الفطائر

الفطائر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الروسية

مكونات
حليب	1 لتر
بيض الدجاج	3 قطع.
كريمة حامضة 20٪	100 جرام
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	كم سوف تتحول
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	المذاق
ماء مغلي
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في الحليب - يمكنك أن تبرد ، تكسر البيض ، نضع الملح والسكر ، القشدة الحامضة ، يقلب جيدًا ويضرب قليلاً. يُضاف السميد والدقيق - حتى تصبح كريمة حامضة سميكة.
• توضع جانبا لبعض الوقت - لقد فعلت ذلك لمدة 5 ساعات.
• ثم صب الماء المغلي في تيار رقيق مع التحريك المستمر حتى تصبح الكتلة مثل القشدة الحامضة السائلة. نضع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ونحرك ثم نسكب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونقلب كل شيء ونقلى بدون زيت في مقالي تفلون.
• 
• صنع دمية Shrovetide.
• 

ملحوظة

ليس لدي وصفة ثابتة ومفضلة للفطائر - هذا ما لدي في متناول اليد ، ثم أرسله إلى العجين.

الشرط الوحيد الذي أحاول الالتزام به هو أن تكون الفطائر رقيقة. من الفطائر الأخرى ، أحبائي ، مدللة في وقتهم البعيد جدًا من قبل والدتي - حماتها وجدتها - كشر.

أوه ، يا له من جمال! سأحاول بالتأكيد صنع الفطائر وفقًا لهذه الوصفة. شكرا لك يا أولغا!

[عليا]

عليا، مثل القصص الخيالية. هذه الدمية. عندما كنت طفلة ، صنعت مثل هذه الدمى من المناديل والمناديل.

[ماري في]

ماري في,
أولغا ، يا له من جمال
الوصفة ممتازة ومفصلة
والتصميم فوق الثناء خلعت قبعتي في الإعجاب

[أولغا]

أولغاما أجمل الفطائر. انظروا: يبدو أن التركيبة هي نفسها لكن ...
أثناء ارتباطك ، يمكنني خبزهم 🔗

توضع جانبا لبعض الوقت - لقد فعلت ذلك لمدة 5 ساعات

هذا الجزء مطلوب ، لكن ما المقدار الذي يمكنك الاحتفاظ به على الأقل؟ وبعد ذلك ، إذا كانت هناك حاجة إلى الفطائر ، فعندئذ هنا والآن

مثير للإعجاب! وهل يحرق أو يؤكل يوم الأحد؟

[حفل 10]

حفل 10, جالياشكرا لك druhh!

تانيوليا, تانيانعم ، يبدو أنني دخلت مرحلة الطفولة .... أردت أن ألعب بالدمى!

برندابكر، أوكسانا ، شكرا لك! أحب كل شيء بشكل مختلف - وفي الحقائب
عجينة البان كيك (مارييف)


، وشبكة
الفطائر مع شبكة العجين المخمر (مارييف)



و بالحرارة
الفطائر الروسية بعجينة الخميرة المخبوزة (مارييف)



والفطائر
فطائر بان كيك (مارييف)

- لجعلها ممتعة!

ألبيناعلى الأقل أعتقد أن ما لا يقل عن ساعة.

فالكير، ماشا ، طفل ، هل خبزته اليوم ، أحرقه؟ أفضل لذلك ، دعونا نأكل ...

يا له من جمال !!!!!

[Natusichka]

Natusichka، شكر!

[ماري في]

ماري فيشكرا لك على الفطائر اللذيذة! رقيق ، ناعم ، لاسي وعطري ، شكرًا على الوصفة!

[كورسيكا]

كورسيكايا إلونا ، يا له من جمال! ولا شك في أنها لذيذة!
في أسبوع Shrovetide ، صنعت من طحين مختلف - أرز ، فول الصويا ، ذرة في ملعقة كبيرة ، رميت سميدًا ، كان باقي الدقيق من القمح العادي. ونصف لبن وكفير. تحولت الفطائر لطيفة جدا.