ملفوف مطهي على طريقة ميونيخ

ملفوف مطهي على طريقة ميونيخ

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
الكرنب	1/2 رأس ملفوف
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
ثوم	2 سن
كراوية	1 ملعقة صغيرة
الخردل المحبب	1 ملعقة كبيرة. ل
حبوب الشبت	1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	قرصة
معجون الطماطم	1-2 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق
فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الكرنب إلى مكعبات.

• نقطع البصل ناعما.

• ابشر الجزر بمبشرة جيدة.

• يقطع الثوم.

• يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل.

• بمجرد أن يصبح البصل ذهبيًا ، يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

• يُضاف الجزر إلى البصل والثوم ويُقلى لمدة دقيقتين.

• أضيفي الكرنب إلى المقلاة واخلطيهم والملح إذا أردت إضافة المزيد من الزيت أو القليل من الماء غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.

• ثم يضاف الخردل وجوزة الطيب وبذور الكراوية والفلفل الأسود ومعجون الطماطم.

• يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، مغطى.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

وصفة ملفوف مطهي جيد جدا. لقد وجدت الوصفة في عدد خاص من بعض مجلات الطهي قبل خمس سنوات ، ومنذ ذلك الحين كنت أقوم فقط بذبيحة الملفوف.

[جوليا 007]

جوليا 007,
أعجبتني الوصفة لبساطتها. أنا أحب جميع أنواع الملفوف.
هل تعتقد أن بكين جيدة إذا لم يكن هناك أبيض؟ أم أنه من الأفضل عدم التسرع والطهي بدقة حسب الوصفة؟

[جوليا 007]

جوليا 007، كرنب لذيذ يوليا ، شكرًا ، تناولته!

[دونا روزا]

دونا روزااعتقد انه سيكون افضل مع الملفوف الابيض بالرغم من من يدري ...

تاريخ النشر الإثنين 02 يناير 2017 11:56 م

تريشكا, كسيوشا، مرحبا بك! سأكون سعيدا إذا أحببت ذلك!

DonnaRosa ، أعتقد أنه سيكون أفضل مع الملفوف الأبيض ، على الرغم من من يدري ...

: أصدقاء: شكرا. يمكنك الانتظار حتى يوم الخميس ، بينما يتم إحضار البقالة ، ولكن يمكنك إعداد جزء اختبار غدًا من بكين ، حيث يكون أكثر سمكًا ، في الأسفل.
طبق جانبي جيد وكطبق مستقل ، يمكن أن يخدمني.
ليس لدينا معجون طماطم ، سآخذ الصلصة التي أضعها في البرش.

[جوليا]

هل تعتقد أن بكين ستفعل إذا لم يكن هناك أبيض؟

بكين أكثر رطوبة. جرب أحاديًا ، لكن بعد ذلك استبعد الماء ، أو قلل منه.

يجب الحصول على ملفوف جميل حسب الوصفة. جولياشكرا انا احب الملفوف رغم انني لا

[أولجيرا]

أولجيرا, ليلكا، لصحتك!

[جوليا 007]

جوليا 007,
نسخة عطرية من الملفوف المطهي
مثالي لمن يريدون إنقاص الوزن بعد الإجازات

Agaaaaa!)))
أقصى ما يمكن! أحمله وأطهيه اليوم ... أريد حقًا الملفوف ، روحي تسأل ...

[برندابكر]

برندابكر, أوكسانا، بالضبط بالضبط. يوم الصيام.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 03 يناير 2017 13:11

الماموسى, مارجريتاطبخ لصحتك!

الماموسى ، مارغريتا ، اطبخ للصحة

بالفعل!))) لقد أعددت ، والرائحة تستحق ~ مذهول!
لقد طهيت في طباخ متعدد من باناسونيك ، أولاً وضع Vvpechka ، ثم Stewing.
استبدلت معجون الطماطم بالطماطم الصغيرة المجففة.
ضعي الخردل ملعقة كبيرة من ملعقة كبيرة جاهزة مع قليل من الحبوب (نيئة).
لم أغير أي شيء آخر ...
سنتناول الغداء قريبا ...
سوف أنشر الصورة لاحقا!

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، انتظار!

ها هي!)
البنات لذيذ جدا ورائحة. أنصحك بالطهي. الابن يأكل ويمدح ويأخذ مكملات.
شكرا على الوصفة. بالفعل في دفتر الملاحظات!

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الملفوف!

[جوليا 007]

جوليا 007طبق ممتاز من ملفوف بكين من أجزائه السميكة.
لقد أعددت طبقًا واحدًا وأكله بكل سرور وأشكر موضوع البداية.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 03 يناير 2017 07:43 م

لم أزعجني بالبذور ، هناك ما يكفي من الإضافات الجيدة والضرورية في الصلصة النهائية.

[جوليا]

ملفوف رائع! يبدو فاتح للشهية للغاية ، والتوابل رائعة للغاية! جوليا، شكر !

[جوليا]

وكان لدينا ملفوف اليوم ... فكوسنووووووو
جوليا,

[دونا روزا]

دونا روزا، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام!

أضيف الأربعاء 04 يناير 2017 02:28 م

فوز, تاتيانا، مرحبا بك!

أضيف في الأربعاء 04 يناير 2017 02:29 م

أولجيرا, ليلكاهكذا أطعمت الجميع جيدًا!

DonnaRosa ، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام!

غدا سيحضرون الملفوف الأبيض ، سأحاول طهي طبقك منه. لكن حدسي يخبرني أن من بكين أفضل من الملفوف الأبيض.

لا أعرف من أين حصلنا على مثل هذا الملفوف في الشتاء ، ومن أي البلدان وماذا تم تغذيته ، لكنه قاسي ، مثل البلاستيك. حتى أنني أطبخ البرش الأوكراني مع بورشت بكين. أشتري عندما يكون هناك مخزون ، وأستخدم الجزء السفلي ، والجزء العلوي للسلطات.

[دونا روزا]

دونا روزاوأنا ، على العكس من ذلك ، أضع بكين فقط في السلطة ، ولم أطبخها أو أطبخها.

تمت الإضافة الأربعاء 04 يناير 2017 4:06 مساءً

وأنا ، على العكس من ذلك ، أضع بكين فقط في السلطة ، ولم أطبخها أو أطبخها.

انا اكذب! في تشوب سوي ، قامت بقليها ، ثم طهيها.

[جوليا 007]

جوليا 007، حاولت طهي الملفوف الأبيض اليوم ليقضوا. لذيذ ، بلا شك ، لكن بكين (أجزائها السميكة) كانت ألذ بكثير. بالنسبة للمستقبل ، سأأخذ في الاعتبار أنه إذا بقي الجزء السفلي بعد سلطة الطهي ، فسوف أحدده للطهي وفقًا لوصفتك. نعم ، أضع الخردل العادي ، وانتهى المحبب.

[جوليا 007]

جوليا 007, جولياشكرا على الوصفة الشيقة! أنا أيضا أعددت هذا الملفوف. ممتع للغاية ، أصلي ولذيذ عن تقدير الزوج

[julia007 ، جوليا ،]

julia007 ، جوليا ، وصفة مع الملفوف في الإشارات المرجعية (أعتقد أننا سنحبها أيضًا).

[دونا روزا]

دونا روزامع الحبيبات سيكون ألذ.

نشر الجمعة 06 يناير 2017 2:26 م

ايلينا_كامش, ايلينا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ملفوف!

نشر الجمعة 06 يناير 2017 2:27 م

تاتا 2307, تاتياناتأكد من إعجابك به!

دونا روزا ، مع الحبيبات سيكون ألذ.

سوف أطبخ هذا الطبق بأشكال مختلفة ، وسأحاول أيضًا مع الخردل المحبب ،

بذور الكراوية والشبت ، فقط لطحنها ، وشيء لا تريده.

[جوليا 007]

جوليا 007، Yulechka ، الآن كنت أطبخ مرة أخرى
شكرا لك مرة أخرى!)))
تمت إضافة هريس برقوق الكرز بدلاً من معجون الطماطم (الذي خزنه البحر هذا العام)))
حموضة ورائحة رائعة! + ألقى حفنة من الطماطم المجففة بالشمس!)
بهجة.
ولكن ، في الواقع هريس الكرز البرقوق (فجأة شخص ما مهتم) ...

نشر يوم الجمعة 13 يناير 2017 الساعة 12:33 مساءً

وها هو الملفوف نفسه. ينغمس في الرسوم المتحركة

[جوليا 007]

جوليا 007, جولياوشكرا مني كثيرا على الوصفة! لقد طهيت في صانع بيتزا Clatronic ، ونظم التدفئة حسب الحاجة. اتضح أنه لذيذ جدًا وحار وقصير العمر. انها المرجعية الوصفة.

[جوليا 007]

جوليا 007جوليا شكرا على الوصفة. ملفوف ممتاز. أحببت كل من عالجته.

[الماموسى]

الماموسى, سفيتلانا 62, الحيوانات البريةيا بنات ، أنا سعيدة لأنك تحب الكرنب! هي أيضا واحدة من المفضلة لدي. إنه لأمر مخيف أن أعتقد أن هذه الوصفة كانت موجودة في بصماتي لعدة سنوات ، ولم تصل كل الأيدي. لكني الآن أطبخ باستمرار.

[جوليا 007]

جوليا 007جوليا شكرا على الملفوف. بالأمس قمت بطهيها وفقًا لوصفتك ، أضفت الخيار فقط - النقانق. اتضح أنه طبق رائع. لذيذ ومرضي.

[لوسيليا]

لوسيليا, لودميلا، لصحتك! والنقانق هنا فقط

جوليا ، أحتاج أيضًا لطهي مثل هذا الطعام اللذيذ. شكر.

هذا الطبق عالق معي. : فتاة ، نعم: أطبخ وأكل بكل سرور.
شكرا مرة أخرى TS.

والنقانق هنا فقط

اليوم لدي قطع صغيرة من البط "في الموضوع". لقد كونوا صداقات رائعة مع ملفوف ميونيخ. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[دونا روزا]

دونا روزا، مرحبا بك! الملفوف مع البط لذيذ!

[جوليا 007]

جوليا 007، اليوم قمت بطهي هذا الملفوف مرة أخرى!)))
لذيذ كطبق جانبي مع دجاج برينسيس. تمت إضافة ريش الثوم كأعشاب ~ نبتت بالفعل في الحديقة!

[جوليا 007]

جوليا 007, جولياشكرا جزيلا على الوصفة لك! آخر هو الأكثر !!! لقد قمت بالفعل بطهيها عدة مرات. أعربت الأسرة عن تقديرها لذلك ، وأعتقد أن الوصفة ستتجذر وسنظل نطبخها ، بما في ذلك باللحم.

[جوليا 007]

جوليا 007، جوليا ، لقد صنعت فاصولياء خضراء بنفس الإضافات. رائع أيضا.

مع نفس الإضافات التي صنعتها الفاصوليا الخضراء

تحتاج إلى محاولة! شكرا على الفكرة!

[جوليا 007]

جوليا 007، Yulechka ، لدي بداية سريعة مرة أخرى! أنا أعشقها! لقد تم تقطيعه إلى قطع كبيرة ، ولا يمكنني تصغيره ... لكني أحب ذلك بهذه الطريقة!
شكرًا لك ، الاستعداد لعشاء احتفالي ~ سيكون الملفوف طبقًا جانبيًا!

الروائح ترتفع !!!

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، أنا سعيد جدًا لأنك لا تنسى ملفوف الخاص بي ، اليوم سأطبخه من أجل البط بنفسي.