لغة المنزل (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
الفئة: أطباق اللحوم
مكونات |
| اللسان (لحم الخنزير أو لحم البقر) | 500 غرام |
| الكراث (الجزء الأخضر) | 10 سم. |
| جزرة | 1 صغير |
| أوراق الغار | حاسب شخصي 1. |
| الفلفل | 3 قطع. |
| بصلة | 2 قطعة |
| زيت نباتي | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الكريمة الحامضة | 200 غرام |
| ملح | المذاق |
| فلفل أسود مطحون | المذاق |
| بهارات مجففة | المذاق |
طريقة طهو
- 1) اشطف لسانك وضعه في وعاء الطهي متعدد الوظائف. نضع الكراث والجزر وبصل واحد (بدون تقشير) وورق الغار وحبوب الفلفل هناك. ابدأ بالطهي لمدة ساعتين (لألسنة لحم الخنزير) أو 3 ساعات (لألسنة لحم البقر الكبيرة) في وضع "الحساء".
- 2) بعد الطهي ، يصفى المرق ويبرد ويوضع في الفريزر "احتياطيًا". لن نحتاجه الآن. يبرد اللسان ويقشر ويقطع إلى مكعبات.
- 3) سخني الزيت في مقلاة واقلي فيها البصل المفروم. يُضاف اللسان المفروم ويُقلى قليلاً.
- 4) أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل وسخنيها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك
الطبق مصمم ل
8 حصصوقت الطبخ:
ساعتان + 10 دقائقبرنامج الطبخ:
"شوربة" و "فراي"ملحوظة
لذيذ على غرار المنزل! يتم تحضيره في غضون 10 دقائق ، لأن جزءًا من الطهي في جهاز الطهي المتعدد يمر دون أن يلاحظه أحد.
