بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)

الفئة: الوجبة الأولى
بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)

مكونات

السمك كما هو
مرق السمك 3 لتر
بصلة 2 قطعة
فلفل حلو 2-3 قطع
جزر أو جزر
ثوم 5-6 أسنان
بطاطا 5 قطع.
طماطم
نبيذ أبيض جاف 200 مل
ملح
توابل للأسماك
أعشاب بروفنسال

طريقة طهو

  • يُعتقد أن Bouillabes هو طبق فرنسي ، وصفته لا طائل من ورائها. لا يزال لا يمكن طهيه خارج فرنسا - لا يمكنك العثور على المنتجات المناسبة. لكن ما هو موجود في الخارج - حتى بعد مغادرة البحر الأبيض المتوسط ​​لباريس ، في المتاجر والأسواق لن تجد المزيد من الأسماك النادرة الضرورية. ويعتقد بعض سكان مرسيليا أنه حتى الإبحار باتجاه طولون المجاورة ، ستحصل على مشتريات مختلفة تمامًا.
  • فقط فكر! قد لا يكون لدينا أسماك مرسيليا في كوبان ، ولكن هناك ما يكفي من أسماك النهر. وهنا منه (وهو) ويطبخ مرق السمك.
  • قم بصب القليل من الزيت النباتي في قدر Kuzina باستخدام أداة التقليب وقم بتشغيل جهاز Multicooker إلى المستوى 3. في هذا الوقت ، يكون الوضع عبارة عن بصل ناعم وإرساله إلى القلي في Kuzya
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • فوراً يتم وضع الفلفل الحلو ويضاف إلى البصل
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • اطحني الطماطم. لقد تناولت الأعشاب المجففة مع الأعشاب البروفنسالية
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • يقطع الثوم ويقلى كل شيء معًا
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • نضع المستوى الثاني حتى لا نحرق أي شيء ونقشر البطاطس بسرعة. نقطعها ونرسلها إلى القدر
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • أضف الآن مرق السمك
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • افتح زجاجة من الأبيض الجاف ...
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • وتصب مباشرة في القدر
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • ننتقل إلى المستوى الرابع ، وننتظر حتى يغلي ، وننتقل مرة أخرى إلى المستوى الثاني.
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • يمكن تبريد المتبقي في الزجاجة "لوقت لاحق"
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • أو يمكنك صب كوب على الفور. سيكون من الممتع فرز السمك من المرق. بعد إزالة العظام الكبيرة وتفكيكها إلى قطع ، نرسل أسماكنا إلى كوزيا
  • بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
  • دقيقتين إضافيتين ولذيذ ، بويابس تقريبًا ، لكن بنكهة كوبان ، جاهز!
  • تعامل ابن عم ومع هذا الحساء مع ضجة! لقد كنت أطبخ حساء السمك هذا لفترة طويلة جدًا وفي كثير من الأحيان. في Kuzin قمت بالطهي لأول مرة. فعلها ابن العم!

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ميرتاتفيك
إيلينا ، شكرا على الوصفة! بالتأكيد سوف أطبخ هذا الحساء. إلى الإشارات المرجعية!
كوبانوتشكا
تانيا ، تأكد من الطهي. في المنزل ، لا يحبون حساء السمك كثيرًا ، لكنهم يكسرون حساء السمك هذا للحصول على روح حلوة. كل شىء. من صغير إلى كبير.
ميرتاتفيك
أنا أحب حساء السمك ، أطبخه كثيرًا. لم أقم بإضافة الفلفل الحلو إليه أبدًا ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا. بينما المفضلة هي حساء السمك.
أومكا
لينوشكا، وما هي تشكيلة الأسماك التي لديك ؟؟؟ عن وزن ونوع السمك ؟؟؟ والشبت الطازج لم يذهب هناك ؟؟؟
ملاحظة. شكرا جزيلا على علاج لذيذ آخر !!!
ألبا إترا
أوه ، كم هو لذيذ!
شوربة مغرية جدا!
شكرا لينا!
بابا جاليا
كوبانوتشكاهيلين ليست شوربة بل أغنية: قبلة: والآن أريد ابن عم أيضًا
كوبانوتشكا
اقتباس: Umka19
Lenochka ، ما هي تشكيلة الأسماك التي لديك ؟؟؟ عن وزن ونوع السمك ؟؟؟ والشبت الطازج لم يذهب هناك ؟؟؟
مجموعة متنوعة من الأسماك؟ ها ها ها ها! تتكون التشكيلة الكاملة هذه المرة من رأس مبروك فضي كبير تم سحبه من الفريزر. هذا هو الدليل

بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)

بشكل عام ، كل ما يتم استخدامه. وذيول السلمون ، والجثث الصغيرة ، والصليبيين ... أنا لا أضع الشبت في هذا الحساء. مع الشبت ، تتحول الأذن على الفور))))) هنا ، جميع أنواع الأعشاب البروفنسية والثوم هي من بين المفضلة.


أضيف الخميس ، 07 يوليو 2016 08:50

اقتباس: BabaGalya
kubanochka ، هيلين ليست شوربة ولكنها أغنية والآن أريد أيضًا ابن عم
بابا جاليا، جاليون ، لقد طهيت هذا الحساء بشكل جميل في القدور. لذا فإن غياب ابن العم ليس سبباً لرفض مثل هذا الحساء.

حساء السمك بالفرنسية

بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)

ويحتاج ابن عمه إلى ألا تطبخ الدورات الأولى فحسب ، بل إنها تخبز بشكل مثالي ، والبطاطا المقلية ، وأي دورات ثانية.
على سبيل المثال ، اليوم سأطبخ السمان فيه. سأقوم بنشر الوصفة لاحقًا. ابن العم هو الشيء!
تانيوليا
Lenochka ، شكر! أنا لا أحب حساء السمك حقًا ، لكنني حقًا أحترم حساء السمك هذا. وابن العم هو حقا شيء رائع! أنا أحب ابن عمي كثيرا.
إعادة تعيين
كوبانوتشكايا لينا ، يا لها من صور لذيذة - أردت فقط أن أتذوق حساءك. وعملية الطهي في كوزينكا أغنية! في كل مرة أقرأ فيها الوصفات الخاصة بك ، أصحاب السعادة مثل هذا المساعد والحسد
إيفانوفا
سأقدم تقريرا
لدي "دافع" قوي ، أقرب إلى "الحساء الفرنسي". وبدون "كوزي"
رسم كاريكاتوري ، مقلاة ، "طقم شوربة" من أسماك بحرية متنوعة (كان هناك بالتأكيد سمك إسقمري وشخص آخر).
وبدون النبيذ - لا أحتفظ به في المنزل.
اتضح أنه لذيذ. لذلك آخذهم إلى الدائمين.
شكر!
ميرتاتفيك
لينا ، اليوم أعددت الحساء حسب وصفتك. لقد غيرت قليلاً تقنية جهاز الطهي المتعدد الخاص بي.
بويابس ، حساء سمك مارسيليا الشهير بنكهة كوبية (Multicuisine DeLonghi)
اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!
Natusichka
لينا، كما أنني سرقت مثل هذا الحساء الفاتح للشهية في الإشارات المرجعية! نعم لأسباب كوبان (موطن أمي) !!! لا أستطيع المشي! بمجرد أن ينتهي العرق ، سأطبخه بالتأكيد. ثم فكرت في رأسي ... ماذا لو ، بدلاً من الأسماك ، في الوقت الحالي (في المنشور) ، استخدمنا بلح البحر والحبار والأخطبوط؟ ما رأيك؟

ورأيت أيضًا بعض القدور الشيقة جدًا خلف زجاجة من النبيذ ... أي نوع من الجمال هذا؟ ربما ينبغي ان؟

كاراميلكو
لينا، يا لها من وصفة ، يمكنك أن تختنق بالصور! احفظ على الفور في أقرب وقت ممكن! سأفعل ذلك في قدر.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز