فطيرة لوران بجبنة الفيتا والسبانخ

فطيرة لوران بجبنة الفيتا والسبانخ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
زبدة	120 جرام
ملح	قرصة
بيضة	حاسب شخصي 1.
ماء بارد	3 ملاعق كبيرة. ل
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
حشوة:
السبانخ (لقد جمدت)	1 حزمة
جبنة فيتا	250-300 جرام
طماطم كرزية	300 غرام
ثوم	2 أسنان
ملء:
بيض	2 قطعة
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل
كريم 20٪	150 مل
التوابل	المذاق

طريقة طهو

• يُنخل الدقيق ويُمزج مع مسحوق الخبز والملح ويُضاف الزيت ويُطحن إلى فتات. يُخفق البيض بالماء ويُسكب في خليط الطحين ويُعجن العجينة. لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• في غضون ذلك ، حضري الحشوة: افرمي الثوم جيدًا واغمري قليلاً في الزبدة. أضيفي أوراق السبانخ المفرومة (لدي سبانخ من المجمد) واقليها قليلاً على نار عالية. من الضروري أن يتبخر السائل من السبانخ. تبرد قليلاً وأضف الجبن المفتت.
• يخفق بيضتان بمخفقة مع الكريمة الحامضة والقشدة.
• وزعي العجينة بالشكل بيديك مع عمل جانب. يقطع الجزء السفلي بشوكة. لدي طبق خبز من السيراميك بقطر 28 سم وارتفاع 4 سم.
• ضعي الحشوة ووزعيها بالتساوي ، صبي خليط كريمة البيض ورشي التوابل. لا تقم بالملح لأن الجبن مملح. ضع الطماطم الكرزية فوقها.
• تُخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 جرامًا لمدة 50 دقيقة.

الطبق مصمم ل

12 حصة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كعكة خفيفة لذيذة للغاية ، ساخنة وباردة.
تبدو طماطم الكرز الحمراء الصغيرة على السطح رائعة للغاية. بالمناسبة ، هم أيضًا من الفريزر.

سحر
في

[ك @ wka]

ك @ wka طيب المذاق!

نعم لذيذ. لكن بصراحة ، ليس للجميع.
المؤمنين لا يحبون السبانخ ، أخذوا قضمة ووضعوها جانبا. بعد ساعة ونصف أو ساعتين انتهى من الأكل وقطع قطعة أخرى. فآملوها في يومين. صحيح أن ابني ساعد.
وقد أحببنا أنا وابني ذلك حقًا.

لماذا هذه البهجة؟
هل سبق لك تحضيره وأعجبك؟

[ك @ wka]

ك @ wka، شكرا غالينا على الوصفة ، وأنا آخذها إلى حصالة بيجي.