آيس كريم مع شاي ماتشا وبرالين

[استمتع)]

آيس كريم مع شاي ماتشا وبرالين

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب (لدي قرية)	250 جرام
صفار البيض	2 قطعة
السكر	160 جرام
نشا الذرة	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
شاي ماتشا	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
فانيلا	المذاق
ملح	قرصة
كريم 33-35٪ دهن	500 جرام
خيار صمغ الزانث	1/2 ملعقة صغيرة
حلوى البرالين	100 جرام

طريقة طهو

• يُمزج السكر والملح والنشا وشاي الماتشا.

• حرك الصفار في الحليب.

• يُسكب مزيج صفار الحليب فوق المكونات الجافة ويُحرَّك ويُغلى مع التحريك المستمر. تغلي حتى تصبح سميكة قليلا.

• قم بتبريد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة ، وقم بتغطيته بغشاء لاصق.

• أضف كريمة باردة جدًا مع صمغ الزانث (يمكنك تخطي هذه النقطة) ، واضرب الفانيليا حتى تصبح رقيقًا. يتم ذلك أولاً بسرعة منخفضة ، ثم نزيد السرعة إلى الحد الأقصى.

• في عدة خطوات ، أثناء الخفق نقدم خليط الكاسترد.

• انقل الخليط إلى وعاء وضعه في الفريزر.
• بعد ساعة ، أخرجيها وأضيفي حلوى البرالين واخلطيها.
• إذا لم تقم بإضافة صمغ الزانث ، قم بتقليب الخليط عدة مرات على فترات 40-50 دقيقة.
• اتركه حتى يتماسك تمامًا.
• 
• 
• استمتع)
• يتم طهي حلوى البرالين هنا وفقًا لهذه الوصفة.

• حلوى البرالين (آنج كاي)

ملحوظة

لذيذ جدا ، دسم. نوصي!

وصفات مماثلة

ماتشا بيجلز (دونات الشاي الأخضر) (سكوبس بومة)

آيس كريم قليل الدهن بدون سكر: ثنائي "تطابق مع الزنجبيل" - "قهوة مع توت العليق والبرتقال" (الكسندرا)

كب كيك كريمي مع شاي الماتشا (جروشا)

[أنجيلا]

أنجيلا، لن أفعل هذا أبدًا ، لكن لدي الحق في المشاهدة والإعجاب!

[تانيوش ،]

تانيوش ، انا لا اصدق!!! تستطيع فعل كل شيء. لا شيء معقد هنا) شكرا على الثناء

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا ، ها هو التقرير. اتضح أنه لذيذ جدًا ، لقد أحببت طعم الشاي في الآيس كريم ، لأنني لا أستخدم الفانيلين ، طعم الشاي لا يغرق ، لكن قليلًا من الدهون بالنسبة لي ، سأحاول تقليل كمية الكريمة. أخبرني ، إذا قللت من كمية الكريم وزدت كمية الحليب بنفس المقدار ، فهل تحتاج إلى تناول المزيد من صمغ الزانث؟
أحب حقًا صنع الآيس كريم من هذا القبيل ، فلا يوجد صانع للآيس كريم ، والآن اختفت الحاجة إلى مثل هذه اللعبة باهظة الثمن.
شكرا على الوصفة.

تانيا ، حظ سعيد ، أنا سعيد لأنني أحب الآيس كريم. أنا لست سمينًا على الإطلاق. انا احب الايس كريم.

سأحاول تقليل كمية الكريم.

يمكن أيضًا تقليله عن طريق استبدال نفس الكمية من الحليب أو الكريمة ذات المحتوى الدهني المنخفض.

تحتاج صمغ الزانث إلى أخذ المزيد؟

ليس من الضروري.

أنا حقًا أحب صنع الآيس كريم من هذا القبيل ،

لطالما جعلته مجرد خلاط. مع xanth ، إنه أفضل. لا يسمح بتكوين البلورات ، ولا داعي للتقليب المتكرر أثناء التجميد ، كما أنه يعطي اللدونة. صمغ الغوار يعطي طعمًا كريميًا ، لكنه مخاط ، كما هو الحال في المصاصات من المتجر. على الرغم من أنه يبدو لي أن ksanth يعطي هذه الدسمة.

اختفت الحاجة إلى لعبة باهظة الثمن.

بالتأكيد. لن تشتريه عن قصد. إذا أعطاها شخص ما فقط ، فلن تؤذي أيضًا.