الفطائر "المحفوظة" للحشو

الفطائر "المحفوظة" للحشو

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: فرنسي

مكونات
دقيق القمح VS	500 غرام
بيض	8 قطع
حليب	1 لتر
ملح	2 ملعقة صغيرة
* زيت بني	1-3 ش. ل.

طريقة طهو

• فقط لا تصرخ أن كل شخص يعرف كيف يطبخ الفطائر وأنت ، تسقط ، تفعل الهراء .. .. حسنًا ، نعم ، الجميع يستطيع .. لقد أتيحت لي فرصة المحاولة حقًا .. لكن دعونا لا نتحدث عن الأشياء المحزنة .. هذه أبسط ، لكنها لذيذة منشورات .. وفي النهاية شروفيتيد ..
• يخفق البيض والملح في وعاء ثم يصب في نصف كمية الحليب. نحن نمزج. يُسكب الدقيق بالكامل ويُخلط بمضرب كهربائي حتى لا يتبقى أي كتل.
• عندما يتشتت الدقيق تمامًا ، أضف الحليب المتبقي. * يمكن إضافة الزبدة البنية لإضافة نكهة إلى المخبوزات.
• حسب الذوق واللون ، يمكنك إضافة السبانخ أو معجون الطماطم ، مسلوق ومقطّع في الخلاط ، إلى العجينة.
• يمكنك أيضًا إضافة المهروس من الفطر والخضروات الأخرى.
• نضع المقلاة على نار متوسطة. للخبز ، دهن المقلاة بقليل من الزبدة المذابة. اسكبي العجينة ووزعيها بشكل دائري فوق المقلاة. نخبز الفطيرة على جانب واحد لحوالي 30-60 ثانية ، حتى يتحول السطح إلى اللون الرمادي ، ونقلبه ونخبزه لمدة 10-15 ثانية أخرى.
• لا يوجد شيء غير عادي في الوصفة .. الفطائر اتضح أنها بلاستيكية ومرنة ولا تنكسر أو تنكسر .. اتضح أن هذا النوع من القمامة \ "الجميع يعرفهم بالفعل \" ، لكن الرنجة ملفوفة فيها .. يم ..
• 
• 
• اعلم ان الوصفة غبية .. لكن الاطفال يراقبوننا ايضا .. بدون حصيرة ..))))

الطبق مصمم ل

+/- 30 قطعة.

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

*- اختياري. إنه يعطي رائحة معينة ويغير مذاق المخبوزات حقًا ، لكنه ليس ضروريًا .. على الرغم من أنه يتم ببساطة ، مثل شبشب على صرصور .. إذا كنت مهتمًا ، سأخبرك.

*- اختياري. إنه يعطي رائحة معينة ويغير مذاق المخبوزات بالفعل ، ولكنه ليس ضروريًا .. على الرغم من أنه يتم ببساطة ، مثل شبشب على صرصور .. إذا كنت مهتمًا ، سأخبرك.

على حد علمي وقمت بطهيه بنفسي ، فهذه زبدة مذابة في مقلاة وسخنت لدرجة اللون البني. الطعم خاص بهواة على الرغم من أنه يتم وضعه على أنه طعم جوزي.
لا أعتقد ذلك

لدي وصفة مع زبدة "الجوز" ، التي تصب في العجين

الورود الفطيرة مع زبدة الجوز (مشرف)

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم بالطبع. من أجل العثور على طعم هذا المذاق ، تحتاج إلى تسلق أكثر من غابة ، أنت على حق))) .. ولكن ليس الجميع ولا تتذكرها دائمًا .. أتمنى ألا تمانع ، لقد ذكّرتك للتو بالكرنفال ..
شل ..
ذهبت لعمل الورود ..)))

آمل ألا تمانع ، لقد ذكّرتك للتو بالعلاج اللذيذ في Shrovetide ..

عن ماذا يدور الموضوع؟ لماذا أنا ضد؟ أخبز من أجل الصحة فقط لقد حذرت من أنه لا يمكنك الاستمتاع بزبدة "الجوز" - لدينا جميعًا أذواق مختلفة

[ترينيترون]

ترينيترونفولوديا كرنفال سعيد! حسنًا ، لماذا أنت مثل القنفذ ، منزعج؟ ؛ -D الفطائر ممتازة! (ذ) الوصفة البسيطة واللذيذة تضاعف الجمال! على سبيل المثال ، أنا لست صديقًا للفطائر ، للأسف (((ليس لدي مقلاة عادية ، على الأقل أبكي !: Girl_cray: وتظهر العجين حسب الحاجة ، لكن تنتشر العدوى في مكان معين في المقلاة - كل العمل يتم في البالوعة. أريد وضع مقلاة مع هذا فطيرة في النافذة ، وهذا كل شيء ... تتحول فطائر باتاموشتا في النهاية ... إلى فطائر (مع إضافة المزيد من الدقيق بالطبع) عن طريق الحقن - أي نوع من الزبدة البنية هي؟
بينما كنت أكتب ، شرحت تانيا-أدمن بالفعل كل شيء)))

لقد حذرت فقط من أنه لا يمكنك تجربة البهجة من زبدة "الجوز" - لدينا جميعًا أذواق مختلفة

لم أفكر .. اللعنة.... الأمر فقط هو أن الفرنسيين لا يدفعون فقط هذه الضوضاء الصغيرة إلى الضفادع .. ولست متأكدًا))

أضيف الإثنين 20 فبراير 2017 11:30 مساءً

لماذا انت مثل القنفذ منزعج؟

نعم ، الله معك .. كل ما في الأمر أنني عادة لا أرى هنا وصفات بسيطة .. كنت أخشى أن أكون مجرد مؤيد للوصفات البسيطة وحتى البدائية ..

[ترينيترون]

ترينيترونحسنًا ، الوصفات البسيطة جيدة لأنه يتم إجراؤها تلقائيًا دون عناء ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت.
السنة التحضيرية. سي. وحول القنفذ - لذلك أنا لطيف!))) لم يكن اقتباسًا مسيئًا

هذا فقط لأنني عادة لا أرى وصفات بسيطة هنا ..

لدي دائما أبسط الوصفات ، كما أنني أشك طوال الوقت - هل أحتاج إلى وصفة رائعة وفطائر جميلة

أشك في ما إذا كان ذلك ضروريًا

الحاجة ، الحاجة

فلاديمير أشكرك على الوصفة البسيطة والمريحة!

يوجد ما يصل إلى 8 بيضات مقابل 1 لتر من الحليب ... أليس هذا كثيرًا؟

يوجد ما يصل إلى 8 بيضات مقابل 1 لتر من الحليب ... أليس هذا كثيرًا؟

يمكن أن تكون 4 × 500 مل. لذلك سيكون أقل .. حسنًا ، الوصفة هي هذه .. هذه فطائر مدربة خصيصًا للتغليف. ))))

[فلاديمير]

فلاديميرشكرا على الوصفة)))
اشتريت جدارًا جانبيًا مدخنًا ، سألفه بدلاً من سمك الرنجة ... ودهن الكريم بالجبن .. أعتقد أنه سيصبح لذيذًا ...

اشتريت جدارًا جانبيًا مدخنًا

ربما لذيذ ..))))

إنه لأمر مؤسف أنني خلعت في المساء .. في الواقع ، الفطائر زهرية .. أضفت إليها ملعقة صغيرة من معجون الطماطم .. ومن منطلق كسلي الشديد ، لم أحضر الحشو ، وسحقت بغباء شرائح الديك الرومي ولفتها بالقشدة الحامضة ..

أنا مجرد مؤيد للوصفات البسيطة وحتى البدائية ..

أنا أيضا !
بغض النظر عن مقدار ما أصنعه من جميع أنواع الفطائر وفقًا لجميع أنواع الوصفات ، لكن هذه (فقط ما زلت أضع 1-2 ملعقة صغيرة من السكر) دائمًا خارج المنافسة.

[فلاديمير]

فلاديميرمع الكرنفال! شكرا على الوصفة.

لقد انتهيت بالفعل من خبز الفطائر "الفرنسية". سأدلل نفسي بمربى الكمثرى.

نشر يوم الثلاثاء 21 فبراير 2017 02:45 م

فلاديمير، فطائر بلدي بدون زبدة بنية ، ليس لدي. وليس لهواة. مررت بالزبدة العادية. هناك أشخاص تمكنوا من استخدام 10 بيضات مقابل 1 لتر من الحليب ولا شيء !!! يقولون مذاقها أفضل! حسنًا ، كما يقولون ، الطعم واللون ... إذن 8 بيضات ليست الحد الأقصى.

البيض مختلف. أضع ثلاث قطع كبيرة بنصف لتر ، والصغيرة والأربع. بالنسبة لي ، حقًا ، كلما زاد عدد البيض ، كان ألذ
أنا مهتم بالزيت البني من أجل التنمية العامة ، أخبرنا.

[ترينيترون]

ترينيترونفلاديمير! أشعر بالفضول أيضًا بشأن الزيت البني. كيف تقوم بذلك. كل شخص لديه الفروق الدقيقة الخاصة به. أخبرني أرجوك.

حول الزيت البني للتنمية العامة

تمت الإضافة الأربعاء 22 فبراير 2017 06:03

أشعر بالفضول أيضًا بشأن الزيت البني

كل شيء سهل الخزي .. إذا كانت بدائية ، فهذه زبدة مقلية .. ضعي 100 جرام من الزبدة في مغرفة واتركيها تغلي عند درجة حرارة أعلى من المتوسط ​​.. سيبدأ البروتين في التجعيد وتتشكل رقائق سوداء في الأسفل .. وهذا ما يوجد في الأعلى و هناك بير نويسيت ، أي زيت بني. سائل شفاف ذو لون أصفر غامق. يمكنك فقط التصريف بلطف ، يمكنك إجهاد ... له نكهة الجوز. تستخدم من قبل الحلوانيين ، ومعظمهم من الفرنسيين ، لتعزيز رائحة المخبوزات .. شيء من هذا القبيل ولكن هذا حقًا للجميع ، على الرغم من أنني أحب كل الطعام.

أنا أحب كل الطعام.

أنت تعرف فقط كيف تطبخه)))

[ترينيترون]

ترينيترونفلاديمير! شكرا لوصفة الزبدة البنية. مرات عديدة أذابت الزبدة في مثل هذه الحالة ، لم أكن أعرف مثل هذا الاسم مطلقًا. إنه حقًا لذيذ جدًا إذا تم غمس الفطائر أو أي شيء آخر فيه ، على سبيل المثال. والذوق ، في رأيي ، ليس حتى للهواة ، ولكن لكل شخص.
من لم يجرب هذا ، أوصي به بشدة!
لكنني لم أضفه إلى العجين ، سأجربه بالتأكيد.

فوفكا ، خذي باقي الفطائر!


تذكرت في اللحظة الأخيرة أنه على الأقل التقاط صورة لـ ...
عذرا ، كل شيء محشو افترسأكلت ...لذيذ وبسيط التحضير
شكرا لك)))))

مرحبًا وأنا مع التقرير:

آها ، هذا ما أحتاجه! سوف أتدرب!
شكرا لك !!!