عصيدة الأرز بالكاسترد مع الكراميل المملح

عصيدة الأرز بالكاسترد مع الكراميل المملح

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
للعصيدة
الأرز (أربوريو ، كوبان ، إلخ.)	100 جرام
كريم 10٪	150 مل
صفار البيض	2 قطعة
سكر بني	40 جرام
ماء	150 مل
للكراميل
كريم 33٪	140 مل
سكر بني	95 جرام
زبدة	50 غ
صلصة الصويا	2 -2.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لنصنع الكراميل المملح

• في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة ، كراميل السكر بدون تقليب. سخني الكريم بشكل منفصل حتى يغلي.

• عندما يتحول السكر إلى كراميل سائل ، اسكبي الكريمة الساخنة شيئًا فشيئًا ، وحركي الكراميل بسرعة ورفق. الحذر! يمكن أن يتناثر الكراميل! اسلقي الكراميل لبضع دقائق ثم أضيفي الزبدة. أثناء التحريك ، اطهي الكراميل لمدة 2-3 دقائق أخرى.

• يرفع عن النار ويضاف صلصة الصويا.

• يُسكب الكراميل في البرطمان ويُغلق الغطاء.

• لا تطبخ عصيدة الأرز السميكة جدًا (طهيها كما هو مناسب لك ، لقد طهيت في شتيبة) يخفق صفار البيض مع السكر ، ويصب في العصيدة النهائية.

• ضعي القدر على النار واتركيه على نار هادئة مع التحريك لبضع دقائق حتى يتماسك.

• قسّمي عصيدة الأرز إلى أكواب صغيرة وضعيها فوقها كراميل.
• يمكن تقديمها دافئة ومبردة.
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

برنامج الطبخ:

لوحة ، MV

ملحوظة

وصفة من موقع الشيف رو

[جالينا]

oyyoyoy جالينالا أستطيع حتى أن أتخيل مذاقها ... كيف تبدو؟ وإلا فإنه لا يطاق حتى أنضج الكراميل

[إلميروشكا]

إلميروشكا، طعمها هو عصيدة حلوى لذيذة مع الكراميل المملح.

حتى ينضج الكراميل

ماذا هناك لتنضج؟ مسألة بضع دقائق. ثم يمكن استخدام الكراميل في أي مكان تريده ، يمكنك فقط سكب أي ثريد عليه.

[غلا]

غلا, جالينا، إنه لذيذ جدًا ، لقد فعلت هذا ... لفترة طويلة مع أختي ... الشيء الوحيد الذي لا أتذكره عن صلصة الصويا ... هل كان ذلك ، لكن لا يهم ... لا يزال لذيذًا جدًا ..

[كريستينا]

كريستينا,

[جالينا]

من مظهر فاتح للشهية واسم لذيذ ، هناك رغبة في تذوق عصيدة الحلوى! شكر، جاليناأنها شاركت معنا طريقة شيقة لعمل عصيدة الأرز!

علامة اختيار ، لدينا في عائلتنا محب للأرز بجميع أشكاله ، لذلك ألاحظ ، شكرًا!

[فتاه]

خيار مثير للاهتمام! فتاه، والكراميل حساس مالح أم قليلًا؟
أكواب ممتلئة حتى أسنانها تبدو جميلة .. فقط ، ربما ، عندما تأكلها تسقط؟

[غلا]

غلا، أصلي! و

[غلا]

سأكرر بالتأكيد)) مدمن مخدرات للغاية
شكرغلا

[عليا]

هناك رغبة في تذوق عصيدة الحلوى!

لدينا محب للأرز بجميع أشكاله في عائلتنا ، لذلك لاحظت ذلك

وهذا صحيح. جربها ، خذها! الفتيات ، نوصي بشدة

هل الكراميل حساس مالح أم قليلًا؟
النظارات الممتلئة حتى أسنانها تبدو جميلة .. فقط ، على الأرجح ، عندما تأكلها تسقط؟

عليافقط القليل من الكراميل المالح ، هذا كل شيء! لا ينسكب ، إنه سميك ومجمد قليلاً بالفعل

ناتاشا,
جين، ثم ما عليك القيام به

سميكة ومجمدة قليلا بالفعل

واضح.

جاليا ، قرأته - هذا طعم لا يضاهى! أخذته إلى الإشارات المرجعية!