خبز القمح مع بذور الكتان وبذور عباد الشمس (بالفرن)

خبز القمح مع بذور الكتان وبذور عباد الشمس (بالفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق / ق	450 غرام
مصل الحليب	300 مل
السكر	15 غرام
ملح	5 غرام
زيت نباتي	20 غرام
رقائق الشوفان (طويلة الغليان)	30 غرام
نخالة الشوفان	10 غرام
دقيق بذور الكتان أو كعكة بذور الكتان	10 غرام
بذور زهرة عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.
بذور الكتان	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة مضغوطة	20 غرام

طريقة طهو

• يُغلى 100 مل. مصل اللبن ، صب دقيق الشوفان مع النخالة. اتركه حتى ينتفخ ويبرد إلى حوالي 40 درجة. نضع المكونات في دلو آلة الخبز وفقًا للتعليمات ، لدي المكونات السائلة أولاً ، ثم المكونات الجافة. أضف بذور عباد الشمس والكتان قبل 5 دقائق من نهاية الدُفعة. بعد الإشارة من صانع الخبز ، ضعي العجينة في أشكال. قبل التدقيق نرسله للتدقيق حتى يتضاعف حجم الخبز. بعد التدقيق ... اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة حسب الفرن.

وقت الطبخ:

3 ساعات

ملحوظة

كمية الخميرة التي ننتجها لهذه الكمية من الطحين طبيعية ، يمكنك تعديل الحجم حسب جودة نوعك. تبين أن الخبز رائع ، بداخله جيد التهوية مع قشرة فاتحة للشهية (حسنًا ، أنا أحب الخبز المقلي).

يا له من وسيم! شكرا على الوصفة

من فضلك ، خبز لذيذ جدا ، لسندويشات الصباح فقط ما تحتاجه.

[تانيشكا]

خبز لذيذ جدا

علاوة على ذلك ، فإن الخبز الغني بالتركيب لا يمكن أن يكون بلا طعم بداهة !!!

تانيشكاشكراً جزيلاً لمشاركتنا وصفة هذا الرجل الوسيم الفاتح للشهية !!!

على الرحب و السعة

[نورة عبدالمجيد 5417]

نورة عبدالمجيد 5417شكرا صباح امس خبزت خبز حسب وصفتك. الرقائق التي لا تغليها لفترة طويلة ، نخالة الجاودار ، ولم أفهم تمامًا ماذا يعني دقيق بذور الكتان - 10 ليرات. ربما جرام! لقد وصلت للتو. على الرغم من كل شيء ، كان الخبز ناجحًا. شكر! جميع أفراد الأسرة يقدرون ذلك للغاية.

يرجى تصحيحها في الوصفة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الخبز. هذه واحدة من الوصفات التي أستخدمها كثيرًا.