سوفليه خضار بالدخن

سوفليه خضار بالدخن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	1-2 قطعة
كوسة (كوسة) صغيرة	حاسب شخصي 1
بيض	6 قطع
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
قرنبيط	200 جرام
حليب	80 مل
جبنة قاسية	150 جرام
زيت نباتي	المذاق
ملح فلفل	المذاق
زعتر	زوجان من الأغصان
الدخن	1 ش

طريقة طهو

• طاجن سوفليه مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات هو مخزن للفيتامينات التي نحتاجها بشكل خاص في الخريف. إلى جانب ذلك ، من الممكن "إخفاء" الخضروات التي لا تحظى بشعبية كبيرة فيها. الطبخ ليس صعبًا - اطبخه في عطلات نهاية الأسبوع ويمكنه تزيين طاولة الطعام الخاصة بك.
• نغسل حبوب الدخن جيدًا ونملأها بكمية كبيرة من الماء المغلي. نتركه لمدة 15 دقيقة.
• نغسل ونطبخ حتى تنضج.
• دهن شرائح الباذنجان بالزيت النباتي.
• نخبز في الفرن أو في مقلاة - شواء ، نضع في وعاء ، مغطى بغطاء.
• يقلى القرنبيط ، ويفكك إلى أزهار ويضاف الكوسا المفرومة ناعماً (الكوسة).
• ثم نقلي مكعبات من الفلفل الأحمر والجزر.
• يرش بأوراق الزعتر ويرفع عن النار.
• اخلطي الخضار مع الجبن المبشور.
• يخفق الصفار مع الحليب ويخلط مع الخضار والدخن ، ويرش بالفلفل.
• اخفقي البياض والملح في رغوة كثيفة ،
• أضفها برفق إلى خليط الخضار.
• صحن للخبز قطر 22 سم ، يُدهن بالزيت ، يُغطّى برق ويُدهن مرة أخرى. تداخل شرائح الباذنجان (الجانب المقرمش لأسفل).
• نضع خليط الخضار فوقها ونغطيها بورق الألمونيوم ونرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم بعد إزالة ورق القصدير ، اخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
• تبرد قليلا ، اقلبها على طبق.
• قدميه إلى مائدة الطعام مع الخضار والأعشاب الطازجة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة 30

برنامج الطبخ:

فرن

[مارينا]

مارينا، حقا شغب الخريف اللون والذوق! ... ويمكنك تجربة مكون الحبوب ، أليس كذلك؟ شكرا لك على هذه الوصفة المشرقة!

[مارينا]

مارينا، لقد حان الخريف على التوالي .. الجمال .. شكرا حول

يمكنك التجربة ، أليس كذلك؟

إلميرا ، شكرا لك! أنا سعيد لأنني أحببت سوفليه. بالطبع ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الحبوب حسب ذوقك. استعد لصحة جيدة!

كريستينا ، تسبيح جميل جدا! شكرا.

الثناء لطيف جدا!

نعم ... و teralka جميل جدا ... وي وي ..

وي وي ..

نعم ، نعم ، نعم ... tarelka - وي وي ، بالضبط من هناك!

وي وي ، بالضبط من هناك!

لذلك فهمت ..

كريستين ، في المزرعة وهذا الشيء الصغير مطلوب أحيانًا!

في المزرعة وهذا الشيء الصغير مطلوب في بعض الأحيان!

كل شيء مطلوب في المزرعة

أنت محقة كريستينا! ومن الجيد وجود مساحة كبيرة لمزرعة كبيرة.

ومن الجيد وجود مساحة كبيرة لمزرعة كبيرة.

هنا كمين كامل بهذا ... هذا المكان !!!

... هذا المكان !!!

ثم يمكنك الاستغناء عن هذه اللوحة!