دجاج في مارسالا (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

دجاج في مارسالا (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الايطالية

مكونات
دجاجة	4 قطع
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
زعتر	2 غصن طازج أو 1/2 ملعقة صغيرة جافة
ثوم	1 فص
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
مارسالا أو نبيذ قوي آخر (مثل شيري)	190 مل

طريقة طهو

• 1) قم بتشغيل وضع "فراي" لمدة 10 دقائق. يُضاف الزيت إلى الوعاء ويُسخن (حوالي دقيقة واحدة).
• 2) اقلي الثوم المفروم ناعما والزعتر لمدة دقيقة واحدة.
• 3) ثم ضعي قطع الدجاج في الوعاء واقليها لمدة 4 دقائق على كل جانب.
• 4) قم بتشغيل وضع "الحساء" ، أضف مارسالا واطبخ لمدة 20 دقيقة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

"القلي" و "الطهي"

ملحوظة

تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك.
الوصفة مأخوذة من كتاب "أفضل قائمة" لجوردون رامزي. بطبيعة الحال ، لم تطبخ رامزي في طباخ بطيء - لقد أعدت بالفعل وصفة المطبخ الإيطالي لها ، من أجل تبسيط وتسريع كل شيء ...