جاليت بالفراولة وجبنة الريكوتا

[الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

جاليت بالفراولة وجبنة الريكوتا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح / الصف	150 جرام
زبدة	115 جرام
ريكوتا (لديّ محلي الصنع)	100 جرام
الفراولة (لقد جمدت)
ماء	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلا	المذاق
ملح	قرصة
سكر ناعم	المذاق

طريقة طهو

• ينخل الدقيق ويضاف الملح والفانيليا. تصب في المعالج. أضف مكعبات الزبدة الباردة.

• اخلطي الزبدة والدقيق مع البقول لصنع فتات ناعمة مثل الرمل الرطب.

• يُسكب في ماء شديد البرودة ويُعجن العجين بقليل من "الكود". إذا انهارت العجين ، أضيفي القليل من الماء.

• انقلي العجينة إلى ورق الخبز أو غلاف بلاستيكي. التغطية. تُسطح وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة.

• أخرجيها ولفيها في شكل دائرة رفيعة على ورق الخبز أو البساط.

• أنا لم أقم بفك تجميد الفراولة. لقد قطعت الجزء الصغير إلى النصف ، والجزء الكبير إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء.

• أضيفي الفانيليا إلى الريكوتا واخلطيها. وزع في دائرة بحيث لا تصل إلى الحواف بسنتيمتر أو اثنين. رتب الفراولة في الأعلى.

• ثني الحواف للداخل.

• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. احصل عليه. انقله إلى رف سلكي واتركه ليبرد. يرش بسخاء من السكر البودرة.

• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وصفة من كتاب "حلويات وسكاكر منزلية".
لذيذ جدا. العجينة الرقيقة المتفتتة وطعم الفراولة الكريمي للحشو لن يترك أي شخص غير مبال. نوصي!

وصفات مماثلة

بسكويت بالخوخ (L- أولغا)

بسكويت مع التفاح في مطبخ متعدد الطهي Polaris 0508D floris و PMC 0507d (ليزا 567)

بسكويت بالفراولة (جروشا)

[أنجيلا]

أنجيلا، ليس بسكويت ، لكن الطهي ليس طويلاً ، لكن النتيجة رائعة!

[ناتاشا]

ناتاشا شكر. ساعد نفسك)