الفطائر

الفطائر

الفئة: أكل صحي

مكونات
دقيق الحنطة ، فن.	1,5
بيض قطع.	2
سكر حسب الرغبة ، فن. ل.	1-2
ملح رشة	1
الحليب والفن.	1.5
الماء والفن.	1
زيت الزيتون ، فن. ل.	2

طريقة طهو

• العجن في محضر الطعام مع ملحق لخلط العجين.
• قم بتحميل البيض والسكر في وعاء ، واخفق بأقصى سرعة لمدة 3-5 دقائق.
• اضبط مفتاح الخلط على السرعة الدنيا وأضف الدقيق المنخل والملح في أجزاء.
• بدون إيقاف تشغيل الحشوة ، قم بزيادة السرعة تدريجيًا ، صب الحليب في درجة حرارة الغرفة والماء. يمتزج الدقيق تمامًا ، بدون كتل.
• أضف الزيت في نهاية الدفعة.
• دع العجينة تقف لمدة 30 دقيقة.
• اتضح عجينة متجانسة من لون الحليب المخبوز الداكن ، والاتساق عبارة عن قشدة حامضة سائلة.
• مقلي في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر (قطعتان في كل مرة) على نار عالية. الفطائر رقيقة وترتد عن المقلاة من تلقاء نفسها.

الطبق مصمم ل

- 10-12 فطائر رقيقة

وقت الطبخ:

10-15 دقيقة. العجن والخبز

ملحوظة

الفطائر فاخرة بنكهة البندق وصحية ومفيدة. لذيذ بشكل مدهش لاتباع نظام غذائي صحي. عيب واحد: لقد اختفوا أثناء ذهابي لإحضار الكاميرا.
ملاحظة. زجاج = 250 مل

[فاليريا 12]

فاليريا 12شكرا على الوصفة التي تحتاجها. في الوقت المناسب . اشتريت هذا الطحين للاختبار.

[فاليريا 12]

فاليريا 12، أود أيضًا إضافة دقيق الحنطة ، لكنني لم أجربها كاملة مع دقيق الحنطة! شكرا على الوصفة التي تحتاجها ، هناك مخزون فقط!

[فاليريا]

فاليرياويختلف مذاقها عن القمح؟ وبعد ذلك لدي نفس الدقيق ولا يمكنني تحديد مكان وضعه ، سواء في الخبز أو في صنع الفطائر ، لدي 500 جرام فقط من هذا الطحين ... لكنني أريد تجربة كل شيء على الفور

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، حقيقة الأمر أنها تشبه إلى حد بعيد دقيق القمح الكلاسيكي من أعلى درجة. أنا نفسي فوجئت. على سبيل المثال ، لقد صنعت فطائر الجاودار - لم تعجبني النكهة المحددة ، لذلك لم أنشر الوصفة.
وهذه ، بالضبط نفس القمح ، فقط أكثر صفراء ومفتوحة في الحفرة. حسنًا ، هناك أيضًا طعم جوزي دقيق.

[فاليريا]

فاليرياأدركت شكرا.

وفعلت ، اتضح أنها لذيذة. لم ألتقط صورة ، الفطائر مثل الفطائر
شكرا على الفكرة

[سونادورا]

الفتيات ، شكرا لكم جميعا على ردود الفعل. مرحبا !!
,سونادورا، سعيد بسماع صوتك. لقد كنت أخبز خبزك منذ عامين ، إنه رائع !!!

يجب أن تخبز ، شكرا!