مجففات الفانيليا محلية الصنع مع الحليب المكثف

مجففات الفانيليا محلية الصنع مع الحليب المكثف

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
لبن مكثف	130 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
ملح	رقائق.
فانيلين	رقائق.
دقيق / ق	190 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حليب	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	رقائق.

طريقة طهو

• نضع الحليب المكثف في وعاء ونضيف الفانيلين والملح ونخفق في بيضة. يقلب بملعقة.

• أضف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. قلّب أولاً بملعقة.

• بمجرد أن تبدأ في التكتل ، اعجن العجين بيديك. سيصبح سلسًا وباردًا ولكنه مرن. ويجب أن يكون مظهره لامعًا قليلًا وليس جافًا.

• قسّم العجينة الناتجة إلى نصفين. من النصف ، نتف قطع بحجم حبة الجوز ، ولف الكرات منها. ثم نلف سوطًا رفيعًا من كل كرة.

• ونربط النهايات بالقوة ، ونوجهها نحو بعضها البعض ثم نقوم بتنعيم المفصل. وكذلك مع باقي الكرات. ثم ننتقل إلى النصف الثاني من الاختبار.

• ضعها على ورقة خبز مبطنة بالتفلون أو ورق الخبز.

• امزج 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب مع قليل من السكر والخليط الناتج جيدا ، من جميع الجهات ، تجفيف الشحوم. ضعيها في فرن محمى واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الفاتح ثم أخرجي ورقة الخبز وضعيها على الطاولة. بفرشاة مغموسة بالماء ، دهن كل مجفف ساخن جيدًا. ثم غطيها بمنشفة لمدة 15 دقيقة.

  كل شىء. التجفيف جاهز.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

ورقة خبز كاملة

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

إذا كنت تريد أن تصبح المجففات صلبة ، اتركها على الطاولة. نحن نحب قرمشة الجزء العلوي ، لكن الداخل يظل طريًا نسبيًا ، مثل ملفات تعريف الارتباط. لذلك ، بمجرد أن يبردوا تمامًا ، أضعه في جهاز تكسير أسفل كيس الطعام.
حسب الذوق ، فهي ليست نفس المجففات التي تباع في المتجر - فهي جافة جدًا هناك. هنا ، شيء ما بين المجففات وملفات تعريف الارتباط. ولذلك ، فإن اسم الوصفة هو "تجفيف" بين علامات اقتباس.
حاول الطبخ!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، سيكون من الرائع المحاولة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارما هي اللذيذة

[زنبق]

زنبق, ألبينا، ساعدي نفسك يا فتيات على صحتك! إنها لذيذة! سأكون سعيدًا إذا استخدمت الوصفة. شكرا لك الفتيات!

في الإشارات! أنا متأكد من أنه لذيذ جدا.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر !

طيب القلب!
هل كمية الحليب المكثف صحيحة بالضبط؟ كان لدي علبة 380 غرام. قررت ، حتى لا يضيع الخير ، أن أفعل كل شيء بالحجم الثالث (باستثناء الملح والبيكنج باودر ، بالطبع). شيء ما لم ينجح بالنسبة لي.
شكل هذا الجزء من الحليب المكثف الممزوج بثلث الدقيق (290 جم) كتلة. واتضح أن 2/3 كما لو كانت منفصلة ولم تختلط بأي شكل من الأشكال. لذلك قمت بالتجفيف من قطعة من العجين (لكنها تشققت عند تشكيل الحلقة). ومن الأشياء التي لم تلتصق ببعضها البعض - أخبز كعكة.
قمت بسحب التجفيف من الفرن - أنا في انتظار أن يبرد.

: آسف: أستميحك عذرا! دقيق 190 جم ، وليس 290 الآن سأقوم بتصحيحه ... ظهر الخطأ المطبعي مرة أخرى ، آسف