كرات اللحم في الصلصة "الوردية"

كرات اللحم في الصلصة "الوردية"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لكرات اللحم:
دجاج مفروم	600 غرام
أرز	3 ملاعق كبيرة. ل.
بصلة	100 جرام
جزرة	100 جرام
كوسة	100 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
ملح ، فلفل (لدي ملح أديغي مع بابريكا)	حسب الرغبة (1 ملعقة صغيرة)
لتحضير الصلصة:
الطماطم في عصيرها	400 غرام
الكريمة الحامضة	200 غرام
بصلة	100 جرام
جزرة	100 جرام
أوراق الغار	1-2 قطعة
ثوم	2 أسنان
ملح ، فلفل (لدي ملح أديغي مع بابريكا)	المذاق
أعشاب طازجة
زيت نباتي للقلي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قشر واغسل الخضار لكرات اللحم. تُطحن في خلاط أو مفرمة. يُمزج مع الدجاج المفروم والبيض. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل حسب الرغبة ويعجن جيدًا. تبين أن اللحم المفروم سائل تمامًا. اتركه جانبا لبعض الوقت لبثه.
• طهي الصلصة: نقطع البصل والجزر إلى مكعبات. نقطع الثوم إلى شرائح. في الزيت النباتي في قدر عميق (أو طباخ بطيء) ، اقلي البصل والجزر لمدة 5-6 دقائق. أضف الثوم في هذه العملية. ثم تضاف الطماطم المفرومة مع العصير. يغلي لبضع دقائق. أضف القشدة الحامضة وقم بتسخينها. صب 600-800 مل من الماء الساخن (حسب كمية الصلصة التي تريد الحصول عليها). يتبل بالملح والفلفل وورق الغار. اسلقي الصلصة.
• شكلي كرات اللحم من اللحم المفروم بملعقة كبيرة واستخدمي نفس الملعقة لغمسها في الصلصة المغلية حتى تنتزع على الفور. اتركه يغلي واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
• يقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك ، ويُرش بالصلصة ويُرش بالأعشاب الطازجة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

يا لها من كرات اللحم اللذيذة!

أوه ، أي رجل وسيم! أردت على الفور كرة لحم! ستأتي آلة صنع الكرة الخاصة بي ، وسأركض على الفور للنحت!

[الأمل ، أولغا]

الأمل ، أولغا، شكر .

أولغا ، ربما تحتاج إلى صنع اللحم المفروم بشكل مفاجئ لآلة صنع الكرات.

سنرى عندما أحصل عليه! والوصفة رائعة!

كسيوشا ، ما أشهى كرات اللحم ، والصور هكذا ، وما اسمها ..... بالصوص الوردي .... يمكن ملاحظة أنه لذيذ جدًا ، لكنت أكل هذا بدون الطبق الجانبي ، ولا يوجد شيء له. مجرد تحطيمها بالخبز أو الخبز المحمص بالشوكة ، على ما أعتقد.
Ksyushenka ، كما هو الحال دائمًا في المقدمة ومقدمة بشكل جميل للغاية.

ملاحظة. هل تحتاج إلى طهي الأرز حتى يصبح جاهزًا أم وضعه نيئًا؟

[فيكا]

فيكا، شكرا على الكلمات الرقيقة . ساعد نفسك!

هل تحتاج إلى طهي الأرز حتى يصبح جاهزًا أم وضعه نيئًا؟

أضعها خام. أنا لا أزعج.

[Ksyushk @ -Plushk @]

كرات اللحم الجميلة ، اصطحبها إلى إشاراتك المرجعية! أحببت كرات اللحم تلك بدون قلي مسبق مع إضافة الكوسة. لدي كوسة مثل ملمع الأحذية هذا ، سأعلق. Ksyushk @ -Plushk @شكرا على الوصفة.

اللوحة في الصورة جميلة. طين؟ لا أستطيع أن أتنفس بشكل متساوٍ للأواني الفخارية ، بل للأطباق الجميلة

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكر ! بالنسبة لغير محبي الكوسة ، أقوم بتغطيتها باللحوم طوال الوقت. يأكلون ولا يأكلون الجوندا.
ونعم ، صحن ، سيراميك ، سيراميك كونغوري. ليس لدي الكثير من هذه الأطباق ، لكن لدي شيء. أود الحصول على خدمة سيراميك كاملة.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, كسينياسوف ابلغك

لقد فعلتها اليوم لتناول العشاء ، وظهرت كرات اللحم الطرية جدًا ، وقد أحببتها أنا وعائلتي حقًا. شكر

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ممتعة جدا للقراءة. شكرا على المحاولة وعلى هذا التقرير الرائع.

Ksyusha ، وعدت وفعلت ، لم تمر حتى ثلاث سنوات. كم هو لذيذ ، على الرغم من أنني لم أفعل ذلك مع الكوسة ، ولكن مع الباذنجان والأرز المسلوق - أضفت بقايا الطعام. لم يكن اللحم المفروم مائيًا ، لكن كل شيء اتضح أنه رائع ولذيذ جدًا. شكرا على وصفة العسل!

[فيكا]

فيكا، حسنًا ، ثلاثة لم تمر بعد ، أسرعت. أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. تناول الطعام لصحتك.

لابوليا ، كنت في الوقت المناسب.