أنشر الجبن القريش فوق الفطيرة وألفها في أنبوب.

وإذا وضعت هذه الأنابيب (حتى بعد الفريزر) في مقلاة ، ودفئها قليلاً ثم صب خليط من البيض مع القشدة الحامضة والقشدة ، واقلي هذا السحر واحتفظ به تحت الغطاء ، فسوف تنجح ... ستنجح ...

بشكل عام جربها بنفسك يمكنك استخدامها ساخنة وباردة.

أنا أخبز ، لكن كان علي أن أضيف الماء !! عجينة سميكة جدا وسوء توزيعها في المقلاة!

جولسين ، ما هو قطر حشوة الفطائر؟