بريم تحت معطف من البصل والجزر

بريم تحت معطف من البصل والجزر

الفئة: اطباق سمك

مكونات
بريم كبير	2 قطعة
بصلة	3-4 رؤوس متوسطة الحجم
جزرة	2-3 قطع متوسطة الحجم
ملح	المذاق
عصير ليمون أو خل	قليل
مايونيز	بضع ملاعق كبيرة
زيت نباتي لقلي الخضار	بضع ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• لمحبي الأسماك ، شريحتين لذيذة مخبوزة في الفرن. تحضير جثث الأسماك - نظف ، اغسل ، تخلص من الرؤوس والذيل ، حتى لا تشغل مساحة. قشر البصل والجزر ، وقطع البصل إلى أرباع الحلقات ، والجزر على مبشرة خشنة ، واقلي كل شيء معًا في الزيت النباتي حتى يصبح البصل شفافًا. أضف القليل من الملح إلى الخليط المقلي من البصل والجزر أو أضف توابلك المفضلة ، كقاعدة عامة ، التوابل بالملح ، بعناية - لا تفرط في الملح ، وإلا سيختفي المذاق الحلو الأصلي للخضروات. يجب أن يكون هناك الكثير من الخضار. أحصل على أكثر من نصف مقلاة عادية. نعطي الخضار المقلية وقتًا لتبرد ونضيف إليها بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ، ونمزج ونقسم الكتلة إلى 4 أجزاء في المقلاة مباشرةً. نضع الدنيس مع "جاك" على صفيحة خبز ، نرش عليه عصير الليمون في الأعلى والداخل ، عندما لا يكون هناك ليمون ، أصنع ماء الخل المحمض قليلاً وأستخدمه بدلاً من عصير الليمون. ضعي جزءًا من الخضار في داخل الذبائح ، ووزعي الجزئين المتبقيين من الخضار بالتساوي على السمك و ... في الفرن حتى تنضج. نظرًا لأن أفران كل شخص مختلف ، لذلك لا أكتب الوقت أو درجة الحرارة ، ستكتشف كل ربة منزل فرنها الخاص وستفهم في الوقت المناسب أن السمكة جاهزة.

الطبق مصمم ل

يكفي الجميع

وقت الطبخ:

أنا أعتبر هذا الطبق سريعًا إذا قمت بإعداد السمك مسبقًا.

برنامج الطبخ:

قلي الخضار في مقلاة. خبز السمك في الفرن.

ملحوظة

من الممكن الطهي في مقلاة الهواء ، في مقلاة الهواء ، لكني لا أملكها ودائمًا ما أقوم بذلك في الفرن. أنا لا أفعل ذلك في جورميه ، لأن السمك سميك ، لا أريد أن أضغط عليه بغطاء.

هل حقا لا يوجد عشاق أسماك النهر؟
انها بسيطة جدا ولذيذة!
فقط اشتقت اليك!

إلمير ، لا توجد أسماك نهرية ، لكن يوجد سمك بولوك. وسوف تناسب؟

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38فأنا محب وخائن لأي سمكة بكافة أنواعها تقريبًا!
بولوك أيضًا لذيذ ، فقط بالنسبة له أستبدل المايونيز بالقشدة الحامضة

شكر.