خبز الزنجبيل محلي الصنع

خبز الزنجبيل محلي الصنع

الفئة: الحلويات

مكونات
صفار البيض	2 قطعة
سكر محبب	0.5 كجم
الكفير	0،5 لتر
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
الصودا والخل المطحون	2-3 ملاعق صغيرة
طحين	1 كجم

طريقة طهو

• امزج المكونات ، حتى الصودا - صب الصودا في كوب واسكب الخل (أي مناسب) ، يجب أن يكون رد فعل ارتفاع الرغوة 2/3 كوب ، إذا لم تكن الصودا رغوة جيدة ، فمن الأفضل تغيير الصودا). نسكب الصودا الرغوية في الخليط ونعجن العجين بالدقيق. ليست هناك حاجة لعقد وتثبيت العجين! ثم نقوم بتشكيل كعكات الزنجبيل - أفعل ذلك بهذه الطريقة - أضع وعاءًا من الماء بجانبه وأقيس العجين بملعقة ، مكونًا كرة. أنشرها على ورقة خبز مغطاة بساط سيليكون. من هذه الكمية من العجين يتم الحصول على حوالي 55-65 قطعة. اخبز لمدة 10 دقائق على 180-200 درجة.
• اخفقي البروتينين المتبقيين (أو امزجيهما ببساطة) مع 100 جرام من السكر البودرة. غطي خبز الزنجبيل النهائي بهذا التزجيج.
• 

وصفة جيدة ، شكرًا ، فقط سأضيف بعض النكهات - الهيل ، القرفة ، القرنفل ، جوزة الطيب)

حول! حسنًا ، هذه وصفة من التسعينيات - ثم صنعنا كعكات الزنجبيل بأرفف فارغة. بسرعة. رخيصة كثيرا. كما أنها مغطاة بالفندان ..

طرية ولذيذة.

كسيو جحا

وصفة تم تجاوزها بشكل غير مستحق .. بسيطة ولذيذة ، أعتقد أن العديد من الأمهات قد وضعن مثل هذه الخطة. من لا يحب البهارات حقًا. سوف تفعل.
لقد كنت أقوم بإجراء تحقيق كامل هنا حول ملفات تعريف الارتباط هذه بالزنجبيل: اتضح أن الصودا يمكن أن تتلاشى من وقت لآخر ولا تعمل بنفس القدر ... وإلا كان هناك ثقب .. - فتحت عبوة جديدة وضعها كما هو الحال دائمًا ... وكانت رائحتها كريهة ومصفرة بشكل عام ، اتضح أنه سيئ ... ولكن بفضل المنتدى ، تعلم الجميع الجوهر بجهود مشتركة.
وصفتي متشابهة ، يوجد المزيد من الدقيق فقط (تم أخذ الوصفة على الموقع الإلكتروني من قبل والدتي في مطبخ عليا) وكل شيء كما هو هناك ، فقط صودا 2 ملعقة صغيرة من الصودا والدقيق 6 ملاعق كبيرة. حتى عجينة طرية
أقوم بعمل التزجيج على هذا النحو: لقد تغلبت على بروتين واحد وأضيف كيسًا من الصقيل أو المسحوق المشتراة بمعدل 1: 2 ، وقليل من الليمون ... لذيذ. كثير من. ليست دهنية جدا وعالية السعرات الحرارية. إنه لذيذ مع الشاي. الأطفال يحبونهم.



خبز الزنجبيل على الكفير

اليوم ، أعدت خبز كعك الزنجبيل مرة أخرى على الكفير ، أوه ، كم اتضح أنه لذيذ ... مع الأخذ في الاعتبار مغامراتي السابقة في مارس مع الصودا ، أردت خبز شرائحهم ، ووقفت الصودا المفتوحة معي لمدة ستة أشهر ، وصبتها في الكفير من فطر الحليب ، 300 غرام من الكفير ملعقة صغيرة من الصودا من الخضاب. أخذت أيضًا 300 غرام من السكر ، 2 صفار ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت والدقيق حتى
الحالة اللينة والقرفة ملعقة صغيرة

وقمت بخبزها مرة أخرى ، فهي لذيذة جدًا من الحد الأدنى من المنتجات. كان جزء منها مصنوعًا من المربى المشتراة ، والعجين كان لزجًا بعض الشيء ، وقد ظل في الثلاجة لمدة ساعة ، وكان مثاليًا. وقمت بتلطيخ البروتين والمسحوق والقليل من الليمون في حمام مائي.



فعلت نصف جزء !!!!





وكسر خبز الزنجبيل😊