حساء الكرنب مع الصوم في أرز أوتو والبخار

حساء الكرنب مع الصوم في أرز أوتو والبخار

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: اليونانية

مكونات
بطاطا	300 غرام
ملفوف أبيض	100-150 جرام
جزرة	60 جرام
بصلة	130 جرام
الكرفس المطارد	1 سويقات
طماطم طازجة	100 جرام
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت الطازج. طحن.	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم مفروم	2 أسنان
ملح فلفل	المذاق
ماء ساخن

طريقة طهو

• يُقشر البطاطس ويُغسل ويُقطع إلى شرائح ويُقطّع الملفوف.
• صب حوالي 1 كوب من الماء الساخن في وعاء طبخ الأرز ، ضع صينية بخارية في الأعلى ، ضعي البطاطس المفرومة والملفوف المفروم فوقه ، غطيها واتركيها على البخار في وضع JOOK (الطبخ) طوال الوقت الذي نحتاجه لتحضير القلي (تقريبًا حتى تصبح جاهزة) البطاطس والملفوف)
• قشر واغسل وقطّع الخضار للقلي:
• دوائر رقيقة الجزر ،
• - شرائح رقيقة من الكرفس ،
• مكعبات طماطم صغيرة
• - بصل - مكعبات صغيرة.
• أخرجي صينية القدر البخارية وضعيها جانبًا ، ثم اسكبي الماء المتبقي من الوعاء وأعيدي الوعاء إلى إناء طهي الأرز. (إذا تم تعطيل برنامج SOOOK ، فقم بتشغيله مرة أخرى)
• في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، يقلى البصل والجزر والكرفس. عندما تبدأ الخضار في إعطاء الرائحة اللذيذة المرغوبة ، أضيفي الطماطم واطهيها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
• يرش الدقيق في الأعلى ويقلب لتجنب التكتلات.
• نقوم باستخراج البطاطس مع الملفوف من صينية البخار ، ونضيف الماء إلى الكثافة المطلوبة.
• يُغلى المزيج في برنامج LID OPEN JUICE.
• بعد التأكد من أن كل شيء قد غلى جيدًا ، اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، أضف الخضار بالثوم والملح والفلفل ، وانتقل إلى الوضع الدافئ ، وقم بتغطيته واتركه لمدة 1.5-2 ساعة.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طهي الطعام الحار

ملحوظة

إحدى الوصفات اللذيذة الخالية من الدهون من مجموعة ياروسلاف بوغوشيفسكي "وصفات الرهبان الأثونيين" ، قررت أن أطبخ في أبسط طباخ أرز ، ولا أستخدم أي أطباق أخرى. اتضح أنها لذيذة وخالية من المتاعب.
(جادل V.V. Pokhlebkin أنه من أجل طهي حساء لذيذ ، يجب طهيه بدقة بغطاء مفتوح ، كما يستعد طباخ في مطعم).
اتضح أنه لذيذ.
طباخي الأرز يشبه هذا:

[أوكسانا]

أوكساناشكرا على الوصفة ، يجب أن أحاول. صحيح ، أنا أتأقلم بطريقة ما مع Cook 1054. لكن التكنولوجيا واضحة.

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا شكرا على الوصفة! سأطبخه بالتأكيد ، فهناك أبسط قدر بخار لطهي الأرز من Sinbo ، كان خاملاً لفترة طويلة ، والآن ستجد عملاً أيضًا!

كان لدي القليل من SIMBO ، بطاطا مقلية فيه ، مطبوخ قليل الدهن.
قبل شراء جهاز طهي متعدد الوظائف ، أعطيته للبلد. ثم ندمت على أداة صغيرة يدوية.
الآن بدأت عملًا آخر كمساعد للطباخ البطيء ، لكن اتضح أن العجاف يتم غرسه جيدًا ، وباختصار يمكنني الاستغناء عن الطباخ البطيء.

[أوكسانا]

أوكساناأخبرني ، ما فائدة جهاز طهي الأرز هذا؟

[هيلين]

هيلين
هذا هو نموذجي السابق ، والآن أطبخ في oursson 1010 ، لدينا مثل هذا الموضوع ، أكتب التقارير هناك ، ماذا وكيف أطبخ فيه.
عيب نموذج OTTO هذا هو الطلاء الضعيف للوعاء.
المزايا ، مثل جميع أجهزة طهي الأرز ، تطبخ بسرعة كبيرة ، ويمكن ترك شيء ما دون رقابة. يمكنك وضعها في مكان لا يدخل فيه الموقد وطهي شيء ما بسرعة.
عندما اشتريتها ، كانت تكلف سنتًا واحدًا ، وكلها مصنوعة من المعدن ، ولا تنبعث منها روائح كريهة من البلاستيك ، وتحتوي على وعاء بخار.
ثم احتجت إلى نموذج * بغطاء راقص * ، ونادرًا ما يتم تشغيله على الحافة.
سيتعين على هذا النموذج تغيير قابس مآخذنا.
بالسعر الذي يتم بيعه به الآن ، لن آخذه ، سأأخذنا ، إنه يحتوي على معجنات أفضل وطلاء

[هيلين]

هيلين
هذا هو نموذجي السابق ، والآن أطبخ في oursson 1010 ، لدينا مثل هذا الموضوع ، أكتب التقارير هناك ، ماذا وكيف أطبخ فيه.
عيب نموذج OTTO هذا هو الطلاء الضعيف للوعاء.
المزايا ، مثل جميع أجهزة طهي الأرز ، تطبخ بسرعة كبيرة ، ويمكن ترك شيء ما دون رقابة. يمكنك وضعها في مكان لا يدخل فيه الموقد وطهي شيء ما بسرعة.
عندما اشتريته ، كان يكلف فلسًا واحدًا ، وكله مصنوع من المعدن ، وليس له رائحة بلاستيكية ، ويحتوي على حاوية بخار.
ثم احتجت إلى نموذج * بغطاء راقص * ، ونادرًا ما يتم تشغيله على الحافة.
سيتعين على هذا النموذج تغيير قابس مآخذنا.
بالسعر الذي يتم بيعه به الآن ، لن آخذه ، سأأخذنا ، إنه يحتوي على معجنات أفضل وطلاء

شكر! هل لديك الان

[هيلين]

هيلين,
لا ، لقد أعطيته للداشا ، هناك طلب على هذه المعدات ، مع طاقة منخفضة