فيليه ماكريل في مقلاة شواء

فيليه ماكريل في مقلاة شواء

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه الماكريل	6 قطع
ثوم	6 أسنان
بذور الفينل	النزل سانت
ليمون	حاسب شخصي 1
زيت الزيتون

طريقة طهو

• ضعي شرائح الفيليه المحضرة على صفيحة خبز مع إبقاء الجلد لأسفل. نضع مقلاة الشواء على التسخين المسبق. في مقلاة صغيرة ، سخني ملعقة كبيرة من بذور الشمر ، واسكبيها في الهاون واسحقها. أضيفي قشر ليمونة كاملة إلى الهاون ، واعصري 6-7 فصوص من الثوم ، ثم اعصري عصير الليمون والكمية نفسها من زيت الزيتون. اتضح عصيدة الثوم.
• نملح شرائح الفيليه حسب الرغبة ووزِّع عصيدة الثوم / الليمون على كل نصف (أفعل ذلك بالقفازات). نبدأ القلي من الخلف ، بعد 5-6 دقائق نقلب ونخفض الحرارة. في هذه اللحظة ، قمت بنشر البصل المفروم حول حواف المقلاة ، واليوم كان أحمر)
• نادرًا ما نأكل السمك أو اللحوم مع أطباق جانبية مثل "البطاطس" ، لذلك أقدم السمك مع سلطة "الشتاء" من الخيار البرميل والبصل الأحمر والطماطم الطازجة ، ويتبل بالزبدة "السوفيتية" العطرية
• 
• أتمنى لك وجبة شهية))

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

بذور الشمر عنصر أساسي))))

جانيت ، أنا حقًا أحترم الماكريل. أنا أحب الشواية كثيرا. ليس لدي شك في أنه لذيذ. بذور الشمر لم تستخدم قط. سأحاول بالتأكيد)) شكرا على العلاج اللذيذ.

وأنا مع الماكريل اليوم

تتلاقى أفكار الفتيات الذكية

كيف قلت الحق. لذلك يبدو المثل أفضل)

[جانيت]

جانيتلذيذ جدا جدا!

سمعتك عن الشمر - لم أستخدمه قط ، شممت فقط "بصيلات" - لم أكن مبتهجًا ، لكن ربما شممت رائحته بشكل غير صحيح.

لكن البذور في شرائح وعلى الشواية ... أريد حقًا أن أجرب ، خاصة إذا كنت تصر على ذلك ...

نملح شرائح الفيليه حسب الرغبة ووزعي عصيدة الثوم / الليمون على كل نصف

أخبرني ، من فضلك ، هل نوزع العصيدة فقط على الجزء الداخلي "غير الصنفرة"؟ لدي شك في أنها تريد أن تحترق أثناء القلي ، أليس كذلك؟ أم أنها لن تحترق ، لأننا قللنا النار عندما قلبنا السمكة إلى الجزء الداخلي (غير الصنفرة)؟ (أنا فقط أكره الثوم المحترق)

[سفيتا]

سفيتا، يُروى الثوم بعصير ليمونة كاملة وجزء جيد من زيت الزيتون. ولم يعد هو نفس الثوم الذي نقليه بالدجاج على سبيل المثال. سوف يسقط أي زيت على الجلد ، وسوف يستنزف بغباء من الملفات أثناء عملية الطلاء. ورائحة بذور الشمر المقلية وطعمها قصة أخرى)))

يُنظر إلى درنات الشمر والبذور بشكل مختلف تمامًا. إنها مثل الكزبرة ولا يوجد شيء مشترك بين بذورها المطحونة (الكزبرة). على الرغم من أنني أشعر بالانتعاش أيضًا من بتلات الشمر المقلية))

اليوم سوف تذوق