بلينتس بصلصة برتقال

[1]

بلينتس بصلصة برتقال

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
عجينة البانكيك:
زبدة	25 جرام
بيض	2 قطعة
ملح	قرصة
حليب	125 مل
فانيلا
دقيق القمح	90 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	15 جرام
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة اللبن الرائب:
جبن	450 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
قشر 1 ليمون
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	30 جرام
فانيلا
صلصة البرتقال:
عصير برتقالة	100 مل
التوت البري المجفف	50 غ
نشاء	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلا

طريقة طهو

• نادرا ما أشاهد التلفاز. وأنا أشاهد FoodNetwork حصريًا. ثم خلال إحدى مشاهدتي للتلفاز ، صادفت Ina Garten - الكونتيسة Barefoot. هذه الخالة اللطيفة المبتسمة التي تتخلص من الطعام والتي تعد وجبات الأسرة وتشارك جميع الوجبات حصريًا مع زوجها الحبيب. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق ، أريد أن أخبركم ، تتميز بمحتوى مرتفع من السعرات الحرارية.
• ثم وجدت وصفة واحدة مثيرة للاهتمام. باسم غير عادي "Blintsy". وليست عالية جدا في السعرات الحرارية)) وحتى مع طبقة اللبن الرائب! "أوه ، الجبن القريش يناسب هنا!" - فكرت واندفعت إلى المطبخ لتجسد
• بشكل عام ، سوف نصنف الطبق على النحو التالي - لأولئك الذين يحبون الفطائر ، لكن لا يريدون التشمس بالقرب من المقلاة وخبزها. ومن ثم يحب أن يلف اللبن الرائب في هذه الفطائر. وفي النهاية صب هذه الفطائر بالصلصة
• طعم يستحق ، أقول لك! حتى blinz!
• عجينة البانكيك:

• 1

  ذوب الزبدة.

• 2

• أضف جميع المكونات المتبقية إليه. خفقت حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط أو محضر الطعام

• 3

  دهن الشكل جيدًا بالزبدة. نسكب نصف العجين. نرسل إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

• 4

  في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. مرة أخرى ، إذا كنت تريد حشوة ناعمة ، فاستخدم الخلاط. إذا كنت تريد الاحتفاظ بحبوب الخثارة ، فقط قلّبها حتى تصبح ناعمة.

• 5

  بعد 10 دقائق ، أخرج القالب من الفرن. استولت الطبقة جيدًا ولم تغمق إلا قليلاً.

• 6

  ننشر الحشوة في طبقة متساوية على طبقة الفطيرة المحددة.

• 7

  يُسكب النصف الثاني من العجين على الوجه.

• 8

  نرسل إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة. بدأت الطبقة العلوية تغمق - الفطائر جاهزة (هنا يشير الكراك الخاص بي إلى الطبقة العلوية غير المستوية)

• صلصة البرتقال:

• 9

  لصلصة البرتقال ، اخلطي جميع المكونات في قدر.

• 10

  نضرم النار ونغلي. يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك حتى يتماسك. الصلصة جاهزة أيضًا.

• 11

  يجب أن تبرد الفطائر لمدة 10 دقائق على الأقل في المقلاة قبل تقطيعها إلى أجزاء. نقدم الفطائر الساخنة والباردة

• يقترح المؤلف تناولها دافئة ، لكني أفضل الخيار البارد.
• ملاحظة. الوصفة الأصلية تستخدم الريكوتا بدلاً من الجبن القريش

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ح

برنامج الطبخ:

فرن

وصفة رائعة. أريد أيضًا ترك كل شيء والركض للطهي. سأحاول بالتأكيد!

أؤكد ، خيار مفيد للغاية!
تخبز فطيرة ونصف بدلاً من كومة كاملة ، وعلى الفور بالحشوة!
أنا فقط أجعل الحشوة أرق ، ثم تنتشر في طبقة متساوية والعجين فوقها أيضًا.

[إل-أولغا]

إل-أولغا، محض استهزاء ، أنا حقًا أحترم الفطائر مع الجبن ، لكنني أمتنع ، والآن يجب أن أطهو الفطائر ، ثم أسمع القليل ، الشكل ، أقول قليلاً
وصفة رائعة بجدية ، سأفعلها بالتأكيد !!!

[إل-أولغا]

إل-أولغا، محض استهزاء ، أنا حقًا أحترم الفطائر مع الجبن ، لكنني أمتنع ، والآن يجب أن أطهو الفطائر ، ثم أسمع القليل ، الشكل ، أقول قليلاً
وصفة رائعة بجدية ، سأفعلها بالتأكيد !!!

لا أعرف شيئًا عنك ، لكن شخصيتي لا تعطي الكثير من الإقناع ، على الرغم من أنني أتحدث معها باستمرار من هذا النوع: مثل الجبن قليل الدسم ، والفطائر تقريبًا بدون سكر ....)))

[أولغا]

أولغا، لطيفة جدا ومثيرة للاهتمام! : الوردة: ما هو حجم النموذج (حتى لا يطير الجزء منها)؟

[أولغا]

أولغا، لطيفة جدا ومثيرة للاهتمام! : الوردة: ما هو حجم النموذج (حتى لا يطير الجزء منها)؟

لدي قياس داخلي 17x17 سم للقاع. ميدان

[أولغا]

الفطائر مع الجبن ، وحتى كسول - ماذا يمكن أن يكون أفضل؟ أولغاوصفة رائعة!

عليا ، أنا مسرور! هذا أكثر إثارة للاهتمام من الأصفاد المعتادة. لقد سئموا بالفعل. وها هو اتجاه جديد! شكر. سأحاول بالتأكيد. لكني أتساءل ماذا تفعل الريكوتا في ثلاجتي